La Table de liz

La Table de liz23 recettes

Parce que contrairement aux idées reçues, les végétariens ne mangent pas que des graines et de la salade, vous découvrirez sur La Table de Liz, nombre d'idées de recettes pour végétaliser vos repas. Elles sont colorées, originales et pleines de saveurs souvent Méditerranéennes. Vous verrez, cuisiner sans souffrance animale ce n'est pas si difficile que…

Toutes les recettes de "Maïs"


Terrine végétale : tofoie gras

Terrine végétale : tofoie gras

Voici venu le jour idéal pour poster cette recette de « foie gras végétal ». En général je ne suis pas très adepte des simili-carné mais c’est vrai que sur ce coup, je s…

Les fruits et légumes d’Avril

Les fruits et légumes d’Avril

Voilà les premières asperges, traditionnellement dégustées pour Pâques et signe du printemps. Mais ne vous y trompez pas, malgré l’arrivée massive de courgettes, aubergines et autres tomates …

Les fruits et légumes de Mai

Les fruits et légumes de Mai

Comme vous pouvez le remarquer, le mois d’Avril à été plus que calme pour le blog, et j’en suis vraiment désolée. Je m’adapte à des changements de rythme dans mon quotidien. Mais …

A propos de Veggie Lizzie

A propos de Veggie Lizzie

Toi qui a cliqué pour en savoir plus sur moi, voici donc une courte présentation. Je m’appelle Elisabeth, j’ai la trentaine et une caractéristique : j’adore manger. Mais pas n’imp…

Artichauts sauce provençale

Artichauts sauce provençale

Je vais tout vous dire, les artichauts vinaigrette c’est bien sympa, mais moi je n’en peux plus! Pourtant l’artichaut est génial, il pousse en France, il est plein d’anti ox…

Tatin d’endives, chèvre et miel

Tatin d’endives, chèvre et miel

Les endives, aussi appelées « Chicons » par nos amis du nord, on les connaît en salade avec des noix ou en gratin béchamel, mais on ne va pas se mentir, ce n’est le plat…

Moussaka végétarienne

Moussaka végétarienne

Aujourd’hui je vous présente une étonnante moussaka végé, qui utilise du haché végétal. Bien connu des végétariens, mais OVNI pour les autres, je vous invite vraiment à essayer pour vous rend…

Soupe de courgettes et son crumble salé

Soupe de courgettes et son crumble salé

Aller on reprend les bonnes habitudes de la saison fraîche, avec ses incontournables soupes. Mais comme il reste encore quelques courgettes à ceux qui ont la chance d’avoir un jardin, voilà u…

Chili de haricots rouges et citrouille

Chili de haricots rouges et citrouille

On le sait, les légumineuses sont primordiales dans l’alimentation végétarienne et trop souvent délaissées. Forcement, vous allez me dire, elles sont loin d’être fun à cuisiner, mais sur ce b…

Chili con tofu

Chili con tofu

Récemment un ami m’a demandé quoi faire avec le tofu qu’il avait au frigo : la question qui tue, parce que c’est vrai que le tofu nature, c’est raide ! Mais bien assaisonné,…

Röstis aux oignons et salsa avocats

Röstis aux oignons et salsa avocats

Normalement, les Röstis se servent plutôt en hiver accompagnés d’un plat en sauce, quand il fait froid et qu’on a envie de manger des choses qui nous tiennent au corps. Mais nous, on est des petits…

Dhal épinards tomates cerises

Dhal épinards tomates cerises

Lentilles et épinards : sur le papier, je vous accorde que ça ne fait pas forcément rêver! Mais quand vous aurez goûté cette spécialité Indienne, véritable explosion de saveurs, vous ne pourrez plu…

Spaghettis bolognaise

Spaghettis bolognaise

Voilà un plat emblématique des soirées entre amis, mais la bolognaise est une sauce que l’on imagine mal sans viande. Et pourtant ! Je vous propose ici ma version, inspirée de celle de ma mama…

Chou aux 5 épices et riz vanillé

Chou aux 5 épices et riz vanillé

Quand je mets des épices dans ma cuisine, j’y mets en même temps du soleil et du voyage. Mais ce qu’on sait moins, c’est quelles ont des vertus fabuleuses pour la santé. Alors pro…

Falafels pois chiches et fèves

Falafels pois chiches et fèves

J’ai essayé quantité de recettes de falafels, sans jamais vraiment parvenir à un résultat satisfaisant. Mais celle que je vous propose va vous permettre de faire facilement des falafels digne…

Velouté potiron carottes et gingembre

Velouté potiron carottes et gingembre

Ce qui est bien avec ce genre de soupe, c’est que la recette est quasiment contenue dans le titre ! Mais comme j’ai le soucis du détail, je vous livre immédiatement la recette complète de cette dél…

Tarte fine carottes et champignons

Tarte fine carottes et champignons

Rapide et facile à faire, l’incontournable quiche se transforme souvent, sur la Table de Liz, en tarte fine. Simple question de diamètre de moule finalement, mais quoi qu’il en soit, ta…

Financiers aux amandes

Financiers aux amandes

Pour faire des financiers il faut les mêmes ingrédients que pour faire des macarons, mais il ne faut que 30 minutes et c’est d’une facilité déconcertante. Moelleux et fondant, le financ…

Houmous au basilic

Houmous au basilic

Le houmous est un classique que l’on adore mais comme il est important de variez les plaisir, je vous invite à essayez cette recette de houmous au basilic délicieusement facile qui fera fureu…

Accras de butternut et lentilles corail

Accras de butternut et lentilles corail

Vous l’avez certainement remarqué chez vous, mais nous, depuis qu’on est devenus végé, on mange bien plus sain. Pourtant, on a encore envie de finger food – et c’est pire le…

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