
Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !
![TARTE TATIN A LA POMME PINK LADY [#POMME #PINKLADY #CHEF #RECETTE DE CHEF #PASTRY]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-tarte-tatin-a-la-pomme-pink-lady-pomme-pinklady-chef-re.jpg)
Il y a plusieurs mois, j’ai eu l’occasion de participer à un live cooking en compagnie du chef étoilé Simone Zanoni et avec comme ingrédient.
![CHOCOLAT CHAUD AU SIROP DE PAIN D'EPICES MONIN [#HOTCHOCOLATE #MONIN #MADEINFRANCE #FROID #CHOCOLATCHAUD]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-chocolat-chaud-au-sirop-de-pain-d-epices-monin-hotchoco.jpg)
Bon, cette semaine est placée sous le signe du grand froid pour une bonne partie du pays.
![LE GRAND COLBERT : LA BOX A EN RESTER BABA ! [#PASTRY #FRENCHPASTRY #PATISSERIE #PARIS #RESTAURANT #FAITMAISON]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-le-grand-colbert-la-box-a-en-rester-baba-pastry-frenchp.jpg)
Il est des portages qui font encore plus plaisir que d'autres.
![MA SELECTION CEMOI POUR PAQUES [#CHOCOLAT #MADEINFRANCE #PAQUES #CEMOI]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-ma-selection-cemoi-pour-paques-chocolat-madeinfrance-pa.jpg)
Que l'on soit un petit ou un grand gourmand, le chocolat se mange et se partage à tout âge.
![UNE SELECTION GOURMANDE DE CHOCOLAT KAOKA POUR PATISSER [#CHOCOLAT #PAQUES #PATISSERIE #KAOKA #BIO #ETHIQUE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-une-selection-gourmande-de-chocolat-kaoka-pour-patisser.jpg)
S'il est des périodes avec celle de Noël où l'on pâtisse, c'est bien au moment des fêtes pascales.
![CHOCOLATS DE PAQUES DE LA MAISON CAFFET & {CONCOURS} [#CONCOURS #JEUCONCOURS #MADEINFRANCE #CHOCOLAT #PAQUES]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-chocolats-de-paques-de-la-maison-caffet-concours-concou.jpg)
Je découvre cette année une très jolie maison d'artisan chocolatier avec la marque Maison Caffet.
![CUPCAKES AU CHORIZO ET AUX HERBES FAÇON RELIGIEUSE [#FAITMAISON #RECETTE #MUFFIN #CUPCAKE #APERO]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-cupcakes-au-chorizo-et-aux-herbes-facon-religieuse-fait.jpg)
Je vous présente aujourd'hui une très belle recette de cupcakes au chorizo réalisés comme une religieuse à l'aide d'un second muffin aux.
![GAMME LA BISCUITERIE DE DELACRE [#BISCUITS #COOKIES #DELACRE #BELGIQUE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-gamme-la-biscuiterie-de-delacre-biscuits-cookies-delacr.jpg)
Chez Delacre, il n'existe pas uniquement que les jolies boîtes métalliques garnies de bons biscuits, il y a désormais une nouvelle gamme.
![VERRINE DE ROLLMOPS & POMME GRANNY SAUCE REMOULADE [#FAITMAISON #VERRINE #POISSON]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-verrine-de-rollmops-pomme-granny-sauce-remoulade-faitma.jpg)
Je partage avec vous ma verrine sucrée salée avec du poisson et une note acidulée avec la pomme verte.
![RIZ AU LAIT A LA POMME PINK LADY [#DESSERT #RECETTEDECHEF #PINKLADY #SIMONEZANONI]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-riz-au-lait-a-la-pomme-pink-lady-dessert-recettedechef-.jpg)
J'ai eu la chance de réaliser une recette de grand chef.