Gastro-Nome… Recettes et Plaisirs! Découvrez nos dernières recettes détaillées Cliquez ICI Bienvenus sur Gastro-Nome Recettes et plaisirs pour tous! Goût, gastronomie, présentation, recherche des meilleurs adresses, produits, ustensiles et techniques modernes pour cuisiner les meilleurs plats pour vos proches. Voici le crédo de Gastro-Nome, votre… Read More

Filet de canard aux saveurs asiatiques Jus de canard asiatique sucré/salé, pommes de terre de Noirmoutier confites, carottes glacées, radis.

Le Carpaccio de Boeuf “Gastro-Nome” Carpaccio accompagné d’une sauce “Cipriani” re-visitée à l’huile de Noisettes.

La recette détaillée est maintenant disponible sur Gastro-Nome

Jus de volaille/Pancetta à l’estragon, tomates cerises, parmesan, copeaux de champignons de Paris

Jus de canard asiatique sucré/salé, pommes de terre de Noirmoutier confites, carottes glacées, radis

Magret laqué au miel/vinaigre vieuxPesto de framboises/basilicAsperges vertes sous-vides Oignons en tempuraPastilles de Vitelottes