La Loi de la Gourmandise50 recettes
Blog cuisine
Dômes au chocolat et à l’orange
Article 30 du Code de la Gourmandise : « Pour réaliser des desserts dignes de restaurant, il faudra vous procurer un minimum de matériel ».
Gratin d’endives aux tomates séchées et aux tranches végétales façon pepperoni.
Article 29 du Code de la Gourmandise : « Pensez aux tranches végétales pour remplacer le jambon ou autres charcuteries ».
Oreillettes de Montpellier
Article 28 du Code de la Gourmandise : « Certaines recettes demandent beaucoup de temps et de travail, pensez à vous y prendre en avance ».
Oreillettes faciles et rapides
Article 27 du Code de la Gourmandise : « Avant de confectionner vos beignets de carnaval, pensez à faire le stock de sucre glace ».
Tarte aux pommes, noix de pécan et sirop d’érable
Article 26 du Code de la Gourmandise : « Le sirop d’érable ne se consomme pas uniquement avec des pancakes ».
Gaufres sèches
Article 25 du Code de la Gourmandise : « Qu’elles soient bruxelloises, liégeoises ou sèches, les gaufres raviront toujours petits et grands ».
Brioche vendéenne
Article 24 du Code de la Gourmandise : « Rien de tel que l’odeur d’une bonne brioche maison pour vous faire sortir du lit ».
Bûche à la crème de marrons et au chocolat
Article 22 du Code de la Gourmandise : « Pour le bien-être de vos invités, bannissez la crème au beurre de vos bûches ».
Petits bonhommes en pain d’épices
Article 21 du Code de la Gourmandise : « A Noël, laissez votre âme d’enfant s’exprimer et donnez vie aux bonhommes en pain d’épices ».
Quiche à l’oignon et au tofu fumé aux amandes et au sésame.
Article 20 du Code de la Gourmandise : « Les végétariens ont eux aussi le droit de goûter aux classiques de la cuisine française ».
Pudding au Kouglof
Article 19 du Code de la Gourmandise : « Dépassez vos préjugés et osez les bizarreries de la pâtisserie ».
Macarons au chocolat
Article 18 du Code de la Gourmandise : « Choisissez le meilleur chocolat pour obtenir le meilleur des desserts ».
Banana bread à la noix de coco et aux pépites de chocolat.
Article 16 du Code de la Gourmandise : «Essayez de manger sain mais surtout restez gourmands».
Coques de macarons à la meringue française.
Article 17 du Code de la Gourmandise : « Le macaron est le biscuit français le plus délicat et capricieux qu’il puisse exister dans la pâtisserie française, persévérez ».
Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac
Article 15 du Code de la Gourmandise : « Les conseils des grands pâtissiers tu écouteras ».
Courge butternut au reblochon et aux noisettes
Article 14 du Code de la Gourmandise : « Les légumes et les fruits de saison tu préféreras ».
Saint-Honoré
Article 13 du Code de la Gourmandise : « En pâtisserie, l’un des maîtres mots est l’organisation » J’ai réalisé mes premiers Saint-Honoré lors de ma première année de bac professi…
Biscuits pour le petit-déjeuner
Article 12 du Code de la Gourmandise : « Les produits industriels tu banniras ».
Lasagnes au tofu au basilic, tomates et aubergines
Article 11 du Code de la Gourmandise : « Le tofu est et restera le meilleur allié des végétariens pour remplacer la viande mais surtout pour se régaler ».