La cuisine de Lilou9231 recettes
Ce blog a pour objet de présenter des recettes de cuisine, des astuces et conseils de cuisine, mais aussi des bons plans shopping, loisirs...
Quiches sans pâte - La cuisine de Lilou92
Ingrédients pour la recette de base : 3 oeufs 100 ml de crème liquide 400 ml de lait 200 ml de farine A volonté : sel et poivre du Moulin Cuisson : dans le four préchauffé, 30 à 35 mn, Th 6/7 ou 200°C Recette du livret "Le Speedy Chef" Collection 1000&1...
Tarte à la tomate, surimi et endives - La cuisine de Lilou92
Ingrédients pour 6 personnes : 4 endives (+/- 500 g) 10 ml d'huile 1 pâte feuilletée (+/-250 g) 4 gousses d'ail 5 brins d'aneth 250 ml de crème épaisse Sel et poivre du Moulin à volonté 300 g de surimi en bâtonnets coupés en rondelles 50 g de parmesan...
Spirales au saumon et aux crevettes - La cuisine de Lilou92
Ingrédients : 500 g de spirales 300 – 400 g de saumon coupé en lamelles 300 – 400 g de crevettes 4 – 5 échalotes 2 pots de crème (3,6 dl) sel et poivre ciboulette persil Préparation : Cuire les spirales „al dente“, les réserver au chaud. Faire blondir...
Glace minute aux framboises - La cuisine de Lilou92
Pour 4 personnes Ingrédients 250 g de framboises surgelées 50 ml de sucre 150 ml de crème liquide bien froide Préparation : Versez les framboises encore surgelées dans le Quick Chef Plus. Hachez-les grossièrement ; ajoutez le sucre, mélangez à nouveau,...
Recette tarte au chocolat et gingembre - La cuisine de Lilou92
Ingrédients : 300g de chocolat noi 30 cl de crème liquide gingembre confit Préparation : Faire chauffer la crème à la limite de l'ébulition. Couper le chocolat en morceaux. Verser la creme dessus. Couper le gingembre confit en petits morceaux. Préchauffer...
Recette Ravioli Aubergine-citron - La cuisine de Lilou92
1aubergine 3 filets d’anchois 10 g de mie de pain 5 cl de lait 5 feuilles de sauge 2 cc de jus de citron 2 cc de crème fraîche 1 boule de mozzarella 25 g de parmesan râpé 2 cc de crème Huile d’olive Sel et poivre Farce pour pâte à lasagne fraîche Préparez...
Recettes amuses bouches sucrées ou salées - La cuisine de Lilou92
1 Sur la planche à decouper du chef déposez le disque de pâte feuilletée 2 A l'aide du pinceauétalez les 75ml de crème épaisse 3 saupoudrez les 75g de parmesan ou le gruyère râpé 4 Posez les tranches de saumon ou de jambon pour recouvri toute la pâte,...
Recette frangipane au shaker - La cuisine de Lilou92
Ingrédients : 25ml de rhum 100g de poudre d'amandes 100g de sucre 2 oeufs 100ml de crème Versez tous les ingrédients dans l'ordre dans le shaker, posez l'ailette, fermez, agitez : c'est prêt. Variante, vous pouvez remplacer la poudre d'amande par 50g...
Recette terrine de st jacques au saumon (pour l'ultra plus 500ml) - La cuisine de Lilou92
Terrine de st jacques au saumon ( pour l'ultra plus 500ml) 200g de saumon 2 tranches de saumon fumé 15 noix de st jacques avec le corail 2 poireaux 1 briquette de crème fraiche entière 2 blc d'oeuf sel-poivre-muscade cuire le saumon frais et les noix...
Crème fouettée sans bateur électrique - La cuisine de Lilou92
* Placez le Shaker de 550ml 1/2h au freezer pour qu'il soit bien froid. * Versez 150ml de crème très froide dans le Shaker avec 1 petit glaçon et 25ml de sucre glace. * Posez l'ailette, fermez le couvercle et agitez jusqu'à ce que la crème soit ferme...
