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Toutes les recettes de "Entrée"


Une Salade de Concombres au Yaourt

Une Salade de Concombres au Yaourt

Voilà une salade rafraîchissante, d' Amandine Cooking , qui plaira en cette saison estivale! Je pars en cuisine pour tout vous expliquer... Salade de Concombres au Yaourt Pour 4 à 6 personnes: 2...

Le Pâté Croûte tout Maison

Le Pâté Croûte tout Maison

J'apprécie beaucoup le pâté croûte que, jusqu'alors, j'achetais dans le commerce. Puis une amatrice de cuisine a partagé sa recette que j'ai voulu essayer! J'ai adoré préparer la pâte et la...

Une Terrine de Magrets de Canard

Une Terrine de Magrets de Canard

J'aime terriblement les pâtés, terrines et autres rillettes. Fut un temps où mon Papou en faisait... Je m'y suis déjà essayée à la volaille , au veau , au porc et boeuf ... Cette recette au...

Variations autour des Tapenades, Tartinades ou Rillettes

Variations autour des Tapenades, Tartinades ou Rillettes

La toque hebdomadaire s'éclipse et appelle le soleil à se manifester!!!! Envie d'apéritifs au soleil, de grillades et salades gourmandes.... Après un récapitulatif des verrines apéritives , je...

Une Terrine froide de Saumon

Une Terrine froide de Saumon

Ce weekend, nous serons un bon nombre à fêter Pâques.... Je vous propose de préparer une terrine de saumon, qui peut se faire la veille... Et vous laisser un peu de temps avec vos convives le...

Mes Aumonières d'Andouillettes, Poireaux et St Nectaire

Mes Aumonières d'Andouillettes, Poireaux et St Nectaire

Les andouillettes à la moutarde, tout le monde connaît, donc je ne vais pas partager avec vous cette recette. En revanche, si vous appréciez les andouillettes, essayez la recette du jour. Sympa !...

Une Timbale de la Mer aux Artichauts

Une Timbale de la Mer aux Artichauts

J’ai testé cette recette à l’occasion d’un repas de famille, et tout le monde a beaucoup aimé. C’est une entrée parfaite : légère et visuellement jolie !   Timbale de la Mer aux...

Des Rillettes de Surimi

Des Rillettes de Surimi

Aujourd’hui, je vous propose une recette sans prétention… qui a pourtant su séduire mes papilles… J’ai découvert ces rillettes de surimi lors d’une promenade sur la blogosphère...

Ma Salade d'Ouest en Est

Ma Salade d'Ouest en Est

Et si pour la première fois, je vous proposais une salade gourmande…   Salade d’Ouest en Est     Pour 3 belles assiettes : 1 salade, ½ reblochon, 3 feuilles de bricks, 6 œufs de faisan...

Ma Salade de Pâtes aux Olives à l'Italienne

Ma Salade de Pâtes aux Olives à l'Italienne

Une salade de pâtes, cela vous dit ? Oui, cela tombe plutôt bien, je vous en propose une aujourd’hui. Elle a tout pour plaire : colorée, savoureuse et fraîche…   Salade de Pâtes aux...

Une Terrine de Courgettes

Une Terrine de Courgettes

Je vous présente une recette de mon amie copinaute Sophie, à qui l’on doit le forum « C’est pas d’la tarte » : http://cestpasdlatarte.xooit.fr/index.php , réservé aux fans des...

Un Waterzoi de Poulet

Un Waterzoi de Poulet

  Je vous propose une recette flamande, celle du waterzoi de poulet. Ce plat belge régional est un plat de poissons ou de volaille, cuits dans un court bouillon lié à l’œuf et à la crème...

Des Quenelles Sauce Bisque de Homard

Des Quenelles Sauce Bisque de Homard

  Parfois, quoique l’on fasse, on manque de temps ?! Alors dans ces cas-là, les recettes rapides et simples de réalisation sont les bienvenues, même pour moi qui apprécie cuisiner et passer...

Des Cassolettes de Saint Jacques aux Poireaux

Des Cassolettes de Saint Jacques aux Poireaux

  Bientôt Noël, bientôt le 31, envie de vous proposer une petite entrée toute simple et festive. Voyez un peu ces cassolettes généreuses.   Cassolettes de Saint Jacques aux Poireaux    ...

Ma Soupe de Carottes au Cumin

Ma Soupe de Carottes au Cumin

  Ce soir, ce sera soupe à la maison. Elles ne sont pas toujours appréciées par mes filles, mais celle-ci fait l’unanimité, alors profitons-en !   Soupe de Carottes au Cumin   700g de...

Du Foie Gras Poêlé sur Tatin de pommes vertes

Du Foie Gras Poêlé sur Tatin de pommes vertes

  Et si pour ce soir, on préparait une entrée festive et originale, je vous propose des tatins revisitées avec des pommes vertes, du pain d'épice et du foie gras.... Vous voulez en savoir...

La Soupe à l'Oignon

La Soupe à l'Oignon

  Je m'excuse de cette publication plus tardive que d'ordinaire... Je rentre de chez le médecin, et je suis KO. J'ai LA Grippe.... Elle me tournait autour depuis 2 jours et là elle me tient.......

Un Velouté de Brocolis

Un Velouté de Brocolis

  J’apprécie la soupe, mais pas celle où l’on mêle tous les légumes du frigo sans cohérence, sans idée réfléchie. Alors cette soupe devient un potage fourre-tout, qui souvent est bon,...

Des Terrines de Thon aux Légumes

Des Terrines de Thon aux Légumes

  Un jour sans inspiration, sans trop l’envie de cuisiner, pourquoi ne pas préparer vite fait, bien fait des terrines au thon et aux légumes ? Sachant que les légumes se résument à une...

Des Oeufs Cocotte au Chorizo et Reblochon

Des Oeufs Cocotte au Chorizo et Reblochon

  Mon mari adoooore les œufs, et encore c’est peu dire… S’il pouvait en manger tous les jours, il le ferait…. Alors quand j’ai vu ces œufs cocotte lors d’une promenade sur la...

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