Délices et Saveurs30 recettes
Des recettes aussi bien salées que sucrées! Que des bonnes choses à tester, à manger et à partager!!! Gâteaux, apéritifs, verrines, desserts, smoothies, plats et bien d'autres encore à découvrir sur mon blog!
Crème anglaise et îles flottantes
Un basique mais qu'il faut prendre le temps de faire plutôt que de l'acheter.
Crème caramel
Pour ce dessert, j'utilise des pots de yaourt en verre acheté en supermarché que je réutilise (type la Laitière) Pour 8 pots Ingrédients : Pour la crème 500 ml de lait 3 oeufs entiers 100g de sucre 1/2 gousse de vanille Pour le caramel 125g sucre 10g.
Tarte aux fraises
Me voilà de retour avec un dessert d'été que j'adore! Ingrédients : 250g de fraises Pâte sablée: 250g de farine 100g de sucre glace 125g de beurre 1 œuf Sel Crème pâtissière : 50cl de lait 4 jaunes d’œufs 100g de sucre 60g de farine 1 gousse de vanille.
Riz au lait, spéculoos et framboises
Salut tous le monde!! et oui en ce moment je suis un peu débordée donc pas beaucoup de recettes.
Madeleines au thé vert et à l'orange
Une petite recette à déguster avec le café, le thé ou tout simplement au goûter! Ingrédients : 2 œufs 120 de sucre ½ sachet de levure chimique 50g de beurre 3 càs de lait 6 cl d’huile d’olive 125g de farine 1 càc de thé vert 1 càc d’arôme naturel d’orange.
Brioche roulée au Nutella
Après quelques semaines d'absence ( Et oui je viens d'être maman!!!! ) me voici de retour avec une nouvelle recette! Un petit délice pour le petit déjeuner ou le goûter! Ingrédients : 275 g de farine 75 ml de lait tiède 1 œuf 100 g de beurre mou 1 càc.
Tarte au sucre
Très sympa pour le goûter ou tout simplement au petit dej' Ingrédients : Pour la pâte 280g de farine 100ml de lait 2 oeufs 80g de beurre 15g de levure fraîche sel Pour la crème 1 oeuf 60g de crème fraîche épaisse 80g de sucre de canne 40g de beurre Préparation.
Beignets au fromage blanc
Mardi gras est passé mais ce n'est pas une raison de ne pas en manger!! C'est tellement bon! Pour environ 25 beignets Ingrédients : 250g de farine 100g de fromage blanc 70g de sucre 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 4 càs de lait 20g de beurre fondu.
Mousse d'avocat
Une petite mousse légère et très agréable en bouche, à servir avec des crevettes, du saumon, etc.
Tarte aux pommes
Un dessert que j'adore surtout avec beaucoup de cannelle!!! Ingrédients : 1 Pâte brisée ou feuilletée 3 pommes 1 jaune d'oeuf 2 oeufs entiers 50g de sucre 200 ml de lait 100 ml de crème liquide entière cannelle ou extrait de vanille (facultatif c'est.
Smoothie banane speculoos
Un vrai délice!! Ingrédients : 2 bananes bien mûres 400 ml de lait 1 càs de speculoos à tartiner (en supermarché généralement au même rayon que le Nutella) quelques glaçons Préparation : Dans un blender, mixer les bananes avec le lait et les glaçons.
Pain au lard (au robot)
Pour 4 à 5 pains au lard Temps de repos : 2 fois 1 heure Ingrédients : 450g de farine 1 paquet de levure de boulanger 100 ml de lait 120 ml d'eau 1 càc de sucre 100g de gruyère râpé 150g de lardons 3 càs d'huile d'olive Préparation : Dans le bol du robot.
Clafoutis à la framboise
Un dessert bien frais à déguster toute l'année! Ingrédients : 300g de framboises (fraîches ou surgelées) 3 oeufs 20 cl de crème liquide 50g de maïzena 25 cl de lait 100g de sucre Préparation : Préchauffez le four à 180°C.
Petits clafoutis aux deux poivrons
Un accompagnement original et savoureux! Pour 8 clafoutis (moule à muffins) Ingrédients : 2 oeufs 75g de farine 35 cl de lait 50g de gruyère râpé sel, poibre, thym 1 poivron rouge 1 poivron jaune ou vert huile d'olive Préparation : Préchauffez votre.
Eclairs à la crème de speculoos
Un régal! rien à ajouter!!! Ingrédients : Pour la pâte à choux 250 ml d'eau 4 oeufs 125g de farine 80g de beurre 10g de sucre 1 pincée de sel Pour la crème au spéculoos 500ml de lait 50g de maïzena 100g de sucre 4 jeunes d'oeufs 4 càs de pâte de speculoos.
Muffins à la crème de marron
Tout simplement trop bon!!! Ingrédients : 160g de sucre 2 oeufs 240g de farine 160g de beurre mou 1 càc de levure chimique 120ml de lait 160g de crème de marron 1 càc de vanille liquide des brisures de marrons glacés Préparation : Préchauffez le four.