Délices et Saveurs

Délices et Saveurs29 recettes

Des recettes aussi bien salées que sucrées! Que des bonnes choses à tester, à manger et à partager!!! Gâteaux, apéritifs, verrines, desserts, smoothies, plats et bien d'autres encore à découvrir sur mon blog!

Toutes les recettes de "Crème"


Gâteau Génoise - Délices et Saveurs

Gâteau Génoise - Délices et Saveurs

Une génoise que vous pouvez couper en deux et garnir de confiture, de crème pâtissière, de chocolat... à vous les idées!!! moi parfois, je la recouvre simplement de chocolat et je l'accompagne d'un petit thé! Merci Clarisse pour cette excellente recette!...

Crème anglaise et îles flottantes - Délices et Saveurs

Crème anglaise et îles flottantes - Délices et Saveurs

Un basique mais qu'il faut prendre le temps de faire plutôt que de l'acheter... ça vaut le détour!! Pour 6 à 8 personnes 800ml de lait entier 200g de sucre 8 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en...

Crème caramel - Délices et Saveurs

Crème caramel - Délices et Saveurs

Pour ce dessert, j'utilise des pots de yaourt en verre acheté en supermarché que je réutilise (type la Laitière) Pour 8 pots Ingrédients : Pour la crème 500 ml de lait 3 oeufs entiers 100g de sucre 1/2 gousse de vanille Pour le caramel 125g sucre 10g...

Chèvre chaud aux pommes - Délices et Saveurs

Chèvre chaud aux pommes - Délices et Saveurs

Un vrai petit délice... j'adore le chèvre, je pourrais le manger à toute les sauces!! Pour 4 personnes Ingrédients : 4 crottins de chèvre type Rians 2 pommes 8 c à soupe de crème fraîche salade (roquette, mesclun, ….) ciboulette paprika sel, poivre Préparation...

Tarte aux fraises - Délices et Saveurs

Tarte aux fraises - Délices et Saveurs

Me voilà de retour avec un dessert d'été que j'adore! Ingrédients : 250g de fraises Pâte sablée: 250g de farine 100g de sucre glace 125g de beurre 1 œuf Sel Crème pâtissière : 50cl de lait 4 jaunes d’œufs 100g de sucre 60g de farine 1 gousse de vanille...

Nids de cailles - Délices et Saveurs

Nids de cailles - Délices et Saveurs

J'ai testé une recette d'un livre sur les amuses bouches de Sylvie Aït Ali et c'est un vrai délice! c'est beau, c'est bon et vous allez faire sensation avec ce petit amuse bouche! Pour 12 nids Ingrédients : 1 feuille de brick 6 œufs de cailles Crème fraîche...

Flan à la carotte et au cumin - Délices et Saveurs

Flan à la carotte et au cumin - Délices et Saveurs

Pour environ 6 petits flans (moulesà cannelés) Ingrédients : 300g de carottes 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 10 cl de crème liquide cumin en poudre sel, poivre beurre (pour les moules) Préparation : Épluchez puis taillez les carottes en petits cubes (1...

Tarte au flan - Délices et Saveurs

Tarte au flan - Délices et Saveurs

Voici une recette que j'ai trouvé dans un des livres de Sylvie Aït-Ali. Un régal... Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 3 œufs 150g de sucre 70g de maïzena 1 gousse de vanille 150 ml de crème liquide entière 600 ml de lait Préparation : Fouettez...

Tarte au sucre - Délices et Saveurs

Tarte au sucre - Délices et Saveurs

Très sympa pour le goûter ou tout simplement au petit dej' Ingrédients : Pour la pâte 280g de farine 100ml de lait 2 oeufs 80g de beurre 15g de levure fraîche sel Pour la crème 1 oeuf 60g de crème fraîche épaisse 80g de sucre de canne 40g de beurre Préparation...

Mousse d'avocat - Délices et Saveurs

Mousse d'avocat - Délices et Saveurs

Une petite mousse légère et très agréable en bouche, à servir avec des crevettes, du saumon, etc... Ingrédients : 250g d'avocat mûr (2 avocats) 3 càs de jus de citron 20cl de crème liquide entière 8 càs de lait 1 grosse échalote sel, poivre blanc Préparation...

