Des recettes de cuisine au fil des saisons, accompagnées de commentaires, et des nouvelles littéraires de toutes sortes
MARS : Le chou dans tous ses états La semaine dernière, journée « confits » chez mes amis biarrots (c'est aussi la période).
J'aime beaucoup les knackis, mais pas trop les tomates ; alors Masine m'a appris la recette de la tarte aux tomates et knackis.
Velouté de poivrons, dés de courgettes et féta - Faire revenir 1 oignon dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il.
J'inaugure aujourd'hui cette catégorie que j'ai appelée "du bonheur à la louche".
J'ai reçu un petit mot d'Aimci qui me donne une variante à ma soupe de carottes parfumées.
VELOUTE DE CÈLERI : Un potage très fin, ou le cèleri se fait tout doux.
Lors de mes dernières courses, un énorme chou vert, frisé et pommelé à souhait, a attiré mon attention.
Un des nombreux avantages d'habiter au bord de l'océan et près d'un port, est que l'on peut se procurer du poisson frais à l'arrivée même du.
Voici une recette originale et relativement simple à réaliser si vous disposez d'un moule à patisserie, carré ou rond, peu importe.
MAIS QUE FAIRE AVEC TOUTES CES TOMATES ! Vous en avez tous et toutes plein le jardin.
Vous vous souvenez certainement de l'histoire très rigolote de mon pied de blettes.
Après ces journées d’agapes, rien ne nous fait plus envie qu’un bouillon drainant, un potage réconfortant, un consommé léger, une soupe.
Vite fait, simple, peu cher et délicieux.
Originale et colorée, délicate et surprenante, cette soupe est comme une danseuse de Flamenco : d’abord, elle tape du pied et secoue.
VELOUTE DE POTIRON AU LAIT DE COCO Encore une soupe qui a un soupçon d'exotisme : elle a déjà les couleurs du soleil mais.
Quand le pays basque devient exotique.