du piment dans ma cuisine

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Toutes les recettes de "Pâte"


Tarte pommes de terre, pommes et camembert - du piment dans ma cuisine

Tarte pommes de terre, pommes et camembert - du piment dans ma cuisine

Ingrédients : 4 belles pommes de terre 3 pommes 1 gros oignon 1 camembert 1 pâte à tarte brisée Couper les pommes de terre en lamelles et les faire revenir dans la poêle avec l'oignon et un peu d'huile. Assaisonner. Eplucher et couper les pommes en lamelles....

Banane en croûte - du piment dans ma cuisine

Banane en croûte - du piment dans ma cuisine

Ingrédients : 1 banane 1 càs de sucre vanillé un peu de pâte à tarte (brisée,feuilletée, sablée) Avec un reste de pâte à tarte, j'ai recouvert une banane d'un peu de sucre et de pâte. J'ai passé la banane 10 minutes au four à 180 degrés. Et je me suis...

Tourte limousine aux pommes de terre et à la viande - du piment dans ma cuisine

Tourte limousine aux pommes de terre et à la viande - du piment dans ma cuisine

Ingrédients : pour la pâte brisée : 380 g de farine 180 g de beurre (salé ou non, au choix) 10 ml d'eau 1 oeuf 1 pincée de sel Si vous n'avez pas le temps de faire la pâte, vous pouvez utiliser des pâtes du commerce, il en faudra 2. Pour la farce : 5...

Tourte forestière au jambon - du piment dans ma cuisine

Tourte forestière au jambon - du piment dans ma cuisine

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 pâte brisée 1 sachet de champignons forestiers cuisinés de chez Picard 1 petit sachet de champignons de paris de chez Picard 4 tranches de jambon 40 g de beurre 40 g de farine 1/2 litre de lait gruyère râpé : 1 petit...

Soupe de lentilles corail aux saveurs indiennes - du piment dans ma cuisine

Soupe de lentilles corail aux saveurs indiennes - du piment dans ma cuisine

Ingédients : 2 càs de pâte de curry doux (on en trouve en grande surface ou dans les magasins exotiques , maintenant si vous n'en trouvez pas ,vous pouvez toujours la remplacer par du curry simple et un peu d'huile) 2 échalotes 2 gousses d'ail écrasées...

Poisson au lait de coco (recette thaïlandaise) - du piment dans ma cuisine

Poisson au lait de coco (recette thaïlandaise) - du piment dans ma cuisine

Ingrédients : 4 beaux filets de poisson de votre choix (cabillaud, loup de mer etc ...) 2 boîtes de lait de coco 2 càc de pâte de curry (ou du curry en poudre) 2 càs de sucre brun 1 citron vert 1 bonne càs de nuocmâm 2 verres de riz (dose pour 4 personnes)...

Broyé du Poitou - du piment dans ma cuisine

Broyé du Poitou - du piment dans ma cuisine

Ingrédients : 500 g de farine 250 g de beurre (salé c'est meilleur ...) 250 g de sucre (personnellement j'en mets moins ) 2 oeufs un bol d'amande effilées Mélangez la farine, le beurre, le sucre et un oeuf afin d'obtenir une pâte. Etalez la pâte obtenue...

Tarte fine au fromage - du piment dans ma cuisine

Tarte fine au fromage - du piment dans ma cuisine

Dans cette recette la pâte est remplacée par des feuilles de brick, Cette tarte est donc plus légère mais tout aussi savoureuse.... Alors, ne vous privez pas ! Ingrédients : 4 feuilles de brick 3 oeufs 15 cl de crème 15 cl de lait 100 g de comté râpé...

Filet mignon en croûte pomme et miel, purée et ses trois couleurs - du piment dans ma cuisine

Filet mignon en croûte pomme et miel, purée et ses trois couleurs - du piment dans ma cuisine

Un mélange salé et sucré sympathique, les différentes couleurs et textures des purées donne à ce plat beaucoup d'allure . De plus, il est très facile et rapide à réaliser ... Ingrédients : pour 6 personnes filet mignon :2 pâte brisée : 2 miel 2 càs pommes...

Tarte provençale aux aubergines - du piment dans ma cuisine

Tarte provençale aux aubergines - du piment dans ma cuisine

Ingrédients : 1 pâte brisée 1 grosse aubergine 5 tomates confites à l'huile (1 petit pot) 1 gousse d'ail 3 tranches de jambon sec de votre choix (ou du chorizo) 3 oeufs 25 cl de crème fraîche 70 g de fromage râpé de votre choix sel poivre thym origan Coupez...

