En cuisine !

En cuisine !43 recettes

Blog de recettes de cuisine maison, dont la plupart utilisent le robot Thermomix, ainsi que d'autres recettes faciles et rapides.

Toutes les recettes de "Légume"


Flans de brocoli au chèvre

Flans de brocoli au chèvre

La solution la plus simple pour arriver à faire manger des brocolis sans grimace reste de les présenter différemment.

Gnocchi de pommes de terre

Gnocchi de pommes de terre

Les <em>gnocchi di patate</em> sont des pâtes qui nous viennent d'Italie et qui sont faites à partir d'un mélange de farine de blé et de pomme de terre à chair farineuse.

Béchamel allégée

Béchamel allégée

Pour accompagner les gratins de chou-fleur, les endives au jambon ou encore les lasagnes, voici une recette de béchamel légère simple et rapide !

Flans de carottes au Comté

Flans de carottes au Comté

Voici une recette de flans de carottes à base de carottes des sables et de Comté réalisée au Thermomix.

Velouté de chou blanc

Velouté de chou blanc

Profitons du rafraîchissement de la météo pour nous réchauffer avec un bon velouté fait maison.

Brochettes d'agneau au cumin

Brochettes d'agneau au cumin

Pour inaugurer la nouvelle rubrique nommée "Brochettes & Barbecue" (puisque c'est de saison) voici une idée de brochettes à faire soi même qui changeront des traditionnelles brochettes de porc au poivron : les brochettes d'agneau au cumin.

Courgettes à la carbonara

Courgettes à la carbonara

Pour changer des gratins de courgettes, pourquoi ne pas préparer les courgettes <i>alla carbonara</i>.

Brochettes de dinde au lait de coco et columbo

Brochettes de dinde au lait de coco et columbo

Comme l'été semble de retour, voici une nouvelle recette pour la catégorie barbecue : des brochettes de dinde marinée dans un mélange de lait de coco et d'épices à colombo, servies avec du poivron vert et de l'oignon rouge.

Oeufs en nid de tomates

Oeufs en nid de tomates

J'adore les tomates farcies mais comme des fois il faut bien changer un petit peu, j'aime bien faire cette recette d'oeufs en nid de tomate qui est plutôt originale et surtout très bonne.

Sauce tomate au thon et champignons

Sauce tomate au thon et champignons

Une idée simple pour faire un plat complet : accompagner des féculents (pâtes, riz, boulgour, .

Velouté de cresson

Velouté de cresson

L'automne est là et bientôt ce sera le grand retour des soupes, veloutés et autres potages.

Farce au porc et boeuf pour légumes

Farce au porc et boeuf pour légumes

Une farce maison pour légumes, avec le Thermomix, c'est ultra rapide.

Gratin de fenouil

Gratin de fenouil

Si vous ne savez pas comment cuisiner le fenouil à part en velouté, essayez cette recette de gratin de fenouil !

Velouté poireaux pommes de terre

Velouté poireaux pommes de terre

Pour se réchauffer, rien de tel qu'une bonne soupe.

Flan de potimarron

Flan de potimarron

Bon j'avoue, j'aurais dû publier cette recette depuis quelque temps, mais bon comme on dit : mieux vaut tard que jamais ;-) Des petits flans de potimarron tous simples avec juste un peu de crème pour le fondant et de fromage pour les amateurs.

Velouté de courge Acorn

Velouté de courge Acorn

J'aime beaucoup les velouté de légumes, c'est pourquoi j'ai décidé de tester une recette toute simple de velouté à la courge et aux pommes de terre.

Quenelles de volaille et sauce tomate aux champignons

Quenelles de volaille et sauce tomate aux champignons

Comme une envie de quenelles ? Si vous avez un peu de temps devant vous, n'hésitez pas ! C'est très simple à réaliser et c'est surtout bien meilleur que les quenelles du commerce.

Crumble de céleri, chèvre et lardons

Crumble de céleri, chèvre et lardons

Quand je suis tombée sur cette recette de <a href="http://wiki.

Flans de courgettes à la ricotta

Flans de courgettes à la ricotta

Un reste de ricotta dans le frigo et des courgettes ? Hop, on va en faire des petits flans de courgettes à la ricotta, on met tout ça dans le Thermomix puis au four, c'est prêt !

Flans de chou-fleur

Flans de chou-fleur

Tout comme pour les <a href="http://www.

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