dans la cuisine de Mamie Gigi - le blog de Gigi61 sur Cuisine Land
La quantité au total donne environ 900 grammes de pâte à tartiner soit environ 2 pots de confiture d'une grande marque.
Le "stoemp" est un plat typique de Bruxelles ; il s'agit d'une purée de pommes de terre écrasée à la fourchette et mélangée avec un ou plusieurs des légumes comme les carottes, poireaux, oignons, endives etc.
Recette AIGUILLETTES CANARD aux carottes et au miel (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette CUISSON des CHATAIGNES au COOKEO proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Une sauce à base de bière brune et de vergeoise.
Pour préparer mes pomme de terre, j'ai utilisé un épluche pommes pour peler mes pommes de terre et les creuser à l'intérieur.
Recette COQUILLETTES au CHORIZO (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette VELOUTE DE POTIMARRON au THERMOMIX proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette CUISSE DE DINDE AU CIDRE (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
J'ai accompagné cette recette de poulet à la crème et aux champignons, d'une purée de carottes.
LE TAGATOSE : qu'est-ce donc ?l s’agit d’un sucre de table à base de tagatose.
Recette POTIMARRON FARCI au cookéo proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette PAIN D'EPICES à l'OMNICUISEUR proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette Langue de veau sauce au concentré de tomates (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Pour accompagner ces carottes glacées, j'ai servi des filets de maquereaux à la moutarde.
J'ai servi ces filets de maquereau avec des carottes glacées.
Recette DOS DE CABILLAUD sur lit de JULIENNE DE LEGUMES (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Cuisson cookéo : 20 minutes Cuisson thermomix : 9 minutes Cuisson au four : 20 minutes ;sachant que les 2 premières cuissons peuvent se faire en même temps, en 40 minutes, vous êtes à table à déguster ce plat !!!