La cuisine de laeti1 759 recettes
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 4 ans. Sur mon blog, page facebook et instagram, je propose régulièrement des recettes simples et variées aussi bien salées que sucrées, accessibles a tous ;-) Curieuse de nature, j'aime tester de nouvelles choses. Ma passion, grandit de jour en jour . (On y retrouve mes recettes, Partenariats variés, bons plans , ambassadrice....)
Panacotta basilic
200 ml de crème sel et poivre 50ml de sirop de basilic de mon partenaire Eyguebelle 1 feuille de gélatine.
Mousse d'asperges
Mixer 1 pot d'asperges 200g environ(egouttée), 1 pot mascarpone 200g et 1 oeufs dur ,sel ,poivre verser le tout dans des verrines et finir par saupoudré d'aneth et qq crevettes.
Gateau a la carotte
200g de carotte rapées 200g de poudre d'amandes 50g de farine 4 oeufs 180g de sucre 2 càc de jus de citron 2 càc de levure chimique 1 càc de cannelle 1 moule non adhésif .
Gâteau ananas
Ingredients :500 g d'ananas en tranches, en boîte - 4 oeufs - 250 g de sucre en poudre - 150 g de beurre - 250 g de farine - 3 cl de rhum - 1 citron - 1 sachet de levure.
Tarte au thon
Pate maison: Mettre de la moutarde au fond, puis du thon, puis les tomate en rondelle, verser crème et herbe de Provence cuisson 180° 25 min
Rapée de pomme de terre
Rapé 2 belle Pomme de terre , ajoute 1 oeuf sel poivre, melangé le tout et verser dans une poêle avec de l huile chaude et faire cuire recto verso qq min.
Fondant au chocolat
Ingrédients 80g de chocolat pâtissier 50g de beurre 2 oeufs 50g de sucre 1 c à s de farine Matière grasse pour les ramequins Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs.
Charlotte à la guimauve
Dans une casserole, à feu doux, faites fondre les 20 chamallow dans le lait 250ml.
Gratin de christophines
Coupé les christophines en deux, les faire au cuit vapeur après retirer le noyau, et prélever la chaire .