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Bienvenue sur mon blog réservé uniquement à ma cuisine. De temps en temps vous y trouverez des recettes. bonne visite

Toutes les recettes de "Légume"


Poulet à la provençale - lacuisinedesab

Poulet à la provençale - lacuisinedesab

Pour 4 personnes : 6 cuisses de poulet 1 tasse de farine 1 cuillère à café de sel poivre fraîchement moulu 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 tasse de vin blanc 400 g de tomate hachée 1 gousse d'ail haché 2 cuillères à soupe de persil...

Tartelettes à la rhubarbe - lacuisinedesab

Tartelettes à la rhubarbe - lacuisinedesab

Pour 6 personne(s) -Pour la pate sablée : 300 g de farine, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 125 g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf(conserver le blanc pour la crème) -Pour la garniture : une belle botte...

Gratin de courgettes - lacuisinedesab

Gratin de courgettes - lacuisinedesab

Pour 8 personnes : 350 gr de viande hachée 350 gr de chair à saucisse 2 tomates (ou un pot de pulpe de tomates) 2 'tits pots de concentré de tomates 160 gr de beurre 80 gr de farine 1 litre de lait 2 courgettes un sachet de gruyère rapée dans une sauteuse,...

Verrine fraîcheur au carré frais - lacuisinedesab

Verrine fraîcheur au carré frais - lacuisinedesab

Préparation : 20 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 verrines ou minis-verres voir mêmes de jolis photophores, mais transparents - 1 avocat - 3 cuillères à soupe de surimi râpé - 1 jus de citron vert - 2 carrés frais de gervais - 2 cuillères...

Risotto aux petits pois - lacuisinedesab

Risotto aux petits pois - lacuisinedesab

Que j'avais accompagné avec un roti de boeuf. Ingrédients de la recette : - 250 g de riz - 250 g de petits pois - 100 g de parmesan - 1 oignon - 100 g de beurre - 1,5 l de bouillon chaud - 1 feuille de laurier - sel et poivre Hachez l'oignon et faites-le...

Potatoes - lacuisinedesab

Potatoes - lacuisinedesab

700 grammes de pommes de terre 4 CS d'huile d'olives 4 CC de quatres épices 2 CC de paprika 1 CC de curry - la première étape est le nettoyage des pommes de terre. Il faut tout d'abord laver les pommes de terre, mais vraiment bien les laver. Si elles...

Colin d'alaska à la sauce provençale et purée d'épinards - lacuisinedesab

Colin d'alaska à la sauce provençale et purée d'épinards - lacuisinedesab

4 colins d'alaska sauce à la provençale: huile d'olives 1 oignon 1 verre de vin blanc 400 grs de tomates hachées 1 gousse d'ail haché 2 càs de persil un jus de citron purée d'épinards : épinards congelés pomme de terre J'ai cuit mes filets de colins d'alaska,...

Tartiflette - lacuisinedesab

Tartiflette - lacuisinedesab

Ma soeur haite en savoie et nous a fait découvrir la bonne tartiflette Elle a une 'tite astuce, que je vais vous dévoiler. On épluche les pommes de terre, qu'on coupe en rondelles et qu'on mets dans un plat à gratin. On mets à revenir les oignons avec...

Cary de porc ( mode arno) - lacuisinedesab

Cary de porc ( mode arno) - lacuisinedesab

Pour 4 personnes : 2 cotes de porc 2 tomates coupées en lamelles 2 oignons en lamelles safran riz huile vinaigre sel poivre 1 concombre 2 piments oiseaux (facultatif) préparation du carry : Mettre dans une cocotte de l'huile. incorporez y les cotes de...

Osso bucco - lacuisinedesab

Osso bucco - lacuisinedesab

4 rondelles de jarret de veau de la farine 1 carotte en rondelles 3 pot de sauce napolitaine. 1/2 oignon 10cl vin blanc 10 cl d huile d olive sel poivre du thym laurier ________________________________________________________________________ préchauffer...

