
Cuisine Thermomix est un blog où nous publions quotidiennement des recettes spéciales pour votre robot, simples et faciles à faire

La betterave et le chocolat font un mariage étonnant mais très réussi : mixée dans la pâte, la betterave cuite apporte de l’humidité, une douceur naturelle et une couleur profonde, presque rubis.

Les carottes râpées sont l’entrée la plus simple et la plus appréciée des cantines comme des tables familiales.

Le smoothie vert a la réputation d’être austère, mais bien dosé, il est doux et fruité : la banane et la pomme masquent complètement le goût des épinards, qui n’apportent que leur couleur et leurs vitamines.

Les lasagnes aux champignons sont la version d’automne des lasagnes végétariennes : des champignons revenus avec des échalotes, du thym et un trait de vin blanc, une béchamel crémeuse et beaucoup de parmesan.

L’aïoli est la sauce provençale à l’ail : une émulsion épaisse, puissante, d’ail pilé et d’huile d’olive.

Le riz à la portugaise est un riz cuit directement dans une sauce tomate au poivron, à l’oignon et au paprika.

Le saumon fumé et les épinards forment un duo classique et coloré : le vert des épinards, le rose du saumon, et un appareil crémeux parfumé à l’aneth qui les lie.

Le filet mignon de porc est l’un des morceaux les plus tendres, mais il sèche vite s’il est trop cuit.

Les cocas sont des chaussons algériens, très appréciés pendant le ramadan et les fêtes familiales : une pâte fine et croustillante, à l’huile et au beurre, farcie d’une fritita, mélange de poivrons et de tomates longuement mijotés avec de l’ail et du.

Le poulet basquaise est le grand plat familial du Pays basque : des morceaux de poulet mijotés dans une piperade, ce mélange de poivrons, de tomates et d’oignons relevé au piment d’Espelette.

Le carrot cake est le gâteau américain par excellence : une pâte à l’huile, très moelleuse, épicée à la cannelle et au gingembre, garnie de carottes râpées et de noix, et recouverte d’un glaçage au fromage frais, légèrement acidulé.

Pour préparer un savoureux parmentier de poulet au Thermomix, voici une recette simple et délicieuse.

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