Entre l'orient et l'occident

Entre l'orient et l'occident38 recettes

blog sans prétention,créer pour partager mes modestes recettes et mes découvertes,reproduire,innover et vous donner l'envie de les tester

Toutes les recettes de "Légume"


Gateau aux légumes

Gateau aux légumes

Bonjour à tous, je partage avec vous une recette simple est rapide,idéale pour des encas,ou à glisser dans les mallettes de vos enfants comme je le fait avec mes jumeaux pour l'École ,une alternative saine et délicieuse pour des repas rapides et équilibres.

Haricot mange-tout à la viande

Haricot mange-tout à la viande

Bonjour à tous; Le haricot vert est une légumineuse considéré, par ses qualités nutritionnelles, comme un légume frais.

Dolma batata ou pommes de terre farcies

Dolma batata ou pommes de terre farcies

Bonjour à tous; La cuisine Algéroise a subi le métissage qu’a connu l’Algérie.

Kartoffelsalat ou Salade de pomme de terre

Kartoffelsalat ou Salade de pomme de terre

Bonjour à tous; La salade de pommes de terre est un plat généralement servi en accompagnement du plat principal.

Pizza de mon enfance

Pizza de mon enfance

Bonjour à tous; On raconte que la pizza italienne est née un peu avant la Renaissance dans les faubourgs de Naples.

Tajine de pommes de terre sautées ou Batata beraniya

Tajine de pommes de terre sautées ou Batata beraniya

Bonjour à tous; Hier en faisant ma ronde sur les blogs des copinautes ,je suis tombée sur un bon tajine qui ne m'a pas laisser indifférente c'est chez la généreuse Oumtalal que je me suis invitée à le déguster virtuellement et elle même la trouver chez.

Crème de celeri-rave carottes fromage

Crème de celeri-rave carottes fromage

Bonjour à tous; Alors qu'il fait encore bien frais, pourquoi ne pas profiter des derniers légumes d'hiver pour faire de bonnes grosses soupes.

Hachis parmentier

Hachis parmentier

Bonjour à tous; Le Hachis Parmentier doit son nom au pharmacien Antoine-Augustin Parmentier qui, convaincu que la pomme de terre pouvait combattre efficacement la famine, la proposa à Louis XVI.

Tajine poulet-carottes-olives

Tajine poulet-carottes-olives

Bonjour à tous: Je tiens à m'excuser pour mon absence,je suis en formation et en ce moment je suis en plein examens ,stage pratique et préparation de mon projet d'accueil,donc entre la maison et l'École plus le temps de rédiger mes articles et les publier.

Tartare de crevettes,tomates et concombre

Tartare de crevettes,tomates et concombre

Bonjour la compagnie,aujourd'hui je vous presente une petite verrine salée pour le grand plaisir des papilles et des pupille,pour cela il nous faut: 2 belle tomates 1 concombre 2 échalotes 1 poignée de pignons de pin grillées 150 à 200 gr de crevettes.

Batata baida ou ragoût de pommes de terre

Batata baida ou ragoût de pommes de terre

Bonjour à tous; Hier, c'était une belle journée ensoleillée , j'ai opté pour un déjeuner d'été ,léger et surtout facile à faire quand on a pas vraiment envie de cuisiner ou qu'on a pas fait ces courses et qu'on a que des pommes de terre alors qu'il faut.

Soupe de légumes à l'oriental

Soupe de légumes à l'oriental

Bonjour à tous; Les journées sont un peut plus longue mais il fait toujours frisquet,gris et même pluvieux.

Salade de poivrons

Salade de poivrons

Bonjour à tous; Une envie de fraîcheur et de dépaysement ? Je vous propose la recette idéale pour voyager en savourant une entrée très goûteuse.

Pommes de terre frites à la viande hachée au four

Pommes de terre frites à la viande hachée au four

Bonjour à tous; je partage avec vous une recette surprenante,que j'ai hérité da ma petite maman,un plat utile quand on ne sait pas quoi faire pour sa petite famille .

Velouté de chou-fleur au cumin

Velouté de chou-fleur au cumin

Bonjour à tous; Le froid reviens ,les soupes aussi.

Pilons de poulet au miel

Pilons de poulet au miel

Bonjour à tous; Hier soir j'ai préparé des pilons de poulet au miel rôti au four,super facile à faire et surtout délicieux à souhait,vous pouvez les accompagner de salade ,ou bien de légumes à la vapeur le choix est diverse,à vous de choisir l'assortiment.

Couscous aux légumes et poulet

Couscous aux légumes et poulet

Bonjour à tous; Qui peut prétendre ne jamais avoir succombé au goût du couscous et à son exotisme ?Comment choisir parmi des dizaines, des centaines de recettes .

Croquettes de pommes de terre au thon

Croquettes de pommes de terre au thon

Bonjour à tous; Après avoir passé 3 jours clouée au lit avec une grosse et vilaine grippe, la forme revient el hamdoullah, c'est le principal !!je suis parmi vous et cela me faits un grand plaisir et partager des recette comme à l'accoutumée est mon.

Mderbel Badendjel ou Ragoût d'Aubergine

Mderbel Badendjel ou Ragoût d'Aubergine

Bonjour à tous; Je partage avec vous aujourd'hui une recette traditionnelle que j'affectionne beaucoup,le fameux mderbel badendjel ou ragoût d'aubergine, on retrouve toutes les saveurs de l’Algérie dans ce Mderbel d’aubergines.

Lham bel khoukh ou croquettes de pommes de terre farcis en sauce

Lham bel khoukh ou croquettes de pommes de terre farcis en sauce

Bonjour à tous; La cuisine algérienne se caractérise par sa diversité et sa richesse.

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