Gourmandises sucrées ou salées946 recettes
Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
Soupe de poix cassé et saucisse fumée
Pour 6 personnes: 500 gr de pois cassé 2 litre d'eau 4 cubes de bouillon de poule 6 saucisses fumée ( Mettwurst) poivre du moulin.
Brownie chocolat au beurre de cacahuètes ( 155 cal/par portion)
Ingrédients pour 12 portions: 110 gr de crème de soja 90 gr de beurre de cacahuètes 1 oeuf .
Moelleux aux prunes ( 127 cal/par part)
Ingrédients pour 10 parts: 2 oeufs 70 gr de sirop d'agave 150 gr de farine blanche 8 gr de levure chimique ou bicarbonate .
Muesli croustillant noix de coco/dattes
Ingrédients: 300 gr Flocons d'avoine " Celnat" 50 gr de riz soufflé " Grillon d'or " 50 gr de noix de coco râpée 80 gr.
4/4 vanille et pépites de chocolat fondant
Ingrédients: 5 œufs 250 gr de sucre 250 gr de beurre 250 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique ou bicarbonate 1.
Soupe à l'oignon
Ingrédients: 1 kg d'oignon blanc 1 litre 1/4 de bouillon de poule ou de veau 15 cl de vin blanc sec type " rivaner " un peu.
Sucettes de foie gras aux pommes et au pain d'épices
Ingrédients pour 4 personnes: 2 pommes Golden ou Argilière 20 gr de beurre 1 CS de sucre 4 tranches de pain d'épices .
Truffes passion.....praliné......noix de coco
Ingrédients: Truffes fruits de la passion: ( +- 10 truffes) 36 cal/ pièce.
Pain multi céréales ( MAP)
Ingréditent pour un pain de 1 kg: 380 ml d'eau 20 ml de jus de citron 540 gr de farine multi-céréales 60 gr farine à.
Poêlée d'escargots aux noisettes en feuilleté
Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de pâte feuilletée pur beurre 1 jaune d'œuf 2 petites échalotes 1 gousse.
Crème de chou-fleur au Roquefort
Ingrédients pour 4 personnes: 6 dl de bouillon de légumes 400 gr de chou- fleur 150 gr de crème fraîche .
Mousse de saumon fumé au caviar de saumon
Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de saumon fumé en tranches 2,5 dl de crème fleurette 400 gr de fromage.
Crèmes brûlées au foie gras, tuiles aux noix
Ingrédients pour 6 personnes: 200 gr de foie gras mi-cuit.
Pain brioché (MAP)
Ingrédients pour un pain de 1kg: (Kenwood BM250) 260 ml de lait entier 2 œufs 180 gr de beurre fondu 600 gr de.
Pain à la banane et à la cannelle MAP ( 277 cal/par portion)
Ingrédients pour 12 parts: 115 gr de beurre 200 gr de sirop de riz 50 gr de sucre complet 280 gr de farine blanche 1 sachet.
Choucroute aux râpés de jambon et grenailles au four ( 495 cal/par personne)
Pour 4 personnes: 4 oignons 150 gr de râpé de jambon " herta" 2 CC de cumin 1 kg de choucroute 500 gr de pdt grenailles 100.
Brioche roulée au beurre de cacahuète ( 120 cal/ par tranche)
Ingrédients pour 12 parts: 1 oeuf 120 gr de lait de soja 250 gr de farine blanche 6 gr de levure sèche 30 gr de sucre.
Cupcakes au foie gras
Ingrédients pour 14 cupcakes: Pour la pâte: 200 gr de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100 gr beurre.