La cuisine de juju46 recettes
pour partager ma passion
Tartelettes aux aubergines - la cuisine de juju
En guise de tapas pour l'apéro en petit format ou pour des apéros dînatoire ou encore pour un plat léger du soir ne ratez sous aucun prétexte cette recette d'été qui ravira vos convives à coup sûr ... Ingrédients (3 pers) 1 rouleaux de pâte feuilletée...
Tartelettes courgettes et roquefort - la cuisine de juju
Que dire de plus ? Tout est dans la photo non ? C'est beau !! et c'est bon !! En apéritif ou en plat principal avec une salade .. à vous de marier selon vos envies ... Ingrédients pour la pâte: 10 cl de lait 1 cc de levure de boulanger 250 g de farine...
Roulé fleurs à la framboise - la cuisine de juju
Je profite de ma participation au concours de " novice en cuisine " pour les 3 ans de son blog sur le thème du goûter pour souhaiter un joyeux anniversaire à ma maman !! Et oui déjà .. bah non ça se dit pas !! Bonne anniversaire maman ... je t'aime ......
Tomates multicolores - la cuisine de juju
Pas vraiment une recette aujourd'hui mais plutôt une présentation un peu plus jolie pour vos salades de tomates cet été !! Certes c'est plus long de faire jolie que de mettre simplement des rondelles dans un plat mais vous êtes en vacances non ? Prenez...
Tian de légumes - la cuisine de juju
Le Tian vous connaissez ? C'est à la base un mot qui désigne un plat en terre mais aussi une préparation culinaire de Provence. C'est une recette qui nécessite une cuisson lente, puisqu'elle était réalisé dans les fours à pain très chaud lorsqu'on les...
Cuisse de dinde rotie - la cuisine de juju
Une jolie recette pleine de saveur, parfaite pour accompagner le Tian proposé hier !! Bien sûr les barbecues c'est de saison mais ici on serait plutôt tenté par les ptits plats mijotés, voir une bonne tartiflette !! Donc pour régaler vos papilles réalisé...
Quiche aux tomates cerises - la cuisine de juju
Parfaite pour un plat de vacances, elle plait aussi bien au petits qu'aux grands, voici la quiche ! (non, non ce n'est pas un vilain jeu de mot ;-)) et cette fois-ci elle est toute simple toute légère, avec des tomates cerises ... Ingrédients 1 pâte feuilletée...
Haricots verts à la Feta, sésame et graines de pavots - la cuisine de juju
Un joli accompagnement ou même en plat unique cette recette est super sympa, surtout pour les récalcitrants des légumes verts, en particulier les enfants ! Les miens ont tout mangés ! Ingrédients (4 pers) 500 g d'haricots verts frais 150 g de Feta 5 cl...
Émincé de poulet à la provencale - la cuisine de juju
Un plat express, tout simple à faire, avec les restes du frigo, une jolie présentation et hop le tour est joué ... en revenant de l'école le midi les enfants étaient bluffés ! ! Ingrédients 1 grosse escalope de poulet 4 tomates 1 poivron vert long des...
Beignets de poivron rouge - la cuisine de juju
Une découverte ou plutôt une redécouverte d'un vieux livre de recettes que je n'avais pas ouvert depuis des années !! C'est super simple à réaliser, ça passe à l'apéro, en entrée et même en plat principal !! Les enfants se sont jetés dessus et j'ai à...
Endives au jambon - la cuisine de juju
Un classique de la cuisine de tous les jours et pourtant je n'en avais encore jamais fais à mes loulous !! Et pas de déception encore car ils ont mangé à deux la totalité du plat !!!! Ingrédients (pour 4 pers ou 2 ogres ! ) 4 grosses endives 4 tranches...
Flans de crabe - la cuisine de juju
Une entrée très sympathique, voir ... un plat !car j'ai trouvé cette recette dans un magasine et ... c'est un peu lourd pour juste une entrée !! Ou alors il faut en faire vraiment des petits. En tout cas la saveur est là ! et c'était très sympa. Ingrédients...
Graines de courges grillées - la cuisine de juju
Stop ! Ne jetez plus les graines de vos courges ! Une idée simple et rapide que mon fils et moi même aimons beaucoup ... pour l’apéritif c'est idéal mais aussi pour agrémenter un plat ou encore un potage. Préparation: Lors de la découpe de votre courges...
Quiche façon tartiflette - la cuisine de juju
Hummmm... imaginez un bon feu de cheminée....le vent froid dehors, le brouillard qui tombe ... quoi de mieux pour se réchauffer et reprendre des forces qu'un bon plat d'hiver ? La tartiflette c'est super bon mais c'est pas très présentable alors je me...
Cake à la vanille - la cuisine de juju
Vous connaissez les cakes ? C'est une invention superbe qu'on peut faire sucré mais aussi salé et surtout avec tout ce qu'on veut ! Pour l'apéritif, en plat avec une salade ou en dessert bien sûr ! Ingrédients 3 oeufs 170 g de sucre semoule 160 g de farine...
Gâteau de pomme de terre au roquefort - la cuisine de juju
C'est encore l'hiver .... bientôt les vacances et le ski pour certains ... on en profite pour faire des vrai plats d'hiver réconfortant, gourmand et peu couteux ! Un délice ce gâteau ! Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 24 tranches de lard (environ)...
Haricots plats à l'Espagnol - la cuisine de juju
Après la Foodista challenge de lundi on continu dans le voyage avec des haricots coco à l'Espagnol ! Une recette exotique, fondante et épicée !! Ingrédients (4 pers) 500 g de haricots plats 1 chorizo (doux ou fort! ) 1 poivron jaune 1 oignon huile d'olive...
Poulet à l'italienne - la cuisine de juju
C'est un plat que je faisais beaucoup lorsque mes garçons étaient petits et que j'avais (je ne sais pourquoi) mise de côté. J'avais vu cette recette réalisé par une italienne sur une chaîne de télévision culinaire, mais je ne pourrai vous en dire plus,...
Galettes de poulet aux herbes - la cuisine de juju
Je vous présente le plat préféré de mon fils ! Si je l'écoutais on en mangerait toutes les semaines ... mais franchement c'est tellement bon ,simple et rapide à faire alors pourquoi s'en priver ? Ingrédients (2pers) 2 belles escalopes de poulet 1 oeuf...
Galettes de pommes de terre aux herbes et lardons - la cuisine de juju
Pour les fan de pommes de terre qui aiment les variantes comme moi , qui aiment les repas simple, les repas pas chers aussi ! Voici un petit plat du soir sympathique, simple et rapide... Ingrédients (4 pers) 500 g de pommes de terre 1 oignon 40 g de beurre...