Tarte aux pommes - Délices et Saveurs

Tarte aux pommes - Délices et Saveurs

Un dessert que j'adore surtout avec beaucoup de cannelle!!! Ingrédients : 1 Pâte brisée ou feuilletée 3 pommes 1 jaune d'oeuf 2 oeufs entiers 50g de sucre 200 ml de lait 100 ml de crème liquide entière cannelle ou extrait de vanille (facultatif c'est...

Pastilla au saumon - Délices et Saveurs

Pastilla au saumon - Délices et Saveurs

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 pavés de saumon 8 feuilles de brick 1 petit pot de crème fraîche épaisse 1 citron Ciboulette Persil Aneth beurre fondu Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Ôter la peau et les arrêtes des pavés de saumon...

Clafoutis à la framboise - Délices et Saveurs

Clafoutis à la framboise - Délices et Saveurs

Un dessert bien frais à déguster toute l'année! Ingrédients : 300g de framboises (fraîches ou surgelées) 3 oeufs 20 cl de crème liquide 50g de maïzena 25 cl de lait 100g de sucre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier,mélangez les...

Soupe de fraises et mousse à la menthe (siphon) - Délices et Saveurs

Soupe de fraises et mousse à la menthe (siphon) - Délices et Saveurs

Un dessert de saison très frais et délicieux! Merci à Émilie pour l'idée de la mousse à la menthe! Pour 4 personnes Ingrédients pour la soupe de fraises: 500g de fraises 10 cl de crème 25g de sucre (facultatif) Préparation de la soupe de fraises : Nettoyez...

Velouté de courgettes au chèvre et au curry - Délices et Saveurs

Velouté de courgettes au chèvre et au curry - Délices et Saveurs

Une recette de saison, à déguster chaud ou froid! Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes moyennes 1 boîte de chèvre type Petit Billy 20cl de crème liquide 20cl de bouillon (cube or ou bouillon volaille ou légumes) 3 càs de curry en poudre sel, poivre,...

Eclairs à la crème de speculoos - Délices et Saveurs

Eclairs à la crème de speculoos - Délices et Saveurs

Un régal! rien à ajouter!!! Ingrédients : Pour la pâte à choux 250 ml d'eau 4 oeufs 125g de farine 80g de beurre 10g de sucre 1 pincée de sel Pour la crème au spéculoos 500ml de lait 50g de maïzena 100g de sucre 4 jeunes d'oeufs 4 càs de pâte de speculoos...

Muffins à la crème de marron - Délices et Saveurs

Muffins à la crème de marron - Délices et Saveurs

Tout simplement trop bon!!! Ingrédients : 160g de sucre 2 oeufs 240g de farine 160g de beurre mou 1 càc de levure chimique 120ml de lait 160g de crème de marron 1 càc de vanille liquide des brisures de marrons glacés Préparation : Préchauffez le four...

Mousse à la fraise - Délices et Saveurs

Mousse à la fraise - Délices et Saveurs

Et oui c'est la saison des fraises!! une recette légère, délicieuse et simple!! Pour 8 personnes Ingrédients : 700g de fraises 3 blancs d'oeufs 30cl de crème liquide entière 80g de sucre Préparation : Mixez les fraises avec le sucre dans un blender. Battez...

Paris Brest - Délices et Saveurs

Paris Brest - Délices et Saveurs

Délicieux dessert, un peu plus difficile que d'autres mais si on suit bien la recette c'est pas si compliqué que ça! J'ai pris cette recette du livre "Les desserts de Mamie" de Sylvie Aït Ali qui utilise une crème pour la garniture du Paris Brest mais...

Nems banane chocolat - Délices et Saveurs

Nems banane chocolat - Délices et Saveurs

Une dernière petite recette avant les fêtes! Très simple à réaliser mais tellement bon!!! je compte 2 petits nems par personnes. Ingrédients (pour 4 personnes) 4 bananes 100g de chocolat noir 10cl de crème liquide 100g de beurre 8 feuilles de pâte filo...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.