Cuisine et Fanzines de Masine30 recettes
Des recettes de cuisine au fil des saisons, accompagnées de commentaires, et des nouvelles littéraires de toutes sortes
Histoire basque du chou et du canard - Cuisine et Fanzines de Masine
MARS : Le chou dans tous ses états La semaine dernière, journée « confits » chez mes amis biarrots (c'est aussi la période). ...
Muffins aux légumes - Cuisine et Fanzines de Masine
Les Muffins aux légumes « que mon chéri mangeait au Québec » ...
Histoire toute bête d'un pied de blettes - Cuisine et Fanzines de Masine
Il y a quelques semaines, j'ai acheté...
TARTE AUX TOMATES ET KNACKIS - Cuisine et Fanzines de Masine
J'aime beaucoup les knackis, mais pas trop les tomates ; alors Masine m'a appris la recette de la tarte aux tomates et knackis.Ca a été très...
Du bonheur à la louche : velouté de poivrons, dés de courgettes et féta - Cuisine et Fanzines de Masine
Velouté de poivrons, dés de courgettes et féta - Faire revenir 1 oignon dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il...
Du bonheur à la louche : soupe de carottes parfumées - Cuisine et Fanzines de Masine
J'inaugure aujourd'hui cette catégorie que j'ai appelée "du bonheur à la louche"... des soupes, oui.... mais avec une pincée...
Du bonheur à la louche : soupe de carottes aux oranges - Cuisine et Fanzines de Masine
J'ai reçu un petit mot d'Aimci qui me donne une variante à ma soupe de carottes parfumées. Une variante très intéressante puisqu'elle...
Du bonheur à la louche : Velouté de cèleri - Cuisine et Fanzines de Masine
VELOUTE DE CÈLERI : Un potage très fin, ou le cèleri se fait tout doux. Ingrédients : 400 g de céleri en branches - 200 g de...
Du bonheur à la louche : soupe de citrouille à la vanille - Cuisine et Fanzines de Masine
Avec les citrouilles de Ximone.... ...
UN GROS CHOU : 3 RECETTES - Cuisine et Fanzines de Masine
Lors de mes dernières courses, un énorme chou vert, frisé et pommelé à souhait, a attiré mon attention. Il n’était évidemment pas prévu...
ROUGETS VAPEUR ET PETITS LEGUMES AL DENTE - Cuisine et Fanzines de Masine
Un des nombreux avantages d'habiter au bord de l'océan et près d'un port, est que l'on peut se procurer du poisson frais à l'arrivée même du...
MILLEFEUILLE EXOTIQUE AU BOUDIN ET POIVRONS - Cuisine et Fanzines de Masine
Voici une recette originale et relativement simple à réaliser si vous disposez d'un moule à patisserie, carré ou rond, peu importe. Je l'ai...
Mais que faire avec toutes ces tomates - Cuisine et Fanzines de Masine
MAIS QUE FAIRE AVEC TOUTES CES TOMATES ! Vous en avez tous et toutes plein le jardin. Vous n’avez plus envie de manger la salade de...
Histoire de plus en plus bête, d'un pied de blettes - Cuisine et Fanzines de Masine
Vous vous souvenez certainement de l'histoire très rigolote de mon pied de blettes.... là.... et bien sachez qu'il se porte très bien et...
DU BONHEUR A LA LOUCHE : Velouté de céleri doux - Cuisine et Fanzines de Masine
Après ces journées d’agapes, rien ne nous fait plus envie qu’un bouillon drainant, un potage réconfortant, un consommé léger, une soupe...
Du Bonheur à la louche : SOUPE DE CITROUILLE A LA VANILLE - Cuisine et Fanzines de Masine
SOUPE DE CITROUILLE A LA VANILLE ...
Du bouneur à la louche : Velouté de céleri et sa chips de lard croustillant - Cuisine et Fanzines de Masine
Vite fait, simple, peu cher et délicieux. VELOUTE DE CELERI ET SA CHIPS DE LARD CROUSTILLANT Ingrédients pour 4/5 personnes : 1 pied de...
Du Bonheur à la louche : Velouté de poivrons, dés de courgettes et feta - Cuisine et Fanzines de Masine
Originale et colorée, délicate et surprenante, cette soupe est comme une danseuse de Flamenco : d’abord, elle tape du pied et secoue...
Du bonheur à la louche : Velouté de potiron au lait de coco - Cuisine et Fanzines de Masine
VELOUTE DE POTIRON AU LAIT DE COCO Encore une soupe qui a un soupçon d'exotisme : elle a déjà les couleurs du soleil mais...
Du Bonheur à la louche : SOUPE de PATATE DOUCE AU PIMENT D'ESPELETTE - Cuisine et Fanzines de Masine
Quand le pays basque devient exotique.... ou quand le piment d'Espelette s'invite sous les Tropiques ! SOUPE DE PATATE DOUCE AU PIMENT...