Entre l'orient et l'occident19 recettes
blog sans prétention,créer pour partager mes modestes recettes et mes découvertes,reproduire,innover et vous donner l'envie de les tester
Fajitas avec des tortillas fait maison - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous les fajitas est une spécialité mexicaine composée de tortilla pliée et garnie de viande le plus souvent de poulet ou bien on peut mettre de la viande de boeuf et même des crevettes,ainsi que des crudités diverses et de la sauce bien relevées....
Poulet rôti à l'orientale - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Pour affronter le froid et la grisaille je vous invite à voyager au soleil avec ce poulet bien épicé à la mode orientale,Cette recette assez simple donne bien d'autres saveurs au poulet rôti,avec ces épices mélangées au beurre avec lequel...
Blanc de poulet sauce curry - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; en me baladant sur la blogsphere je suis tombé sur cette recette qui m'a tout de suite attirée par ces couleurs c'est chez Sandra du blog la marmite à Sandra qui viens de débuter je profite de cette occasion pour lui souhaiter la bienvenue...
Cuisses de poulet moutarde-miel - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; La cuisine évolue de plus en plus de nos jours et on mélange de plus en plus les saveurs.En l'occurence le sucré- salé Le sucré- salé est une cuisine historique universelle. Au Moyen Age, on consommait beaucoup de mélanges sucré-salé,...
Poulet roti aux olives - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous, Mon mari a eu envie d'un bon poulet rôti aux olives avec une petite sauce pour tremper son pain dedans,ces envies ces jours ci sont nombreuses alors pour lui faire plaisir j'ai voulu faire une recette que j'ai goutter chez ma copine Kahina...
Tajine poulet-carottes-olives - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous: Je tiens à m'excuser pour mon absence,je suis en formation et en ce moment je suis en plein examens ,stage pratique et préparation de mon projet d'accueil,donc entre la maison et l'École plus le temps de rédiger mes articles et les publier...
Brochettes de poulet mariné - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous Le soleil annonce le retour des barbecues ! Il y a de quoi se régaler. Le barbecue est généralement synonyme de moments agréables passés, par beau temps, en famille ou entre amis autour d'un repas que l'on fait cuire à la chaleur des braises...
Pilons de poulet au miel - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Hier soir j'ai préparé des pilons de poulet au miel rôti au four,super facile à faire et surtout délicieux à souhait,vous pouvez les accompagner de salade ,ou bien de légumes à la vapeur le choix est diverse,à vous de choisir l'assortiment...
Couscous aux légumes et poulet - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Qui peut prétendre ne jamais avoir succombé au goût du couscous et à son exotisme ?Comment choisir parmi des dizaines, des centaines de recettes . Pour aujourd'hui je vous ai concocter un couscous avec une viande blanche peu grasse , une...
Les pilons de poulet au miel à la une sur cooknow - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Je suis très contente de vous annoncer encore une fois que mon article Pilons de poulet au miel est à la une sur Cooknow.C'est un grand honneur pour moi de voir que mes recettes ont eu du succès auprès des lecteurs et lectrices, que demander...
Tajine de poulet aux olives et fenouil - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maghreb, Il faut dire que ce mot magique est évacuateur des parfums de Maghreb, c’est toujours une invitation à l’évasion au voyage. Il tient bien son nom de l’ustensile typique en terre...
Cuisses de poulet à la sauce de soja à la Une - Entre l'orient et l'occident
Bonjour; Encore une fois, toute l'équipe de Cooknow se joint afin de me féliciter de l'article,Cuisses de poulet roti à la sauce de soja qui est aujourd'hui à la une de Cooknow.fr et cela pendant 24 heures . Un grand merci à vous tous, mes chers aminautes,...
Cuisses de poulet roti à la sauce de soja - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; D'origine chinoise, la sauce soja (jiang yong) a également connu un succès fou au Japon où elle se nomme shoyu. C'est une sauce fabriquée à partir d'un mélange de graines de soja fermentées, de blé, d'eau et de sel marin. Sa couleur ambrée...
Chorba beida -Soupe algéroise au poulet - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; La chorba beida est une soupe algeroise , un heritage de l'influence turque,une soupe légère trés appreciée en ramadhan ,une recette savoureuse, douce, qui change de la chorba frik et la chorba mkatfa. Ingrédients *Des morceaux de poulet...
Croquettes de pommes de terre et poulet - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Chaque année ce mois sacré est propice pour chaque maîtresse de maison de renouer avec les traditions culinaires du ramadan, des plats de cuisine riches et variés . Le plat par excellence reste la chorba qu'on accopagne toujours avec des...
Hrira -Harira-H'rira ou soupe au poulet carrotes et gingembre - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; La harira, (en arabe حريرة, ḥ'rira), également appelée bufertuna à Rabat et à Fès, est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'Ouest de l'Algérie, constituée de légumes secs, d'oignons et de viande.Pendant le ramadhan, la harira est...
Beignets de choux-fleurs au poulet en sauce blanche - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Avec ce temps froid et bien pluvieux , rien de tel qu'un bon petit plat pour nous réconforter et nous réchauffer! Aujourd'hui je viens vous présenter un plat simple mais très apprécié chez moi, des beignets de choux-fleurs accompagnée...
Rechta ou nouilles maison algerienne pour el Mawlid Ennabawi Echarif - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; La rechta est un succulent plat de nouilles qui s’accompagne de viande ou de poulet. Il serait, dit-on, typiquement algérois. Discrètement, la rechta gagne du terrain avec des visées hégémoniques dans tout le bassin de la Mitidja, et au...
Poulet au citron - Entre l'orient et l'occident
Bonjour à tous; Hier soir, j'ai préparé un poulet rôti au beurre et au citron,comme j'étais un peu en retard pour le souper j'ai opté pour cette recette qui est très simple mais le goût est exquis ,Un vrai succès, toute la famille a apprécié le moelleux...