L'espiègle gourmandise taquine les papilles307 recettes
Accro à mes casseroles et maintenant au thermomix, j'ai toujours la passion de créer et de réaliser des recettes, de les faire déguster et de les partager grâce au blog. Merci pour vos commentaires. Marielle
Gratin dauphinois au Thermomix
Ingrédients pour 6 personnes : - 500 g de crème fraîche épaisse - 1,2 kg de pommes de terre fermes - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de sel - Poivre - 2 pincées de noix de muscade Recette : - Mettre 500 g de crème fraîche épaisse dans le bol du Thermomix.
Tarte aux champignons et maquereaux fumés
Ingrédients : Pâte brisée - 110 g de beurre ( pour moi salé aux cristaux de sel ) - 80 g d'eau - 250 g de farine - 1/2 paquet de levure chimique Garniture - 200 g de champignons - 2 filets de maquereaux fumés - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - 1 gousse.
Roulé Féta confiture de figues
Un amuse-bouche dégusté chez ma cop Clo accompagné de cigares aux crevettes Ingrédients pour 12 à 14 amuses-bouches : - 3 feuille de filo - 1 bloc de Feta - 2 cuillères à soupe de confiture de figues - Romarin ou Thym - Beurre fondu ou huile d'olive.
Lasagnes à la bolognaise
Recette de lasagnes proposée par Leloy sur cookomix Ingrédients pour 6 personnes : - 200 g de parmesan ou de gruyère Béchamel: - 115 g de farine - 80 g de beurre - 1 litre de lait - 1 pincée de noix de Muscade - Sel et poivre Bolognaise: - 1 oignon jaune.
Lasagnes à la courge butternut et aux champignons
Recette de lasagnes végétariennes proposée par le blog la cuisine des souvenirs .
Velouté de carottes , gingembre et orange
Un délicieux velouté déniché sur le blog papilles et pupilles Ingrédients pour 4 personnes : - 900 g de carottes - 1 oignon - 1 pincée de sel - 2 petites gousses d'ail -1 morceau de 2 cm de gingembre - 1 orange bio ( zeste et jus ) - 800 ml de bouillon.
Tarte aux poires ,pavot et bleu
Ingrédients : Pâte brisée : - 110 g de beurre ( salé aux cristaux de sel pour moi ) - 80 g d'eau - 250 g de farine - 1/2 paquet de levure Garniture : - 3 poires conférences ou William - 120 g de fromage bleu ( Roquefort, Gorgonzola, Saint -Agur, Petit.
Verrine de butternut , fromage frais et fruits à coque
Ingrédients : - 500 g de butternut épluchée et coupée en dés - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 10 cl de crème liquide - Sel et poivre - 100 g de fromage frais - 1 poignée de noix , noisettes .
Tarte fine au canard et boursin figues et noix
Recette proposée par le blog de Calliphile Ingrédients : - 1 pâte feuilletée ( maison ou du commerce ) - 10 cl de crème fraîche - 1 boursin figues et noix - 12 tranches de magret de canard séché - Quelques noix - 2 figues fraîches - 1 cuillère à café.
Gratin de poulet et de brocolis
Un gratin proposé par Minou sur cookomix , testé et partagé par Manon Merci ! Ingrédients : - 1 oignon jaune - 4 gousses d'ail - 20 g d'huile d'olive - 500 g de chou fleur -500 g de brocolis - 1 cuillère à soupe de fond de légumes - 40 cl de lait de.
Mijoté de la mer au fenouil et lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de crevettes décortiquées - 12 anneaux d'encornets - 2 bulbes de fenouil - 4 carottes - 20 cl de lait de coco - 2 cm de gingembre frais râpé - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre - Ciboulette - 240.
Velouté de chou fleur
Une recette proposée par Minou sur cookomix que j'ai servie avec des graines de courge et un crumble salé.
Velouté de poireaux
Une recette proposée par Ledage sur cookomix Ingrédients pour 4 veloutés : - 300 g de poireaux - 1 oignon jaune - 20 g de beurre - 450 g d'eau - 300 g de pommes de terre - 1 cube de bouillon de volaille ou 1 cuillère de fond de volaille Thermomix - 15.
Ballottine de volaille, chorizo, légumes glacés à la crème de parmesan
Ingrédients pour 4 personnes : Ballotine de volaille: - 4 filets de volaille - 8 rondelles de chorizo coupées en morceaux - 200 g de champignons blonds ou pleurotes - huile d'olive - 1 échalotte - ciboulette - Fleur de sel - Poivre Légumes glacés : -.
Tarte butternut ,lardons, fromage , noisettes
Recette partagée par Manon et de la cuisine de Yumelise j'ai ajusté les proportions à ma façon Ingrédients : pâte brisée : - 110 g de beurre demi-sel - 150 g de farine de blé T55 - 80 g de farine de châtaigne (si vous avez sinon 230 g de T55 ) - 80 g.
Tajine de joues de porc aux poires
Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de joues de porc - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 poires - 500 g de champignons - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de cannelle , gingembre et ras el hanout -.
Crumble de courge au parmesan
Ce tte recette de courge peut être réalisée avec du potimarron ou du butternut Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 potimarron ou une courge butternut épluché - 100 g de parmesan râpé - 125 g de beurre mou - 50 g de farine - 50 g de chapelure - 50.
Poulet au lait de coco et beurre de cacahuètes
Recette dénichée sur le blog Piment oiseau Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet coupées en 2 ou 4 filets de poulet - 2 oignons émincés - 3 gousses d'ail pressés - 2 aubergines - 2 courgettes - 1 tomate - 2 cuillères à café bombées de.
Rougail saucisses revisité
Recette partagée par Manon : rougail saucisses du site l'île aux épices revisité avec plus de légumes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 saucisses fumées - 4 oignons - 4 gousses d'ail - 600 g de poivrons verts, rouges et jaunes - 400 g de haricots rouges.