Tarte au chocolat au parfum d'orange amère - du piment dans ma cuisine

Tarte au chocolat au parfum d'orange amère - du piment dans ma cuisine

Pour cette recette, j'utilise de l'huile essentielle d'orange amère pour parfumer l'appareil à chocolat. 2 gouttes suffisent pour donner une petite touche parfumée d'orange et donner une note de fraîcheur à cette tarte ... Ingrédients : pour la pâte sablée...

Tarte soufflée aux trois fromages - du piment dans ma cuisine

Tarte soufflée aux trois fromages - du piment dans ma cuisine

Cette tarte généreuse en fromages vous rappellera les bons petits plats d'hiver dont on raffole au ski ! Ingrédients : 1 pâte brisée 150 g de Beaufort 150 g de Comté 150 g de fromage à raclette 3 oeufs 20 cl de crème épaisse légère muscade sel et poivre Etalez...

Tarte ultra fondante "chèvre épinards" - du piment dans ma cuisine

Tarte ultra fondante "chèvre épinards" - du piment dans ma cuisine

Une texture ultra fondante. Cette tarte est à la fois douce et gourmande ... Ingrédients : 1 pâte brisée 1 sachet de 300 g d'épinards prêts à cuire (rayon salades ) 1 pot de fromage de chèvre de type "petit billy" ou de la ricotta ou de la brousse 4 oeufs...

Ch'ti tarte : la flamiche aux poireaux  - du piment dans ma cuisine

Ch'ti tarte : la flamiche aux poireaux - du piment dans ma cuisine

Le secret pour une tarte ultra fondante : le fromage blanc ... Ingrédients : 1 pâte brisée 4 blancs de poireaux 2 oeufs 250 g de fromage blanc onctueux 20 g de beurre 70 g de comté ou de gruyère sel poivre noix de muscade Emincez les poireaux et lavez...

Brioche au sucre - du piment dans ma cuisine

Brioche au sucre - du piment dans ma cuisine

Cette brioche est à la fois un dessert, une brioche pour le petit-déjeuner ou un goûter. Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine 100 g de beurre mou 30 g de sucre 1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraîche 1 oeuf entier 100 ml de...

Gâteau magique aux framboises - du piment dans ma cuisine

Gâteau magique aux framboises - du piment dans ma cuisine

1 pâte + 1 cuison = 3 possibilités ! Ingrédients : 4 oeufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille 110 g de farine 125 g de beurre doux 50 cl de lait 1 bol de framboise surgelées Séparez les jaunes des blancs. Grattez la vanille et incorporez la au sucre....

Tourte au poisson, noix de St Jacques et Riesling - du piment dans ma cuisine

Tourte au poisson, noix de St Jacques et Riesling - du piment dans ma cuisine

Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 filet de poissons (loup, cabillaud ..) 8 belles noix de St Jacques 1 oignons 4 gros champignons de Paris ou 1 gros bol de petits 1 courgette 1 verre de Riesling quelques brins de persil 50 cl de lait 40 g...

Tarte à la tomate fondante et acidulée  - du piment dans ma cuisine

Tarte à la tomate fondante et acidulée - du piment dans ma cuisine

Rapide à réaliser, savoureuse, avec une petite salade de roquette et tout le monde se régale ! Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 5 belles tomates bien mûres 2 càs de moutarde 6 tranches de fromage (pour sandwichs) du thym ou du romarin ou de l'origan...

Feuilleté aux épinards (recette Grecque) - du piment dans ma cuisine

Feuilleté aux épinards (recette Grecque) - du piment dans ma cuisine

Un beau feuilletage et beaucoup de saveurs ! Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 1 paquet de pâte filo ou de brick 800 g d’épinards frais ou un sachet de pousses d'épinards déjà lavées (gain de temps ...) 200 gr de féta 4 oeufs 25 cl de lait 100g de semoule...

Tarte fraise et rhubarbe - du piment dans ma cuisine

Tarte fraise et rhubarbe - du piment dans ma cuisine

La fraise et la rhubarbe, une association réussie ! Ingrédients : pour la pâte : (vous pouvez utiliser une pâte sablée du commerce si vous n'avez pas beaucoup de temps) 250 g de farine 150 g de beurre pommade 100 g de sucre fin 30 g d'amandes en poudre...

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