La gourmandise avant tout !

La gourmandise avant tout !37 recettes

Une envie de gourmandise ? Découvrez des recettes simples et faciles pour petits et grands : cookies, gâteaux, muffins, chocolats, goûters, tarte, brioche.

Toutes les recettes de "Goûter"


Cake au citron de Pierre Hermé

Cake au citron de Pierre Hermé

Cela faisait un petit bout de temps que je souhaitais réaliser un cake au citron mais, je n'avais jamais sauté le pas. Pour quelles raisons ? A vrai dire, je ne sais pas trop. Il y a tant de recettes de cake au citron, que je m'y perdais et je n'arrivais pas à me décider... C'est un jour où nous sommes invités pour un brunch chez des amis, que je me décide à réaliser cette recette qui sera parfaite pour le thème de l'invitation. Je confie la réalisation du cake au citron à mon grand qui adore pâtisser. On choisit la recette ensemble et on se décide de partir sur la recette de Pierre Hermé. On a légèrement modifié la recette du chef en diminuant le sucre (160gr. au lieu de 200 gr.), on a ajouté un cas de jus de citron pour parfumer le sucre et diminué la dose de rhum (1 cac au lieu de 2 cas). Résultat, un cake bien moelleux qui accompagnera parfaitement votre goûter !

Brioche des rois

Brioche des rois

C'est le début de l'année et c'est parti pour des galettes et brioches des rois ! Aujourd'hui, on s'est lancé dans la réalisation d'une brioche des rois... et vous allez voir le résultat : une brioche ultra gourmande et ultra moelleuse..... on la dévorerait tout entier si on n'était pas raisonnable :-) On aime pas beaucoup les fruits confis à la maison, du coup, cette version est nature mais vous pouvez y ajouter des fruits confits, ou des pépites de chocolat pour la rendre encore plus gourmande ! Allez, c'est parti pour la recette ! Pour info, si vous commencez le matin, elle sera prête et toute chaude pour une dégustation pour le goûter, tentant non ?

Gâteau aux poires et chocolat

Gâteau aux poires et chocolat

Voilà le contexte : j'ai profité d'un panier à prix réduit chez Monoprix grâce au service anti-gaspillage de Too Good Too Go et dans mon panier se trouvaient de belles poires bien mûres. C'est tout trouvé, ces poires feront le bonheur du goûter ! Je décide alors d'associer le fuit avec encore plus de gourmandise en y ajoutant le chocolat, un ingrédient qui se marie à la perfection avec la poire !Cette recette est ultra simple et rapide à réaliser et la cerise sur le gâteau, pas besoin non plus d'ustensile particulier ! Résultat : un gâteau hyper moelleux, fruité et gourmand ! On a pas pu résister à la bonne odeur dans la cuisine, du coup on a goûté le gâteau encore tiède..... Oh MaMia ! Quel délice ! Ce chocolat fondant avec la poire et la gourmandise du gâteau moelleux à la noisette.... un vrai bonheur ! Pour le conserver, je l'ai placé dans un film alimentaire à température ambiante.

Cake moelleux au lait concentré

Cake moelleux au lait concentré

J'ai été assez surprise par le résultat : un cake ultra moelleux, qui se conserve bien et garde sa texture moelleuse. J'aime également l'idée de le décliner selon nos envies : nature, aux pépites de chocolat, noisettes... Ici, c'est une version pépites de chocolat. Toute la famille a adoré ! Cette recette reste idéale pour le goûter des enfants et simple à réaliser.

Ardéchois, gâteau ultra moelleux à la crème de marron

Ardéchois, gâteau ultra moelleux à la crème de marron

Je ne connaissais pas ce gâteau avant de le réaliser et ben dis donc... quel moelleux, quel douceur ! Ce gâteau est ultra simple à réaliser, il est ultra bon, il se conserve ultra bien et on m'a même dit qu'il était meilleur le lendemain. Il a tout pour lui, et en plus c'est un dessert de saison, un gâteau que l'on aimera déguster avec un café en fin de repas ou au goûter. Allez, vite, allez voir si vous avez de la crème de marron au frais :-)

Brownie

Brownie

C'est bientôt l'heure du goûter ! Il commence à faire froid et on a envie de se remonter un peu le moral avec du chocolat à vrai dire ! Allez, on se laisse tenter par un bon brownie bien gourmand ! Au placard les goûters light et place à des encas gourmands qui nous combleront de plaisir :-) Ici, une recette simple, facile et ultra rapide à réaliser. On peut décliner cette recette selon nos envies ! Ici j'ai ajouté des noix de pécan, mais on peut y intégrer des noix, des noisettes, des morceaux de chocolat... ce qui vous fait plaisir !Mon moule fait 18cm de diamètre. Le temps de cuisson a été de 28 minutes. Si votre moule est plus grand, vous pourrez diminuer le temps de cuisson à 25 minutes et s'il est plus petit que 18cm, vous pourrez prolonger un peu la cuisson.Quand vous sortez votre bownie du four, il sera un peu tremblant au milieu, c'est normal ! Il sera plus compact en refroidissant. Vous pouvez le conserver à température ambiante ou le mettre au frais.

Petits beurre maison

Petits beurre maison

Je les adore ! Les petits-beurre : simple et efficace ! Ils sont au top pour les goûters des enfants comme des grands ! Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez coller 2 petits-beurre avec du c…

Palmiers maison

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Une recette simple et rapide à réaliser pour le goûter de nos loulous ! Quand on a pris la décision de faire les goûters de nos enfants soi-même, je vous avoue que certaines fois, je sèche au nivea…

Napolitain

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Un classique de nos goûters ! Une gourmandise de notre enfance qui se glissera à la perfection dans la boite à goûter de nos enfants. Un goûter facile à manger et super gourmand ! Ici, les enfants …

Gaufres

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Ah les gaufres, un souvenir de goûter à la plage de virée à la fête foraine…. une gourmandise de petits mais également de grands ! Nature, au sucre, au chocolat, à la confiture…. on l&r…

Tarte à la rhubarbe

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La goûter, c’est l’adopter ! On ne manquera plus la saison de la rhubarbe tellement on a adoré cette tarte !  La rhubarbe ! Je n'avais jamais testé ce fruit et je me demande encore…

Brioche Butchy ultra moelleuse

Brioche Butchy ultra moelleuse

Une recette de brioche qui va vous régaler ! Moelleuse, gourmande… On n’y résiste pas ! On l’a dévoré au goûter et au petit-déjeuner… nature, avec de la confiture ou du Nute…

Financiers XXL

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Une terrible envie de financiers pour le goûter !!! Ici deux versions : un grand financier au chocolat et un financier à la framboise version XXL ! Que faire des 7 blancs d'oeuf qui restent da…

Brioche au chocolat

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On dirait même….hyper moelleux ! Après la réalisation des pancakes healthy à la banane, je réalise aujourd’hui des pancakes traditionnel pour le goûter et le petit déjeuner de demain ma…

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Sablés à la framboise

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