Cuisine de Tartine

Cuisine de Tartine46 recettes

Cuisine de Tartine

Toutes les recettes de "Volaille"


Poulet Monterey

Poulet Monterey

De ce que j’ai compris, le «  Monterey Chicken  » est un plat de la chaine américaine de restaurants Chili’s. On en retrouve des tonnes de v...

Sauté de poulet Général Tao

Sauté de poulet Général Tao

J'aime beaucoup le poulet du Général Tao (j'adore tout ce qui est sucré-salé) , mais c'est vraiment de l'ouvrage en faire un à la maison qu...

Gratin de pâtes à la Tetrazzini

Gratin de pâtes à la Tetrazzini

J’ai fait cuire une énooooorme dinde, je me retrouve donc avec énoooooormément de viande de dinde cuite. J’en ai congelé une partie (toujou...

Feuilletés à la dinde

Feuilletés à la dinde

Question de passer un peu de la fameuse dinde cuite, je me suis grandement inspirée de cette recette , mais je l’ai modifiée pour la rendre...

Poulet croustillant au citron

Poulet croustillant au citron

Je lâche la dinde pour ... le poulet! How original ! C'est une recette tirée tout droit du livre Les meilleures recettes de Marie-Josée et ...

Tournedos de boeuf mariné

Tournedos de boeuf mariné

La preuve que les Tartine ne mange pas que de la dinde ou du poulet! Ingrédients : Marinade : ¾ de tasse de jus de légumes ¼ de tasse d’...

Petits pâtés au poulet parmentier

Petits pâtés au poulet parmentier

Si un pâté au poulet et un pâté chinois tombaient follement amoureux et décidaient de fonder une famille, voici probablement à quoi ressem...

Pilons de poulet en sauce à l’érable

Pilons de poulet en sauce à l’érable

Ingrédients Huile d’olive 8 à 10 pilons de poulet, la peau enlevée 1 gousse d'ail émincée 1/2 tasse de sirop d'érable 1/4 de tasse de sauce...

Brochettes de poulet au lait de coco

Brochettes de poulet au lait de coco

J'adore le lait de coco... J'en mettrais partout!!! Ingrédients : 2 ou 3 belles poitrines de poulet, coupées en lanières Marinade: 1 ½ ta...

Poulet rôti tandoori

Poulet rôti tandoori

Les hommes aiment habituellement le BBQ… Une bière dans une main, une spatule dans l’autre, ils se sentent, devant leur engin brûlant (je ...

Panini au poulet à l’italienne

Panini au poulet à l’italienne

4 pain panini Fromage provolone 4 escalopes de poulet 1 c. soupe de pesto de tomates séchées Quelques feuilles de basilic frais, ciselées 1...

Brochettes de poulet à l'orange

Brochettes de poulet à l'orange

Cubes de poulet (haut de cuisse ou poitrine) 1 tasse de jus d’orange ¼ de tasse de marmelade ¼ de tasse d’huile végétale 2 gousses d’ail 1 ...

Poulet bbq sur la broche

Poulet bbq sur la broche

1 (ou 2!) petit poulet, qu’on aura idéalement fait saumurer 1 heure (ou 2!) ½ tasse de ketchup ½ tasse de sauce chili ½ tasse de mélasse ¼ ...

Poulet rôti à la portugaise

Poulet rôti à la portugaise

J’ai découvert il y a peu de temps un blog que j’aime beaucoup, celui de la Gourmande modeste . Des recettes simples et économiques, qui fo...

Charamba Douro 2005

Charamba Douro 2005

Pour accompagner notre délicieux poulet rôti à la portugaise , ça nous prenant un vin portugais! On a opté pour le Charamba Douro 2005, un...

Cuisses de poulet à la mexicaine

Cuisses de poulet à la mexicaine

Une belle petite recette trouvée en farfouillant sur le blog de maman Jo …. J'ai pris l'habitude de faire saumurer ma viande lorsque j'en ...

Burger au poulet

Burger au poulet

Je ne sais pas si c’est à cause de la tempête qui sévissait dehors, mais ce midi, j’avais vraiment très envie de manger quelque chose qui r...

Blancs de poulet à la salsa

Blancs de poulet à la salsa

3/4 tasse de salsa 1/4 tasse de cassonade 1 c.à soupe de moutarde de Dijon 2 ou 3 poitrines de poulet sans peau, désossées Sel et poivre, au...

Croquettes de poulet croustillantes au four, sauce moutarde et miel

Croquettes de poulet croustillantes au four, sauce moutarde et miel

3 ou 4 poitrines de poulet, désossées et sans la peau ½ tasse de babeurre 4 tasses de Corn Flakes Sel et poivre 1. Préchauffer le four à...

Pâtes Jambalaya

Pâtes Jambalaya

375 g de pâtes longues De l’huile d’olive 1 demi-poitrine de poulet désossée, sans la peau, coupée en dés 1 chorizo coupée en dés (si comme...

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