Cuisine et patisserie

Cuisine et patisserie13 recettes

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Toutes les recettes de "Agrume"


Entremet mangue, passion & vanille - Cuisine et patisserie

Entremet mangue, passion & vanille - Cuisine et patisserie

Recette entremet exotique mousse mangue-passion, insert passion, mousse vanille et glaçage miroir orange.

Marmelade d'oranges de Pierre Hermé - Cuisine et patisserie

Marmelade d'oranges de Pierre Hermé - Cuisine et patisserie

Recette marmelade d'oranges aux épices (cardamome et gingembre) de Pierre Hermé, recette de base du livre Satine.

Le Satine de Pierre Hermé - Cuisine et patisserie

Le Satine de Pierre Hermé - Cuisine et patisserie

Recette cheesecake Satine de Pierre Hermé - Orange, passion & cream cheese

Tarte au citron "meringuée" d'Arnaud Larher - Cuisine et patisserie

Tarte au citron "meringuée" d'Arnaud Larher - Cuisine et patisserie

Recette tarte au citron "meringuée" d'Arnaud Larher. Magazine Fou de Pâtisserie n°9 Janvier 2015

Tarte aux 2 citrons meringuée - Cuisine et patisserie

Tarte aux 2 citrons meringuée - Cuisine et patisserie

Tarte aux citrons verts et jaunes meringuée, inspiration Cedric Grolet.

Entremet pêches et notes citronnées - Cuisine et patisserie

Entremet pêches et notes citronnées - Cuisine et patisserie

Entremet aux fruits frais - Mousse de pêches jaunes, brunoise de pêches de vignes à la feuille de citronnier, insert crème brulée à la verveine et sablé friable citron-amande.

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