Terrine de poisson à l'oseille - La cuisine de Lilou92
Ingrédients : 200 ml de lait chaud 3 biscottes cassées en morceaux 25 ml de Maïzena 3 oeufs 200 ml de crème 600 g de filets de poisson 25 g de beurre 50 g d'oseille A volonté : sel et poivre Cuisson: au micro-ondes poisson : 4 mn terrine : 10 mn coupées...
Recette du savoureux aux raisins secs - La cuisine de Lilou92
Ingrédients pour 8 personnes 6 à 8 tranches (suivant la grosseur) de pain de mie brioché 500 ml de lait 100 ml de crème fraîche épasse 1 cuillerée à café de vanille en poudre 100 g de poudre d'amandes 150 ml de sucre de canne 4 oeufs (jaunes et bancs...
Astuce pour récupérer crème anglaise qui tourne - La cuisine de Lilou92
Si votre crème anglaise a tourné, alors versez la dans le Rouleau à patisseie TUPPERWARE, agitez c'est tout!
Madeleines au chocolat et aux amandes : recette Tupperware - La cuisine de Lilou92
Ingrédients pour 16 madeleines 2 gros oeufs jaunes et blancs séparés 75g de chocolat pâtissier 75ml de crème liquide entière 25g de beurre salé, fondu 50ml (25g) de farine 5ml de levure chimique 50ml de sucre glace 50 ml de poudre d'amandes Préparation...
Flan d'asperges : recette Tupperware - La cuisine de Lilou92
Ingrédients pour 7 muffins - 1 petite boîte de pointes d'asparges (+/- 150g) - 75ml de crème fraîche - 75ml de lait - 2 oeufs - quelques brins de cerfeuil - sel et poivre à volonté Préparation : - Egouttez les asparges , réservez quelques pointes pour...
Recette flan aubergine poivron : moule coeur tupperware - La cuisine de Lilou92
Ingrédients : 3 oeufs 20 cl de crème liquide 50g de gruyère rapé 1 aubergine 1 poivron sel, poivre huile d'olive Préparation : Eplucher le poivron et le couper en morceaux, ainsi que l'auberine. Faire cuire 5 min le poivron et l'aubergine au micro-ondes...
Recette crème de caramel au beurre salé : salidou - La cuisine de Lilou92
Ingrédients : 200g (200ml) de sucre 40g de beurre 1/2 sel 20cl de crème liquide Préparation : Dans une poêle, faire fondre du caramel. Quand le sucre commence à se liquéfier et prendre une jolie couleur brune, mélanger pour incorporer le reste du sucre....
Blancs de poireaux sauce légère au curry : recette Tupperware - La cuisine de Lilou92
Ingrédients : 1 kg de petits poireaux 1/2 bouquet de cerfeuil Sauce légère au curry : 200 ml de crème liquide 15 ml de curry Sel et poivre moulu Préparation : Retirez les feuilles abîmées et une partie du vert des poireaux. Lavez-les et coupez-les en...
Atelier des Chefs : recette Crème de lait, pomme Pink Lady pochée au thé épicé et son sablé breton - La cuisine de Lilou92
Je vous avais promis les recettes que j'ai réalisées aux Galeries Lafayette avec l'Atelier des chefs : les voici!!!! Faites plaisir à votre entourage en leur offrant un très bon cadeau recette Crème de lait, pomme Pink Lady pochée au thé épicé et son...
Verrines mousse chocolat-lemon curd ou chocolat caramel - La cuisine de Lilou92
Ingrédients : Mousse au chocolat pour 6 verrines : 4 oeufs 15g de chocolat noir 100g de sucre + 9 cuillères à soupe de lemon curd pour 3 verrines + 3 cuillères à soupe de crème de caramel (salidou) pour 3 verrines Préparation : Séparer les blancs d'oeufs...