La chouette famille écolo

La chouette famille écolo30 recettes

Bonjour, Je m'appelle Sigried et je suis l'auteur du blog La chouette famille écolo. Adepte du naturel dans la vie et concernée par l'écologie, piochez des idées! Bonne visite!

Toutes les recettes de "Entrée"


FONDANTS CHOCOLAT - La chouette famille écolo

FONDANTS CHOCOLAT - La chouette famille écolo

4 pers. 80g de choco. 50g de beurre 2 oeufs 50 g de sucre 1 c. a. soupe de farine   Mélanger le sucre et les oeufs. Faire...

PIZZA CHAMPIGNONS LARDONS FROMAGE - La chouette famille écolo

PIZZA CHAMPIGNONS LARDONS FROMAGE - La chouette famille écolo

 Sachet de levure de boulangerie déshydratée  2/3 cuillères à soupe d’eau tiède  Incorporez dans un verre le sachet de...

LEMON CURD - La chouette famille écolo

LEMON CURD - La chouette famille écolo

  4 citrons - 150 g de sucre- 3 oeufs- 1 cuillère à soupe de Maïzena   Laver les citrons, mettre les zestes dans une...

RILLETTES DE SARDINES FACON TARTARE - La chouette famille écolo

RILLETTES DE SARDINES FACON TARTARE - La chouette famille écolo

Pour 4 tartares 2 boîtes de sardines 1 pamplemousse 1 citron 1 échalote ciboulette aneth huile d'olive   Egoutter et...

MOULES AU CHORIZO - La chouette famille écolo

MOULES AU CHORIZO - La chouette famille écolo

Pour 4 pers. environ 1kg de moules   3 échalotes 100 g de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 cuill. a . soupe huile olive...

MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC - La chouette famille écolo

MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC - La chouette famille écolo

200 g de chocolat blanc 25 cl de crème liquide entière 15 g de sucre 1 c.à. soupe d'eau 2 jaunes d'oeufs   Mettre le saladier...

CAKE AU CRABE - La chouette famille écolo

CAKE AU CRABE - La chouette famille écolo

Parce qu'il n'y a pas que la viande et que le cake est un bon compromis entre une entrée et un plat principal!   - 100 g de farine-...

SALADE ESTIVALE - La chouette famille écolo

SALADE ESTIVALE - La chouette famille écolo

Un peu de fraîcheur chez soi!   Jeunes pousses épinards Cubes de fromage aux herbes de provence Graines de sésame Magrets de...

SOUPE HARICOTS VERTS/POMMES DE TERRE/EPICES THAI - La chouette famille écolo

SOUPE HARICOTS VERTS/POMMES DE TERRE/EPICES THAI - La chouette famille écolo

Ici pas de gaspillage! Et avoir un métier qui vous prend vos jours comme vos nuits, ce n'est pas une sinécure tous les jours non plus. ...

OEUF COCOTTE A LA TOMATE JAMBON ET FROMAGE - La chouette famille écolo

OEUF COCOTTE A LA TOMATE JAMBON ET FROMAGE - La chouette famille écolo

Une recette très sympathique et gourmande que vous pouvez servir au repas en famille ou bien entre amis. Sachant que les oeufs cocotte se...

SOUPE DE PATIDOU AUX ECLATS DE CHATAIGNES - La chouette famille écolo

SOUPE DE PATIDOU AUX ECLATS DE CHATAIGNES - La chouette famille écolo

L'automne c'est une saison qui m'inspire.. couleurs orangées, promenade dans les bois, bogues de chataignes et bien sûr les courges! toute...

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS - La chouette famille écolo

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS - La chouette famille écolo

Un accompagnement généreux!! 400 g de champignons jus d’un demi citron 75 g beurre 1 Kubor 2 c.à soupe d’huile d’olive 1...

CRUMBLE AU MERLU ET POIREAUX - La chouette famille écolo

CRUMBLE AU MERLU ET POIREAUX - La chouette famille écolo

Ici les crumbles salés ont la côte! Dernièrement, j'ai cuisiné une soupe maison à laquelle j'ai rajouté les verts des feuilles ( pas de...

SALADE DE CHEVRE - La chouette famille écolo

SALADE DE CHEVRE - La chouette famille écolo

Les premières gelées arrivent.. qui dit gelée dit froid, montagne et préparation vacances à la neige.  Pour un diner sur le pouce ou...

SOUPE AUX COURGETTES KIRI ET EPICES - La chouette famille écolo

SOUPE AUX COURGETTES KIRI ET EPICES - La chouette famille écolo

On soupe! Après avoir commencé la cure détox radis noir/romarin d'après fêtes, continuons avec la soupe de courgettes riche en eau avec...

PANNA COTTA VANILLE - La chouette famille écolo

PANNA COTTA VANILLE - La chouette famille écolo

Oyé! Oyé! Le blog est à jour à l'aube de cette nouvelle année qui se profile..... Préparez cette entrée avec cotillons et confettis et...

SALADE DE FOIES DE VOLAILLE ET SA VINAIGRETTE - La chouette famille écolo

SALADE DE FOIES DE VOLAILLE ET SA VINAIGRETTE - La chouette famille écolo

Oyé! oyé!!   Je suis ENFIN en VRAI we!! 5 ans que j'attendais cela.. avoir une vie calme et posée ou ta vie professionnelle ne prend...

LA SOUPE AU CLOU - La chouette famille écolo

LA SOUPE AU CLOU - La chouette famille écolo

Issue d'un conte, la soupe au clou est synonyme de débrouillardise.. D'ou cette soupe ou l'on cuisine les restes.. 1 poireau 1 carotte 1...

RILLETTES DE MAQUEREAUX - La chouette famille écolo

RILLETTES DE MAQUEREAUX - La chouette famille écolo

Chose promise, chose dûe.. dans la lignée comment cuisiner le maquereau?! Voici les rillettes! Les semaines se suivent mais ne se...

CITRONS ET PUREE VERTE - La chouette famille écolo

CITRONS ET PUREE VERTE - La chouette famille écolo

Tirée d'une recette de Valérie Cupillard, j'ai fait cette entrée un soir..  Très savoureuse..   2 citrons  2 avocats 1...

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