Entre l'orient et l'occident21 recettes
blog sans prétention,créer pour partager mes modestes recettes et mes découvertes,reproduire,innover et vous donner l'envie de les tester
Crevettes en sauce relevée - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à toutes et tous,je vous propose aujourd'hui,une recette de crevettes comme me l'a appris ma chère et tendre maman , c'est à dire à la traditionnelle,il y a mille et une façons de préparer les crevettes mais cette version est ma préférée,c'est...
Fajitas avec des tortillas fait maison - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous les fajitas est une spécialité mexicaine composée de tortilla pliée et garnie de viande le plus souvent de poulet ou bien on peut mettre de la viande de boeuf et même des crevettes,ainsi que des crudités diverses et de la sauce bien relevées....
Moukh chtitha ou Cervelle en sauce rouge - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous, la cervelle de mouton est une petite entrée qu'on appelle chez nous l'kimates,très appréciée par la plupart des foyers et surtout pendant la fête de l'Aid el kebir.cette entrée est simple et originale,pas besoin de beaucoup d'ingrédients...
Blanc de poulet sauce curry - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; en me baladant sur la blogsphere je suis tombé sur cette recette qui m'a tout de suite attirée par ces couleurs c'est chez Sandra du blog la marmite à Sandra qui viens de débuter je profite de cette occasion pour lui souhaiter la bienvenue...
Kartoffelsalat ou Salade de pomme de terre - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; La salade de pommes de terre est un plat généralement servi en accompagnement du plat principal. C'est l'un des plats les plus populaires dans la cuisine allemande (Kartoffelsalat). L'addition de la vinaigrette ou de toute sauce à base...
Poulet roti aux olives - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous, Mon mari a eu envie d'un bon poulet rôti aux olives avec une petite sauce pour tremper son pain dedans,ces envies ces jours ci sont nombreuses alors pour lui faire plaisir j'ai voulu faire une recette que j'ai goutter chez ma copine Kahina...
Couscous en sauce blanche - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous, le couscous est un plat typiquement berbère,populaire dans de nombreux pays.Couscous désigne les granulés sphérique obtenue par agglomération de semoule de blé dur,celles ci pouvant être fines,moyennes ou grosses.Il y a aussi le couscous...
Kebda m'charmla ou foie de mouton en sauce - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous, c'est avec plaisir que je vous rejoint pour partager avec vous mes petites préparations spéciale Ramadan,pour aujourd'hui je vous présente une petite entrée que j'adore,il est de tradition de préparer cette entrée dans les mariages mais...
Mtewem marqua hamra ou boulettes de viande hachée à l'ail sauce rouge - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Tous les plats algériens sont autant des spécialités que vous aimerez découvrir et que vous apprécierez sûrement pour leur variété, leur originalité, leur contraste mettant votre palais à l'épreuve du > condiment très...
Loubia marqua beida ou haricot blanc sauce blanche - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Avec ce grand froid,les plats qui réchauffent sont les bien venus sur nos table ,je vous propose aujourd'hui une bonne assiette de loubia ou haricot blanc en sauce blanche qu'on sert avec un filet de jus de citron,une specialité du centre...
Cuisses de poulet à la sauce de soja à la Une - Entre l'orient et l'occident
Bonjour; Encore une fois, toute l'équipe de Cooknow se joint afin de me féliciter de l'article,Cuisses de poulet roti à la sauce de soja qui est aujourd'hui à la une de Cooknow.fr et cela pendant 24 heures . Un grand merci à vous tous, mes chers aminautes,...
Cuisses de poulet roti à la sauce de soja - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; D'origine chinoise, la sauce soja (jiang yong) a également connu un succès fou au Japon où elle se nomme shoyu. C'est une sauce fabriquée à partir d'un mélange de graines de soja fermentées, de blé, d'eau et de sel marin. Sa couleur ambrée...
Tajine de choux fleur aux olives - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Voici un délicieux tajine, qui met à l'honneur le chou-fleur. C'est une excellente façon de préparer le Chou-fleur en un bon Plat mijoté en sauce parfumée au ras el hanout. Tres facile à preparer et tres savoureux. Ingredients : *Des morceaux...
Lham bel khoukh ou croquettes de pommes de terre farcis en sauce - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; La cuisine algérienne se caractérise par sa diversité et sa richesse. Compte tenu de sa situation géographique et de sa superficie, l'Algérie regroupe la plupart des spécialités maghrébines, auxquelles s'ajoutent des spécialités typiques,...
Dolma quarnoun marqua beida -Artichaud farcis en sauce blanche - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Le mot d'origine turque dolma signifie “rempli” ou “farci” en français.Encore un heritage de l'influence turque . Je vous propose aujourd'hui dolma quarnoune ou artichuds farcis , un légume que j'apprecie particulierement tant pour ses...
Tajine khorchef ou cardons en sauce blanche - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Dans la cuisine du Maghreb et de l'Égypte de nombreux témoignages attestent qu'il s'agit d'un légume traditionnel fort ancien. Véritable légume-santé, les diététiciens avalisent chaudement sa consommation.en retrouve par exemple dans le...
Beignets de choux-fleurs au poulet en sauce blanche - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Avec ce temps froid et bien pluvieux , rien de tel qu'un bon petit plat pour nous réconforter et nous réchauffer! Aujourd'hui je viens vous présenter un plat simple mais très apprécié chez moi, des beignets de choux-fleurs accompagnée...
Dolma Serdine - Boulettes de sardines en sauce - Entre l'orient et l'occident
Bonjours à tous; La sardine est un poisson gras qui contient certains principes actifs ayant des effets intéressants sur la santé, le principal étant assurément son contenu en acides gras oméga-3. Sans oublier les nutriments contenus dans ce poisson,...
M'tewem marqua beida ou boulettes de viande hachée à l'ail sauce blanche - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Tous les plats algériens sont autant des spécialités que vous aimerez découvrir et que vous apprécierez sûrement pour leur variété, leur originalité, leur contraste mettant votre palais à l'épreuve du > condiment très...
Pizza aux 4 fromages - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; C’est le rendez-vous avec Culino Versions. Ce mois-ci le thème est Pizza maison. Mon choix cette fois ci est la pizza preferé de mon mari,avec une sauce au fromage sur une fine couche de sauce tomate et pour couronner tout ça il faut lui...