Cuisine du Mboa

Cuisine du Mboa33 recettes

Tarte aux pommes thermomixLa Tarte aux pommes thermomix est le dessert classique qui résiste au temps. Une recette simple et hyper gourmande qui[...]Lire la suite  Thon à la CatalaneVive l’été. Vive les vacances. Enfin les voyages, la plage, le camping, les balades, mais aussi et surtout la bonne[...]Lire la suite  Lieu noir poêlé au vin […]

Toutes les recettes de "Dessert"


Poisson grillé au Tagliatelle de carottes. - Cuisine du Mboa

Poisson grillé au Tagliatelle de carottes. - Cuisine du Mboa

Cuisine camerounaise : Poisson grillé au Tagliatelle de carottesIngrédients pour Poisson grillé au Tagliatelle de carottesIngrédients pour poisson grillé :​PoissonCarottesCitronBlanc de poireauAilTige de céleriRondellesFausse noix de muscadePoivre blancSel​Ingrédients pour compote d’aromates :​AilSelPoivre blancPoivronOignon​Ingrédients pour piment :​Piment jauneRondellesDjansanFausse noix de muscadeSelPoivre blancPréparation et cuissonEtape 1 : Il est conseillé 24 heures avant d’évider, de ciseler et laisser au frais […]

Koki ou gâteau aux graines de Cornille - Cuisine du Mboa

Koki ou gâteau aux graines de Cornille - Cuisine du Mboa

Le Koki est une sorte de gâteau traditionnel fait à base de graines de  cornille et d’huile de palme (rouge). Aussi incroyable que cela puisse être ce plat nous vient de la culture Mbo’o dans la région du Littoral, département du Moungo, d'où l'expression mbo’o koki.Lequel s’étend de la localité de Nkongsamba jusqu’à ManjoLes Mbo’o […]

GÂTEAU AUX GRAINES DE COURGES (mets de pistache) - Cuisine du Mboa

GÂTEAU AUX GRAINES DE COURGES (mets de pistache) - Cuisine du Mboa

Ce prestigieux et délicieux gâteau (mets de pistache) est consommé généralement lors des occasions spéciales et selon les régions. Chez les côtiers (Sawa) ce gâteau appelé Ngonda Mukon est traditionnellement servi à Noël et se consomme avec des miondos (bâtons de manioc). Chez les bamilékés tout comme chez les Bétis, c’est un mets d’honneur, il […]

Envie de Bons Beignets Soufflés Camerounais? - Cuisine du Mboa

Envie de Bons Beignets Soufflés Camerounais? - Cuisine du Mboa

Les beignets soufflés ? Miam miam…l’évocation seul de ce nom mets de l’eau dans nos bouches. Recette très appréciées des touts petits et même des grands, les beignets soufflés sont ces petites boules de pâtisserie composées en partie de farine, des œufs, du beurre, du lait et du sucre comme principaux ingrédients. Très prestigieux et […]

Recette de Pastels de viande ou pili pili - Cuisine du Mboa

Recette de Pastels de viande ou pili pili - Cuisine du Mboa

La recette de Pastels de viande ou pili pili est une délicieuse recette de la cuisine camerounaise.Ce sont de bons beignets fourrés à la viande et aux légumes facile à faire pourtant excellent à la première bouchée. Découvrez cette fameuse recette de Pastels de viande ou pili pili étape par étape et une vidéo proposée […]

Gâteau au yaourt : un Délice Pour vos Papilles - Cuisine du Mboa

Gâteau au yaourt : un Délice Pour vos Papilles - Cuisine du Mboa

Cuisine africaine camerounaise et d'ailleurs : Gâteau au yaourt Les origines de la pâtisserieL'origine du gâteau d'anniversaire  La petite histoire du gâteau de mariageLa Symbolique de la Coupure du gâteau.       Délicieuses Recettes de Gâteau au yaourt  Il y’a quelques jours, une amie me posa une question simple mais pour le moins embarrassante pendant […]

Le Mintoumba ou gâteau de manioc - Cuisine du Mboa

Le Mintoumba ou gâteau de manioc - Cuisine du Mboa

Le Mintoumba : un pain traditionnel du peuple Bassa.Il est fait à partir d'une pâte de manioc fermentée, écrasée et mélangée avec de l'huile de palme rouge, du sel et quelques assaisonnements selon les goûts.Dans les différents villages Bassa et partout ailleurs au Cameroun et en dehors, le mintoumba qui est assimilé à un pain […]

Recette de l’Ekomba ou gâteau de maïs aux arachides - Cuisine du Mboa

Recette de l’Ekomba ou gâteau de maïs aux arachides - Cuisine du Mboa

Plat très apprécié de la cuisine camerounaise, cette Recette de l'Ekomba ou gâteau de maïs aux arachides est aussi très bien consommé au même titre que l’Okock, le Mintoumba, le Sanga ou le Ndomba.L’Ekomba est un plat typique des populations Bétis, tribu de la région du centre et du Sud du Cameroun. De son nom […]

Gâteau de maïs frais aux feuilles de macabo « Tack » ou « Tenue Militaire» - Cuisine du Mboa

Gâteau de maïs frais aux feuilles de macabo « Tack » ou « Tenue Militaire» - Cuisine du Mboa

Quelque soit le nom que vous lui donnez : gâteau de maïs, le tack, pouksin, tchap ou tenue Militaire ou encore Gâteau de maïs « Tack » ou « Tenue Militaire». Ce met typique de la région de l'Ouest Cameroun est l’un des plats les plus appréciés des Bayangam (village de l’Ouest).La tenue militaire est […]

