Un petit blog de cuisine pour vous faire partager mon petit monde
Comme beaucoup d'entre vous le savent, je taquine les lasagnes, la plupart de ceux qui ont goûté les recettes de la Maison Hantée savent que se sont une valeur sûre, mais cette recette ne m'appartenant pas, je refuse de vous la donner, donc je vous en...
Pour un repas vite fait bien fait, un soir de flemme, cette sauce va aussi avec des pâtes ou une volaille, donc même si vous ne mangez pas de porc cette recette peut vous servir! Elle est délicieuse, rapide à faire et très abordable, elle est bonne pour...
Aujourd'hui, on m'a demandé de préparer un repas, facile à réchauffer, rapide à faire au dernier moment et qui puisse plaire à tout le monde, sacré challenge non? Après m'être assuré qu'aucun des convives n'était végétarien je me suis mise à la confection...
Aujourd'hui c'est la fête nationale, et donc une fois n'est pas coutume je vais vous faire un petit cour d'histoire, pour se remettre en tête ce que nous fêtons le 14 juillet, nous fêtons bien entendu le 14 juillet 1789 qui est la date de la prise de...
Les cigales chantent, le soleil tape et l'air embaume l'odeur du basilic, vu que j'ai récemment eu l'idée saugrenue d'essayer de planter mes propres herbes aromatiques, autant vous dire que je pense que dorénavant je m'en tiendrais à la cuisine, mais...
Le maïs au barbecue c'est terrible, mais on a pas toujours un barbecue à portée de main, donc voici une petite recette fort sympathique pour des épis de maïs moelleux et fondant avec une délicieuse touche d'exotisme asiatique, pour rajouter une pincée...
Servi avec des pâtes fraîches un vrai délice Oui, vous avez bien lu je m'attaque au Kangourou, non ne hurlez pas de suite, la viande de Kangourou, provient d'élevage, c'est un très bon substitut au boeuf, il est faible en gras, riche en protéines et faible...
A la demande de Yannick, voici la recette des croquettes de pommes de terre aux oignons servi avec une sauce au bleu . Pour trois personnes, il vous faudra: 500 gr de pommes de terre 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 50 gr de farine 100 gr de chapelure 3...
Je vous rassure de suite, ça n'est qu'une sauce à la crème et au miel, elle est délicieuse mais pas super glamour à l'oeil donc idéale pour Halloween! Pour 4 personnes, il vous faudra: 300 gr d'oignons blanc 2 cuillères à soupe de miel sel poivre herbes...
J'avais envie de sucré/salé mais je n'avais pas le droit de cuisiner asiatique car j'en avais déjà beaucoup fait cette semaine, alors j'ai chiné sur le web pour m'inspirer, et voilà une recette du Canada que j'ai adapté à ma sauce pour un repas du soir...
J'en vois déjà qui font la moue mais cette recette est absolument géniale, je suis partie sur une base de sauce à la crème pour couper l'amertume de l'endive mais ça m'a permis de faire manger des légumes à un enfant plus que récalcitrant aux légumes,...
J’ai toujours aimé le mélange des cultures, la cuisine s’y prête particulièrement, aujourd’hui je vous offre une recette que j’ai goûté chez une amie tunisienne, je l’ai refaites à ma sauce bien entendu, mais je dois avouer que sa version était vraiment...
Non mes amis, je sais que le nom de cette recette peut faire peur mais je n'avais pas envie de donner un nom précis à cette recette qui est né un soir de grande flemme, j'étais à la base partie pour faire des pâtes avec une sauce super simple et en zyeutant...
Ah là je vous ai posé une colle hein ? Mais qu’est ce qu’une saupe ? Et bien une saupe est un petit poisson de Méditerranée, il est magnifique avec sa peau argentée striée d’orange ou de jaune doré, c’est un herbivore et sa chair dégage donc un délicieux...
Il est venu le temps des barBEcuuuuuuuessssss,le monde est rentré dans la saison 3estivaleuuuh ! Et quoi de mieux qu’une belle pièce de viande grillée et des légumes grillés ? Ben une bonne sauce pour aller avec bien entendu, voici une sauce de base de...
Ah la fin du mois est difficile parfois et on en a assez des pâtes à toutes les sauces ? Alors voici une recette que je fais régulièrement en période de vaches maigres, je me prépare même des petits sachets de garniture au congel pour les soirs de flemme...
Cette recette que j’ai fait le 24 décembre à midi est dédiée à mon amie Loréna car elle m’a beaucoup aidée ces derniers temps à travailler sur moi-même et à avancer, et comme cette chère demoiselle ne mange pas de viande…. Voici une super recette de sauce...
Bon je vous vois déjà venir, c'est une chronique pourrie, vous savez faire ça gnagnagna.... Mais la plupart d'entre vous servez vos bâtonnets de légumes avec des sauces en pots et elles sont plaines de sucre et de gras donc.... pourquoi pas apprendre...
Pâques arrive à grand pas et quoi de plus traditionnel que les œufs mimosa? Pourtant on retrouve des traces de recette d’œufs écalés et garnis de sauces depuis la Rome Antique, et l’œuf garnit de condiments et de son propre jaune fera sa première apparition...
Le chutney, ou chatni, est une sauce d’origine indienne, sucrée, salée et vinaigrée. Ils existent plusieurs tyes de chutney, certains crus, d’autres cuits, ils sont en général servis en compagnie de mets indiens, pakistanais, ou sud africaine. Le chutney...