La petite cuisine de Framboisine

La petite cuisine de Framboisine42 recettes

Recettes glanées ici et là, testées ensuite pour le plaisir de les partager avec famille et amis

Toutes les recettes de "Oeuf"


Pancakes aux flocons d'avoines

Pancakes aux flocons d'avoines

Pour une dizaine de pan-cakes : 65 g de flocons d'avoine 160 g de farine 45 cl de lait 2 oeufs 5 cs de sucre 50 g de beurre fondu 1 sachet.

Gateau au chocolat Ultra léger

Gateau au chocolat Ultra léger

160 g de chocolat noir- 160 g de sucre - 160 g de beurre - 4 œufs - 4 cs rase de maïzena Faire fondre chocolat et beurre Ajouter le sucre et.

Hachis parmentier de Mamie Madeleine

Hachis parmentier de Mamie Madeleine

Pour environ 4 personnes   500 g de viande de pot-au-feu (ou du boeuf cuit) pommes de terres lait 2 jaunes d'oeufs 10 cl de crème.

Tout Doux au Chocolat

Tout Doux au Chocolat

                Pour 8 parts   100 g de chocolat 15 cl de crème liquide 4 oeufs .

Petits carrés au citron

Petits carrés au citron

      Pour 20 pièces environ 125g de beurre 40g de sucre glace 185 g de farine 3 oeufs 150g de sucre en poudre 2 c à c.

Pâte sablée

Pâte sablée

    250 g de farine + 125 g de sucre + 125 g de beurre + 1 œuf et un peu de sel Petite touche personnelle : je remplace.

Petits coulants au chocolat

Petits coulants au chocolat

SOURCE :  Julie andrieu Pour 5 ramequins 300 g de chocolat noir 70 %100 g de beurre6 oeufs100 g de sucre en poudre70 g de.

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

Proportions :100 g de farine de blé pour un oeuf + 1 cuil à café d'huile d'olive.

Crème patissière

Crème patissière

½ l de lait   1 sachet de sucre vanillé   3 jaunes d’œufs   80 g de sucre semoule   30 g de farine de mais.

Gateau mousseux

Gateau mousseux

Ce gateau peut ensuite servir comme base d'autres présentations, tel que le Courchevel   4 œufs 150 g de sucre en poudre 100 g.

Marbré Italien

Marbré Italien

3 oeufs150 g de sucre en poudre (75 g + 75 g)95 g de farine95 g de Maïzena60 g d'huile1/2 sachet de levure3 cuil à soupe de cacao amer60 g.

Les macarons

Les macarons

Voici la base pour une bonne vingtaine de petits bijoux 130 g de poudre d'amande220 g de sucre glace4 blancs d'oeufs à température ambiante.

Gaufres

Gaufres

Voici une recette de gaufres qui me vient de ma petite mère.

Financiers natures ou aux pépites

Financiers natures ou aux pépites

Pour une douzaine de pièces environ : 4 blancs d'oeufs50 g de farine50 g de poudre d'amande150 g de sucre en poudre90 g de beurre1.

Ramequin feuilleté de Pétoncles sauce homard

Ramequin feuilleté de Pétoncles sauce homard

Pour 6 petits ramequins Il faut environ 500 g de pétoncles surgelées ou fraîches2 jaunes d'oeufsun petit peu de vin blanc100 g de beurre.

Rochers

Rochers

Les Rochers de FB (coucou d'ailleurs si tu passes par ici) Il faut juste mélanger 3 oeufs avec 200 g de sucre et 250 g de noix de.

Glaçage au sucre

Glaçage au sucre

Pour réaliser un glaçage au sucre c'est tout simple : Il faut mélanger 200 g de sucre glace avec 1 blanc d'oeuf et le jus d'un demi.

Pasteis con Nata (Petits flans crémeux Portugais)

Pasteis con Nata (Petits flans crémeux Portugais)

Pour une douzaines environ 1 pâte feuilletée 180 g de sucre 2 oeufs entiers + 6 jaunes (garder les blancs.

Minis fondants aux marrons

Minis fondants aux marrons

Pour une trentaine de minis fondants il faut : 500g de crème de marrons125 g de beurre5 oeufs7 cuil à café de maïzena Mettre à.

Dacquoise

Dacquoise

Dacquoise aux noisettes :Battre 4 blancs en neige bien ferme et y ajouter avant  la fin  35 g de sucre en poudre pour.

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