Cuisine et Fanzines de Masine

Cuisine et Fanzines de Masine23 recettes

Des recettes de cuisine au fil des saisons, accompagnées de commentaires, et des nouvelles littéraires de toutes sortes

Toutes les recettes de "Viande"


Histoire basque du chou et du canard - Cuisine et Fanzines de Masine

Histoire basque du chou et du canard - Cuisine et Fanzines de Masine

MARS : Le chou dans tous ses états La semaine dernière, journée « confits » chez mes amis biarrots (c'est aussi la période). ...

Cuisse de chevreuil au gaillac et poires caramélisées. - Cuisine et Fanzines de Masine

Cuisse de chevreuil au gaillac et poires caramélisées. - Cuisine et Fanzines de Masine

A la demande d'une amie qui reçoit sa famille ce week end et qui voudrait cuisiner le cuissot de chevreuil qu'elle a au congélateur...

Cuisse de dinde en robe verte - Cuisine et Fanzines de Masine

Cuisse de dinde en robe verte - Cuisine et Fanzines de Masine

                        Mais que faire avec tout ce persil ? ...

TERRINE DE FOIE DE PORC DE MAMAN - Cuisine et Fanzines de Masine

TERRINE DE FOIE DE PORC DE MAMAN - Cuisine et Fanzines de Masine

Petit coup de téléphone ce matin de ma Faby chérie pour me demander la recette de la terrine de foie que faisait ma maman (sa...

LE POULET DU DIMANCHE MIDI - Cuisine et Fanzines de Masine

LE POULET DU DIMANCHE MIDI - Cuisine et Fanzines de Masine

Petit message dédiée à ma Maman chérie qui m'a, à jamais, donné le goût du poulet joliment accommodé. Issue d'une famille de réfugiés...

TARTE AUX TOMATES ET KNACKIS - Cuisine et Fanzines de Masine

TARTE AUX TOMATES ET KNACKIS - Cuisine et Fanzines de Masine

J'aime beaucoup les knackis, mais pas trop les tomates ; alors Masine m'a appris la recette de la tarte aux tomates et knackis.Ca a été très...

SAUTE DE PORC AUX LENTILLES rapide et économique - Cuisine et Fanzines de Masine

SAUTE DE PORC AUX LENTILLES rapide et économique - Cuisine et Fanzines de Masine

Après mon cassoulet rapide, qui était déjà un plat peu onéreux, je vous propose, dans la même rubrique un sauté de porc aux lentilles, en 15...

PORC AU CURRY (rapide et économique) - Cuisine et Fanzines de Masine

PORC AU CURRY (rapide et économique) - Cuisine et Fanzines de Masine

Vous vous souvenez de mon sauté de porc aux lentilles (*** Après avoir fait revenir le porc avec les oignons, j'en ai prélevé la moitié,...

Parmentier au canard confit - Cuisine et Fanzines de Masine

Parmentier au canard confit - Cuisine et Fanzines de Masine

Pour vous souhaiter à tous et toutes une belle année 2011, culinaire et gourmande, je vous propose une recette savoureuse, facile et rapide...

MACARONIS AU JAMBON ET FROMAGE - Cuisine et Fanzines de Masine

MACARONIS AU JAMBON ET FROMAGE - Cuisine et Fanzines de Masine

MACARONIS AU JAMBON ET FROMAGE et PAIN PERDU AUX POMMES  Voila mon repas de ce soir et j'hésite quand à la catégorie dans lequel je...

BLANQUETTE DE DINDE AU GAILLAC PERLE ET AUX MARRONS - Cuisine et Fanzines de Masine

BLANQUETTE DE DINDE AU GAILLAC PERLE ET AUX MARRONS - Cuisine et Fanzines de Masine

  Réception du samedi soir : 15 personnes à nourrir.... et pas d’idée.... pas trop d’argent non plus !  (surtout après les...

AVEC 2 PETITES LANGUES DE PORC.....2 RECETTES - Cuisine et Fanzines de Masine

AVEC 2 PETITES LANGUES DE PORC.....2 RECETTES - Cuisine et Fanzines de Masine

Il faut savoir "sauter sur les occasions"... et il est évident que je n'étais pas partie faire mes courses avec l'idée d'acheter...

MILLEFEUILLE EXOTIQUE AU BOUDIN ET POIVRONS - Cuisine et Fanzines de Masine

MILLEFEUILLE EXOTIQUE AU BOUDIN ET POIVRONS - Cuisine et Fanzines de Masine

Voici une recette originale et relativement simple à réaliser si vous disposez d'un moule à patisserie, carré ou rond, peu importe. Je l'ai...

SAUCISSE DE TOULOUSE EN CROUTE - Cuisine et Fanzines de Masine

SAUCISSE DE TOULOUSE EN CROUTE - Cuisine et Fanzines de Masine

Voici la saison des barbecue et autres planchas..... et il restera fatalement de la saucisse froide ! C'est pourquoi je vous propose cette...

COQ AU VIN EN CROUTE, EN PORTION INDIVIDUELLE - Cuisine et Fanzines de Masine

COQ AU VIN EN CROUTE, EN PORTION INDIVIDUELLE - Cuisine et Fanzines de Masine

Aujourd'hui : FETE DES MERES Ce n'est pas parcequ'elle n'est plus là que je ne vais pas faire un petit coucou d'amour à ma maman, trop tôt...

Rapide, simple et économique : UNE CUISSE DE DINDE pour 2 RECETTES - Cuisine et Fanzines de Masine

Rapide, simple et économique : UNE CUISSE DE DINDE pour 2 RECETTES - Cuisine et Fanzines de Masine

Pour ma rubrique F.E.R. (facile, économique, rapide), voici deux recettes préparées avec une cuisse de dinde de 800 g (2,70 €). ...

SOURIS D'AGNEAU CONFITE A LA CONFITURE D'ORANGES - Cuisine et Fanzines de Masine

SOURIS D'AGNEAU CONFITE A LA CONFITURE D'ORANGES - Cuisine et Fanzines de Masine

Pour faire cette recette, il faut d'abord s'assurer que l'on a de la super confiture d'oranges, avec les zestes bien sûr. Pour éviter...

Du bonheur à la louche : Soupe à la saucisse de Montbéliard - Cuisine et Fanzines de Masine

Du bonheur à la louche : Soupe à la saucisse de Montbéliard - Cuisine et Fanzines de Masine

Voici une belle recette d'hiver et c'est de circonstance car aujourd'hui il neige sur le Pays Basque - Elle me vient de mon amie Régine,...

AXOA DE VEAU - Cuisine et Fanzines de Masine

AXOA DE VEAU - Cuisine et Fanzines de Masine

Fini, ou presque, le temps des soupes.... avec  la douceur retrouvée, vive la cuisine du soleil. Voici donc la recette de l'Axoa,...

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