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Dinde fermière d’Auvergne rôtie aux pruneaux, olives Kalamata, noix et orange
Cette recette de dinde fermière rôtie aux pruneaux est une excellente alternative à la traditionnelle dinde farcie aux marrons.
Dinde fermière d’Auvergne farcie de Noël, quartiers de pommes poêlées et marrons
Cette dinde fermière d'Auvergne farcie est un plat traditionnel de Noël en France.
Bûche de Noël noix de coco mangue et croustillant crêpes dentelle Gavottes
Niveau de difficulté : moyen
Foie gras poêlé, tranches de butternut rôties, réduction au Sauternes, crispy de pain d’épices et grenade fraîche
Niveau de difficulté : facile
Tartare de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc aux fruits de la passion
Niveau de difficulté : très facile
