La cuisine de juju44 recettes
pour partager ma passion
Mousse de fraise - la cuisine de juju
Un recette trouvé dans 750 g le Mag !! De saison , frais et délicieux !!!! Avec cette recette vous pouvez réaliser 4 gros verres ou 8 grosses verrines. Ingrédients - 250 g de fraises - 50 g de fromage blanc - 20 cl de crème liquide - 3 feuilles de gélatin...
Panna cotta vanille et coulis de cerises à la menthe - la cuisine de juju
C'est la saisons des fruits il faut en profiter à fond cela ne dur pas longtemps... voici une recette simple, savoureuse et fraîche réalisé avec les gousses de vanille de mon partenaire La case à vanille Ingrédients 25 cl de crème liquide 15 cl de lait...
Filet mignon à la crème d'ail et son crumble de pignon - la cuisine de juju
Comment ça encore du filet mignon ? y avait longtemps non ? Et je vous assure qu'avec ce petit crumble vous m'en direz des nouvelles !! Recette trouvée chez Chef Nini Ingrédients (3pers) 1 filet mignon du persil sel et poivre Pour le crumble 60 g de beurre...
Crème au chocolat - la cuisine de juju
Hummm ... un dessert, gourmand et fondant, ultra simple, et facile à réaliser. J'ai utilisé les pots de yaourts "La Laitière" comme support, c'est bien pratique pour des verrines aussi. Au niveau texture cette crème se situe entre la danette et la crème...
Muffins spéculoos - la cuisine de juju
Les petits muffins moi je ne m'en lasse pas !!! Et comme le spéculoos fait partit de mes pêcher mignon quoi de meilleur que les marier ? Ingrédients 50 g de beurre 60 g de sucre 3 œufs 3 cas de crème liquide 150 g de farine 1/2 sachet de levure de la...
Whoopies tomate séchée et crème de parmesan - la cuisine de juju
Alors là ! super !! j'avais jamais testé les whoopies encore, ni en salé ni en sucré ... et je me suis tellement régalé que je vais essayer une version sucré la prochaine fois. Super sympa à l'apéro . Ingrédients (15 whoopies) 1 œuf 50 g de beurre mou...
Velouté de citrouille au cumin - la cuisine de juju
Ingrédients (2 bols ou 4 verrines) 1/4 de citrouille sel et poivre cumin crème liquide Ôtez la peau épaisse de la citrouille et coupez la chair en cubes. Faites cuire les cubes de citrouille dans de l'eau bouillante environ 15 min. Lorsque les cubes sont...
Muffins de citrouille à la mozzarella - la cuisine de juju
Des petits muffins extra fondants, quand on met le nez dedans on ne s’arrête plus ! Une jolie couleur et une jolie texture. Ingrédients (10 muffins) 1/4 de citrouille sel et poivre 1 œuf 100 g de farine 1/2 sachet de levure 5 cl de crème liquide 2 cl...
Courge Butternut au maroilles - la cuisine de juju
Une belle recette d'automne inspiré d'une recette d'un blog dont malheureusement je ne me souviens plus ! Désolée !! Ingrédients (2/4 pers) 1 courge Butternut 1 demi maroilles 2 cs de crème liquide Thym frais sel/poivre Préchauffez le four à 180° Coupez...
Bûche de Noël - la cuisine de juju
Je ne sais pas pour vous mais moi quand j'étais petite je n'aimais pas trop les desserts et encore moins les bûches de Noël trop grasse et pleine de crème ... cette année j'ai donc pensé à faire une bûche pour les enfants ! Un petit dessert tout simple,...
Farfalles à la crème fraîche truffée - la cuisine de juju
Pour les fêtes le père Noël m'avais gâté !! Au pied du sapin une jolie truffe attendait sagement que la cuisine .... Pour être sûr de faire plaisir aux enfants avec ce met délicat, très parfumé et rare dans nos assiettes de tous les jours j'ai choisi...
Quiche gonflée - la cuisine de juju
Pourquoi gonflée ????? Parce que pour "alléger" cette quiche traditionnelle j'ai battu en neige les blancs ! Et le résultat est très sympathique !! A vous d'essayer !! Ingrédients : 3 oeufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 paquet de dés de jambon...
Oeufs cocotte épinards et saumon - la cuisine de juju
Simple, facile, un mariage parfait entre les épinards et le saumon ! Ingrédients (4 pers) 4 gros oeufs 700 g d'épinards 3 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 30 g de beurre sel et poivre Rincez les épinards, équeutez-les et essorez-les. A défauts...
Clafoutis de chèvre au pignon de pin - la cuisine de juju
Une bonne idée de repas simple et rapide pour un repas du soir, avec une bonne salade... Ingrédients: 400 g de fromage de chèvre frais 30 g de farine 6 oeufs 40 cl de crème liquide sel, poivre huile d'olive 50 g de pignons de pin Préchauffer le four à...
Gratin parmentier aux oignons - la cuisine de juju
Désolée pour la photo mais on avait tellement envie d'y gouter que j'ai oublié d'en prendre une avant dégustation ! Une vrai réussite ce plat, simple et économique ! Ingrédients (6 pers) 1 kg de pommes de terre 300 g d'oignons 25 cl de crème liquide 25...
Endiflette - la cuisine de juju
Vous connaissez l'endiflette ? Non ? Bah moi non plus ...j'ai inventé le nom ! mais c'est super sympa je vous assure et un bon moyen de faire manger des endives aux enfants ! Ingrédients (4 pers) 4 endives 4 tranches de jambon 20 cl de crème liquide 20...
Oeuf cocotte a l'oseille - la cuisine de juju
Une petite entrée réalisé pour mon dernier et moi même lors d'une soirée en tête à tête ... un régal .. pour tous les amateurs d'oseille, cette plante acidulé ... Ingrédients (2 pers) 2 oeufs une dizaine de feuille d'oseille 5 cl de crème liquide sel...
Céréales gourmandes façon carbonara - la cuisine de juju
Voici une seconde recette simple et rapide réalise avec mon fils aîné ! Super sympa et rapide pour un repas du soir .. Ingrédients 1 sachet de céréales gourmandes de tipiak 1 oignon 100g de lardons Gruyère râpé 1 oeuf Crème fraîche Thym Faites cuire vos...
Tarte blanche oignons et lardons - la cuisine de juju
La semaine prochaine nous partons 1 semaine en Alsace .. Alors avant l'heure j'ai revisité un peu la Flamenkuch pour les enfants .. Très simple, facile et surtout délicieuse cette petite tarte fine .. INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 2 cas de crème fraîche...
Terrine de courgette - la cuisine de juju
On se fait plaisir en profitant encore des légumes d'été ! Ingrédients 6 petites courgettes 2 gousses d'ail 4 œufs 50 cl de crème fraîche épaisse 50 g de parmesan râpé sel et poivre huile d'olive Pelez et hachez les gousses d'ail. Lavez les courgettes...