Cannellonis au saumon et aux épinards - lacuisinedesab

Cannellonis au saumon et aux épinards - lacuisinedesab

Recette sur le paquet panzani des cannellonis pour 4 personnes : 500 grammes d'epinards frais ou surgelés 4 pavés de saumon 12 cannellonis panzani (j'ai mis le paquet entier, il doit y en avoir 18) 2 échalotes 20 gr de beurre 2 càs de farine 50 cl de...

Tortilla espagnole - lacuisinedesab

Tortilla espagnole - lacuisinedesab

Pour 6 personnes : 8 oeufs, 1 kg de pommes de terre huile d'olive Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Préparation Tortilla española 1Laver et peler les pommes de terre. Les couper en morceaux (pas trop fins) et les mettre...

Rougail saucisse / tomates - lacuisinedesab

Rougail saucisse / tomates - lacuisinedesab

1 kg de saucisses (pour 6 pers) 3 cuil. à soupe d'huile 2 gros oignons émincés 2 gousses d'ail, du gingembre (très peu, morceau ou poudre) 5 tomates hachées finement 1 branche de thym 2 pincée de curcuma (ou safran en poudre**) 1 piment fort (ou 1 pincée...

Nems aux crevettes - lacuisinedesab

Nems aux crevettes - lacuisinedesab

La recette pour 20 nems : 10 feuilles de bricks farce: 20 gr de champignons noirs, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 250 grs de crevettes roses décortiquées, 1 carotte, 50 gr de vermicelles de riz, 100 gr de pousses de soja, sel et poivre du moulin. sauc: 25...

Taboulé - lacuisinedesab

Taboulé - lacuisinedesab

Préparation : 15 min Ingrédients : 5 tomates moyennes 1 concombre 1 oignon blanc épluché 6 branches de menthe 200 ml de jus de citron 10 branches de persil 400 gr de semoule moyenne précuite sel et poivre. . Lavez, ôtez le pédoncule des tomates et coupez-les...

Tarte courgettes / lardons / vache qui rit - lacuisinedesab

Tarte courgettes / lardons / vache qui rit - lacuisinedesab

Les ingrédients : * une pate feuilletée * 3 courgettes * 200 grammes de lardons * 8 vaches qui rit * 3 oeufs * 15 cl de crème liquide * poivre * sel Préparation : Mettre la pate feuilletée à cuire 15 mins th6 (180°C) en prenant soin de piquer le fond...

Courgettines #tupperware - lacuisinedesab

Courgettines #tupperware - lacuisinedesab

Ingrédients pour 6-8 personnes : 1 kg de courgettes 150g de riz cru 200 ml de crème fraîche 3 oeufs 5 ml de cumin sel / poivre 150g de mimolette 300 ml de bouillon de volaille dégraissé Préparation : Râper les courgettes. Dans un saladier, mélanger les...

Courge spaguetti à la sauce bolognaise - lacuisinedesab

Courge spaguetti à la sauce bolognaise - lacuisinedesab

1 courge spaguetti 2 cuillères à soupe d'huile 1 boite de pulpe de tomates 500 grammes de viande hachée Sel et poivre Dans une cocotte minute, mettre la courge spaghetti entière à cuire. Laisser cuire 20 mn après la montée de la vapeur. La couper en deux,...

Roulé courgettes/boursin - lacuisinedesab

Roulé courgettes/boursin - lacuisinedesab

1 courgette 200g de boursin fines herbes Poivre noir Sel huile d'olive Coupez la courgette en lamelles d'1/2 cm, dans le sens de la longueur, et salez-les légèrement. Enduisez-les de poivre et d'un peu d'huile avant de les faire dorer dans une poêle....

Crumble courgette saumon - lacuisinedesab

Crumble courgette saumon - lacuisinedesab

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de courgettes - 600 g de pavé de saumon (de préférence frais) - 25 cl de crème fraiche - 1 filet d'huile d'olive - sel , poivre Pour la pâte à crumble : - 8 pains suedois grillé - 100 g de parmesan - 25 g de beurre...

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