La Patisserie de Romain

La Patisserie de Romain24 recettes

Idées recettes de pâtisserie française et d'ailleurs ainsi que trucs et astuces. #Entremets #chocolat #dessert #gourmandise #pâtisserie #pastry #recette #blog #facile #patisserie

Toutes les recettes de "Pâte"


Ma Tarte aux noix et caramel

Ma Tarte aux noix et caramel

Ingrédients Pour la pâte sablée 125g de beurre pommade 75g de sucre glace 25g de poudre de noisettes 1 œuf entier 200g de farine Pour la crème de noix 50g de noix en poudre 50g de sucre 1 œufs Pour le caramel moelleux 50g de sucre en poudre 10g de glucose.

La Tarte Choco Cacahuète

La Tarte Choco Cacahuète

Cette nouvelle recette pleine de gourmandise va vous rendre totalement addict.

La Tarte Choco Cacahuète

La Tarte Choco Cacahuète

Cette nouvelle recette pleine de gourmandise va vous rendre totalement addict.

Craquelin pour pâte à choux

Craquelin pour pâte à choux

Ingrédients: 150g de beurre mou 185g de cassonade 185g de farine Tamiser la farine.

La pâte à choux

La pâte à choux

Ingrédients: 40g d'eau 40g de lait 40g de beurre 1.

Krantz Cake Spéculoos-Chocolat

Krantz Cake Spéculoos-Chocolat

Mais qu'est ce que c'est que cette bête???? Le kranz est constitué d'une pâte à base de farine et de levure longuement pétrie afin de lui donner une texture très aérée, semblable à celle d'une pâte feuilleté ou d'un croissant.

Les Etoiles à la cannelle ou Zimtsterne

Les Etoiles à la cannelle ou Zimtsterne

Ingrédients : Ingrédients pour la pâte : – 250 g de sucre glace– 2 cuillères à café de cannelle en poudre– 250 g d’amande en poudre– 2 blancs d’oeufs Ingrédients pour le glaçage : – 1 blanc d’oeuf– 160 g de sucre glace Mélanger ensemble le sucre glace,.

The brownie caramel

The brownie caramel

Recette très simple à réaliser à la fois gourmand et croquant, c'est LE gâteau des gourmands.

Tartelettes façon crèmes brûlées au gingembre

Tartelettes façon crèmes brûlées au gingembre

Recette pour 4 tartelettes de 12cm de diamètre.

#Gâteaumagique au chocolat blanc

#Gâteaumagique au chocolat blanc

Le temps de retourner sur les bancs de l'école arrive et nos chères petites têtes blondes vont être affamées en rentrant à l'heure du goûter.

Que faire avec des poires? Une super #tarte Bourdaloue #patisseriefrançaise

Que faire avec des poires? Une super #tarte Bourdaloue #patisseriefrançaise

La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires créée au XIX e siècle par un pâtissier parisien, Fasquelle, installé rue Bourdaloue à Paris.

Ma tarte chocolat

Ma tarte chocolat

Voici une tarte au chocolat pas comme les autres.

Cake Bocal Poire & Noisette

Cake Bocal Poire & Noisette

Pour cette recette, il est important d’utiliser des bocaux en verre.

Entremet du moment  Nougat chocolat orange

Entremet du moment Nougat chocolat orange

Pour réaliser 12 pièces avec le moule mini raggio de Silikomart Ingrédients Bavarois Nougat 240g de lait 4 jaunes d’œufs 150g de pâte de nougat 4 feuilles de gélatine 300g de crème liquide entière Crémeux orange épices 75g de jus d’orange 75g de crème.

La Pâte Feuilletée EXPRESS

La Pâte Feuilletée EXPRESS

Réaliser une pâte feuilletée peut paraitre d’une grande difficulté et très long.

Tarte Cassis Curd meringué

Tarte Cassis Curd meringué

Son origine, une spécialité anglaise, vient du Lemon Curd.

La tarte Fraise Rhubarbe

La tarte Fraise Rhubarbe

Elle offre un jeu de texture et de gout assez harmonieux.

La  Pâte à Tartiner Framboise-Caramel

La Pâte à Tartiner Framboise-Caramel

La Pâte à Tartiner Framboise-Caramel La Patisserie de Romain Quand j’ai découvert cette recette, je me suis tout de suite vu au petit déjeuner avec des belles tartines de pains frais, du beurre et cette superbe pâte caramel aux framboises.

Mon Roulé Mangue Groseille

Mon Roulé Mangue Groseille

De la mangue, de la groseille, un biscuit pâte à choux façon Japonais est au programme pour ce dessert simple à réaliser.

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