La Bûche Traditionnelle Africaine de la Cuisine de Gladys - Cuisine du Mboa

La Bûche Traditionnelle Africaine de la Cuisine de Gladys - Cuisine du Mboa

La Bûche Traditionnelle Africaine de la Cuisine de Gladys vous connaissez?« La Cuisine camerounaise a tout, il faut juste oser. » nous dit Nicole plus connu sous l’appellation « Cuisine de Gladys ». Cette jeune femme aux mains expertes, sublime et transforme tout ce qu’elle touche en délicieuse recette.Les preuves ne sont plus à démontrer. […]

Recette de Haricot Blanc Cuisine Camerounaise - Cuisine du Mboa

Recette de Haricot Blanc Cuisine Camerounaise - Cuisine du Mboa

C’est indéniable ! Le plat de haricot rouge est un plat très apprécié en Afrique notamment auprès des jeunes mais aussi des moins jeunes. Ce plat de haricot rouge est un plat qu’on pourrait qualifier de plat populaire tellement il est consommé et demandé surtout quant il est accompagné de bons beignets ou du bâton […]

Délicieuse Tarte Fine au Brie de Provins - Cuisine du Mboa

Délicieuse Tarte Fine au Brie de Provins - Cuisine du Mboa

Coucou à tous les amoureux de la bonne bouffe. Je vous propose aujourd’hui une chouette recette qui certainement agrémentera vos tables en cette période d’été. Ce beau coup de cœur est cette délicieuse Tarte Fine au Brie de Provins toute moelleuse et simple à réaliser pour le plaisir de vos papilles. Le Brie de Provins […]

Recette Simple de Flan très Crémeux - Cuisine du Mboa

Recette Simple de Flan très Crémeux - Cuisine du Mboa

Envie d'une bonne Recette Simple de Flan très Crémeux? Découvrez la recette à succès pour un pur moment de dégustation. Recette simple de Flan très crémeux Ingrédients 1 litre de lait entier100 g de maïzena (par 75g de farine)2 œufs + 1 jaune2 gousses de vanille (4 sachets de sucre vanillé)150 g de sucre20 cl […]

Banana bread au beurre de cacahuète et chocolat - Cuisine du Mboa

Banana bread au beurre de cacahuète et chocolat - Cuisine du Mboa

Commençons la semaine par ce gâteau bien gourmand. Le Banana bread au beurre de cacahuète et chocolat est un classique qui se consomme à toute heure de la journée. Une recette toute simple, gourmande, fondante, et équilibrée qui se conserve très bien. Un cake parfait à consommer cependant avec modération. Banana bread au beurre de cacahuète et […]

Tarte aux fromages, tomates et jambon - Cuisine du Mboa

Tarte aux fromages, tomates et jambon - Cuisine du Mboa

Découvrez la délicieuse Tarte aux fromages, tomates et jambon. Cette tarte salée simplissime est un grand classique de la cuisine française qui fonctionne en toute saison. Cette recette de tarte fine aux fromages, tomates et jambon est facile, rapide à cuisiner est pourtant très délicieuse.  Tarte aux fromages, tomates et jambon Cuisine françaisePersonnes : 6 […]

Beignets de pommes de terre à la viande hachée - Cuisine du Mboa

Beignets de pommes de terre à la viande hachée - Cuisine du Mboa

La recette originale qui m'a inspirée celle-ci, je l’ai trouvé sur une page culinaire sur Facebook. Dès que je l'ai aperçu, j'ai eu une envie folle de ces Beignets de pommes de terre à la viande hachée. Comme il me restait quelques pommes de terre et de la viande hachée dans le frigo, j’ai entrepris […]

Gâteau au fromage blanc léger et aérien - Cuisine du Mboa

Gâteau au fromage blanc léger et aérien - Cuisine du Mboa

Ce Gâteau au fromage blanc léger et aérien qui est juste parfait pour les amoureux de la bonne pâtisserie.

Biscuits marocains aux cacahuètes - Cuisine du Mboa

Biscuits marocains aux cacahuètes - Cuisine du Mboa

Un peu de simplicité pour débuter cette semaine avec ces Biscuits marocains aux cacahuètes (pâtisserie orientale). Une recette simple, rapide et parfaite pour des moments de pur bonheur en famille ou entre amis. Biscuits marocains aux cacahuètes  Pâtisserie marocaine  Personnes 8                               […]

Cake au fromage blanc à l’orientale - Cuisine du Mboa

Cake au fromage blanc à l’orientale - Cuisine du Mboa

Prêts pour un voyage sans décoller de votre cuisine qui vous mènera dans la gourmandiserie de la pâtisserie orientale? Grâce à ce Cake au fromage blanc à l'orientale découvrez et déguster l'une des merveilles de la pâtisserie orientale grâce à ce délicieux cake. Cake au fromage blanc à l'orientale @Image cuisineAZ.com Cake au fromage blanc à l'orientale […]

Pancakes à l’américaine - Cuisine du Mboa

Pancakes à l’américaine - Cuisine du Mboa

Envie de délicieux Pancakes à l'américaine pour enchanter vos papilles? Découvrez toutes les étapes sa préparation qui agrémentera votre semaine. Pancakes à l'américaine @crédit photo aufeminin Pancakes à l'américaine Cuisine américaine Pour 6 à 8 pancakes Degré de cuisson : facile Catégorie de plat : dessert Préparation : 10 minutesCuisson : 20 minutesTemps total : 30 minutes Ingrédients […]

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