Kiss My Chef1 413 recettes
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Pizza bowl de salade italienne, la recette de Nicola Iovine
Découvrez comment réaliser ce délicieux pizza bowl de salade italienne de Nicola Iovine au très savoureux jambon de Parme Rovagnati.
Tartare de boeuf au grana padano et ricotta
Voici comment réaliser cette recette de tartare de boeuf au grana padano et ricotta, une recette du chef étoilé Simone Tondo.
Buns ricotta cerises et viande des grisons
Voici une idée parfaite et exquise pour un déjeuner nomade ou sur le pouce en vacances.
Lapin façon osso bucco et polenta crémeuse
Variante du traditionnel plat milanais, cette recette de lapin façon osso bucco et sa polenta, très parfumée, va vous faire voyager.
Blancs de poulet aux champignons de Paris
Cuisinés à l’huile de sésame et à la douce crème de Chavroux®, gourmande et fraîche, ces blancs de poulet aux champignons sont un régal.
Bagel poulet avocat, crudités et Chavroux®
Découvrez comment réaliser ce bagel poulet avocat, un sandwich équilibré et savoureux plein de crudités.
Rillettes de lapin à la sauge, l'apéritif gourmand
A emporter en pique-nique ou à servir à l’apéritif, ces rillettes de lapin à la sauge mêlées au parfum du citron confit sont extrêmement savoureuses.
Mini légumes glacés et saucisse de Montbéliard
Ces mini légumes glacés ont caramélisé dans le jus de cassis pour accompagner une saucisse de Montbéliard divinement fumé et épicée.
Poivrons farcis à l’aubergine confite
Ces petits poivrons farcis à l’aubergine confite se mangent en une bouchée à l’apéritif ou accompagnent n’importe quel poisson ou viande grillé.
Brochettes de magret de canard à la japonaise
Cette recette de brochettes de magret de canard à la japonaise, accompagnée de soba et de légumes, est idéale pour les déjeuners ensoleillés.
Saint-Jacques rôties au jambon Ibaïama
Pour faire ces Saint-Jacques rôties au jambon Ibaïama, n’hésitez pas à utiliser un beurre de qualité qui donnera son bon goût au plat.
Poké bowl sucré-salé au poulet et aux pommes
Ce poké bowl sucré-salé est une recette ultra complète qui conjugue des produits vitaminés à la douceur acidulée de la pomme Pink Lady®.
Tête de cochon Ibaïma, maïs grand doux et piment
Tout le secret de cette recette réside dans le choix des produits et de leur cuisson lente et douce.
Poulet au citron en cocotte, cuit au four
Cette recette de poulet au citron en cocotte cuit presque toute seule au four, pour un résultat extrêmement savoureux.
Plat-de-Côtes de Bœuf au barbecue
Benjamin Darnaud livre ici sa recette de Plat-de-Côtes de Bœuf au barbecue à déguster avec une délicieuse salade de fenouil et d’un boulgour gourmand.
Poireaux grillés et saucisse de Morteau
Inspirée du traditionnel poireau vinaigrette, cette recette de poireaux grillées et saucisse de Morteau est encore plus gourmande et divinement fumée
Pommes de terre confites farcies de pied de porc
Parfaitement cuites dans la graisse de canard, ces pommes de terre sont littéralement confites et farcies de pied de porc relevé de cornichons.
Salade de lapin frit, sauce au lait ribot
Avec sa sauce légèrement aigrelette au lait ribot, cette délicieuse salade de lapin frit rappelle un peu celle de la salade césar.
Risotto crémeux au Brillat-Savarin et Montbéliard
Découvrez comment réaliser facilement ce risotto crémeux au Brillat-Savarin, relevé par le goût épicé de saucisse de Montbéliard.
Tapas de veau en deux façons par Benjamin Darnaud
Cet été l’apéritif se fait au cidre qui se déguste accompagné de délicieux tapas de veau en deux façons : comme un gravlax et en rillettes.