Délicimo
Pour 4 personnes : 250 g de nouilles Chinoises aux oeufs 1 cube de bouillon de volaille 1 grosse courgette 1 blanc de poireau 1 grosse carotte 1 gros oignon 4 champignons de Paris 1/2
Pour 6/8 personnes : 600 g de tomates 1 oignon (type Mulhouse) 100 g de farine 100 g de beurre 50 g de poudre de noisettes (recette maison ici !) 50 g de parmesan râpé
Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre (type Monalisa) 1 boîte de confit de canard (contenance 4/5 cuisses et/ou manchons) 40 cl de crème fraîche liquide sel, poivre Préchauffer le four à
Pour 4/6 personnes : 6 grosses cuisses de poulet 2 gros oignons 2 ou 3 tomates 2 cuillères à soupe de graisse de canard (ou 3 cuillères à soupe d’huile) sel, poivre Dans une poêle
Pour 1 hérisson : 1 boule de pain (petite ou grosse suivant vos besoins) 1/2 citron des tomates cerises de toutes les couleurs des carottes coupées en rondelles des radis des avocats coupés en morceaux
Pour 4 personnes : 1 grosse courgette (ou 3 petites) 4 œufs 6 cuillères à soupe de farine 2 gousses d’ail 1 gros bouquet de ciboulette 70 g de gruyère râpé sel et poivre Laver
Pour 2 personnes : 1 grosse tomate type ananas 1 boîte de thon au naturel 2 cuillères à soupe de tapenade noire 1 oignon doux (type Lézignan) une dizaine d’olives noires dénoyautées 1 cuillère à
Pour 6/8 personnes : 1 paquet de lentilles corail (500 g) 1 botte de radis 1 boite de maïs doux 3 tomates 2 boîtes de thon au naturel 1 oignon doux (type Lézignan) 1 petit
Pour 4/6 personnes : 2 grosses courgettes 4 tranches de jambon blanc 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 60 g de gruyère râpé (ou crottin de chèvre ou parmesan) 1 cuillère à soupe
Pour 4/6 personnes : 500 g de pâtes penne (ici des pâtes Tarnaises “Ba Pla” : Pennhelous) 2 ou 3 grosses courgettes 4 beaux filets de poulet 2 cuillères à soupe de curry (en poudre)
Pour 6/8 personnes : 1 grosse courgette 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de ciboulette 1 crottin de chèvre (un peu vieux) 200 g de farine 3 œufs 10 cl d’huile d’olive 10
Pour 2 personnes : 4 courgettes 300 g de sauce mirepoix de poulpe (ici une sauce mirepoix de poulpe artisanale Azaïs Polito) sel, poivre Mettre à bouillir de l’eau dans une grosse casserole avec une
Pour 1 tarte de 6/8 personnes : 1 pâte brisée (la recette ici !) 85 g d’anchoyade ou anchoïade (ici une anchoyade artisanale Azaïs Polito) 2 tomates 1 aubergine 1 grosse courgette 6 gousses d’ail
Pour 4 personnes : 4 grosses tranches de pain (type miche ou pain de campagne) 4 tranches de jambon de pays (type Bayonne) 1 avocat bien mûr 2 cuillères à soupe de fromage frais (type
Pour 4 personnes : 4 grosses tranches de pain (type miche ou pain de campagne) 4 tranches de jambon de pays (type Bayonne) 2 tomates 1 oignon du gruyère râpé du beurre demi-sel de l’huile
Pour 1 biscuit de Savoie : 6 œufs 250 g de sucre en poudre 150 g de farine tamisée 50 g de fécule de pomme de terre tamisée 1 citron non traité 1 cuillère à
Pour 6/8 personnes : 1 douzaine d’œufs durs (cuisson à l’eau : 15 min) 1 grosse betterave cuite 1 boîte de thon 3 cuillères à soupe de mayonnaise (recette ici !) 1 petit bouquet de
Pour 8/10 personnes : 1 kg de carottes 150 g de Roquefort 3/4 litres d’eau 20 cl de crème fraîche liquide 1 oignon (type Mulhouse) 1 cube de bouillon de volaille sel, poivre Éplucher et
Pour 6/8 personnes : 1 gros chou-fleur (ou 1 kg de chou-fleur congelé) 2 pommes de terre 3/4 litres d’eau 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cube de bouillon de volaille 1
Pour 8/10 personnes : 2 kg de courge ou potiron (type musquée ou butternut) 2 pommes de terre 4/5 litres d’eau 2 beaux oignons doux (type Mulhouse) 300 g de talon de jambon des Monts