Hunting Bonnie Cuisine, vins et Sortie44 recettes
Bonjour ! Je suis Bonnie, créatrice de contenus pour les gourmands. Je partage ma passion pour la cuisine, le vin et les sorties.
Comment découper les fromages : affiche gratuite à télécharger
Bonjour Bonjour ! Qui n’a jamais vu un plateau de fromages finir en champ de bataille, avec des parts inégales, des miettes partout et un pauvre camembert massacré ? Vous êtes à la fin d’un r…
Ragoût de veau aux champignons et olives
Bonjour Bonjour ! Ah, le ragoût de veau… Ce plat mijoté qui embaume la cuisine et qui annonce un repas aussi réconfortant que gourmand ! Ici, on l’associe à des champignons de Paris bru…
Sirop de Citron jaune
Bonjour Bonjour ! Rien de tel qu’un bon sirop maison pour capturer la fraîcheur et l’intensité du citron jaune ! Acidulé juste ce qu’il faut, ce sirop est parfait pour rafraîchir vos boissons, napp…
Gratin crémeux : chou-fleur, pommes de terre et poitrine fumée
Bonjour Bonjour ! Ce gratin est un vrai plat réconfortant : du chou-fleur fondant, des pommes de terre écrasées légèrement, une sauce onctueuse et de la poitrine de porc fumée pour relever le tout.
Recettes du Maghreb et d’Orient
Bonjour Bonjour ! Les repas de fête sont l’occasion de partager des plats généreux, transmis de génération en génération.
Pâte brisée sucrée à la vanille : la base parfaite pour vos tartes et desserts
Bonjour Bonjour ! La pâte brisée sucrée à la vanille est une alliée précieuse pour réaliser des tartes gourmandes et parfumées.
Nouvel an Chinois : 29 janvier 2025
Célébrons le Nouvel An Chinois : Année du Serpent de Bois Le Nouvel An Chinois approche à grands pas ! Cette année, nous célébrerons l’entrée dans l’année du Serpent de Bois le 29 janvi…
Samoussas de crevettes, coriandre et combava (ou citron vert)
Bonjour Bonjour ! Les samoussas, petits triangles croustillants d’origine indienne, se prêtent à toutes les envies.
Pâte à crêpes salées
Bonjour Bonjour ! C’est bientôt la Chandeleur et vous allez me dire : « on sait tous faire des crêpes » et pourtant, de nombreux amateurs de ces beaux disques sucrés ou salés se ret…
LA CHANDELEUR : Histoire, Traditions et Gourmandises
Bonjour Bonjour ! Le 2 février, préparez vos poêles et votre meilleure technique de lancer, c’est la Chandeleur ! Mais pourquoi mange-t-on des crêpes ce jour-là ? Et d’où vient cette ét…
SAINTE TARTINE 2025 : Quand la gastronomie locale se déguste sur une tranche de pain.
Bonjour Bonjour ! Cette année, j’ai eu le plaisir de participer à l’édition 2025, et c’est la deuxième fois que je plonge dans l’univers enivrant de Sainte Tartine.
VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR, fleurettes rôties, lard et feuilles de céleri
Bonjour Bonjour ! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui sublime le chou-fleur en jouant sur les textures et les saveurs.
Comment réussir un vrai pot-au-feu : viandes, légumes et astuces incontournables
Bonjour Bonjour ! Le pot-au-feu, c’est bien plus qu’une recette : c’est un véritable symbole de la cuisine familiale française.
MUFFINS : Banane et pépites de Chocolat
Bonjour Bonjour ! Il y a des jours où quelques bananes trop mûres posées sur le comptoir deviennent une excellente excuse pour préparer une gourmandise maison.
Crevettes sauce à l’ail, sésame et coriandre
Bonjour Bonjour ! Voici une recette rapide, savoureuse et pleine de caractère ! Des crevettes délicatement poêlées, enrobées d’une sauce parfumée à l’ail, réhaussées de graines de sésam…
LIMONCELLO MAISON
Bonjour Bonjour ! Si vous avez déjà goûté un bon limoncello bien frais, vous savez à quel point cette liqueur est une explosion de soleil en bouche.
HUÎTRES GRATINÉES à la crème et au zeste de citron
Bonjour Bonjour ! Les huîtres gratinées sont une belle manière de sublimer ce trésor iodé, surtout pour ceux qui hésitent à les déguster crues.
Estouffade de Bœuf à la Provençale Express : Recette Autocuiseur
Bonjour Bonjour ! Dans une vie bien remplie, l’autocuiseur est devenu un allié incontournable pour des repas rapides et savoureux.
RHUM ARRANGÉ Ananas et noix de muscade
Bonjour Bonjour ! Rien ne vaut un bon rhum arrangé pour retrouver les saveurs des tropiques dans votre verre ! Aujourd’hui, je vous propose une association douce et exotique : l’ananas et la noix d…
1 pâte : 5 pâtisseries orientales
Bonjour Bonjour ! Envie de vous lancer dans l’art des pâtisseries orientales sans multiplier les recettes et les préparations ?Avec une seule pâte de base, vous pouvez confectionner cinq gour…