Cuisine de Tartine

Cuisine de Tartine21 recettes

Cuisine de Tartine

Toutes les recettes de "Viande blanche"


Sauté de porc à l'orange

Sauté de porc à l'orange

Je vous ai négligé ces derniers temps n’est-ce pas, lecteurs en délire??? Je vous rassure : ce n'était ni par manque d’intérêt ni parce qu...

Boulettes de veau aux pêches

Boulettes de veau aux pêches

Voici une recette qui vient à l’origine de Mincavi je crois… Rien à voir avec de la haute gastronomie, mais c’est un repas de semaine facil...

Filet de porc farci aux pommes et au Mont St-Benoît

Filet de porc farci aux pommes et au Mont St-Benoît

Belle-maman ayant rapporté une belle meule de Mont-St-Benoît de sa dernière visite à l’ abbaye , il me fallait vite inventer une recette po...

Médaillons de porc aux pommes

Médaillons de porc aux pommes

Huile d'olive et beurre, au goût farine 1 gros filet de porc, coupé en médaillons 2 pommes en tranches fines 1 oignon émincé 1 c. à soupe d...

Filet de porc et légumes à l'orientale

Filet de porc et légumes à l'orientale

1 filet de porc Une dizaine de pommes de terres grelots, coupées en 2 2 carottes, coupées en petits bâtonnets Huile d’olive Marinade : 45 ...

Petits chaussons à la viande

Petits chaussons à la viande

Donne une dizaine de chaussons Un peu d’huile d’olive 1 oignon haché finement 1 carotte râpée ½ livre de porc maigre haché ½ c. à thé de ...

Fusilli au porc et aux tomates séchées

Fusilli au porc et aux tomates séchées

2 c. à soupe d’huile d’olive 1 petit oignon haché finement 1 gousse d’ail hachée finement 1 livre de porc haché maigre 4 tomates séchées da...

Linguine aux côtelettes de porc

Linguine aux côtelettes de porc

C’est une recette de l’émission à la Di Stasio, mais c'est d'abord sur le blog de Sara qu'elle m'a tapé dans l'oeil! J'ai modifié le type ...

Filet de porc au pesto, sauce au fromage bleu

Filet de porc au pesto, sauce au fromage bleu

Nous avions reçu dans le temps des fêtes une boîte cadeau remplie de divers fromages faits par les moines de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-La...

Tacos au porc et à la lime

Tacos au porc et à la lime

Charlotte a officiellement décrété que le vendredi soir, on devait manger “des affaires le fun”… Voici une recette qui a passé le test hau...

Rôti de porc à la cajun au tourne-broche

Rôti de porc à la cajun au tourne-broche

Une de mes recettes préférées, cuisinée sur le BBQ avec l'un des jouets préférées de Monsieur Tratine : son tourne-broche! 180 ml (3/4 t...

Médaillons de porc, sauce aux canneberges et à l'orange

Médaillons de porc, sauce aux canneberges et à l'orange

Ingrédients 1 ou 2 filets de porc (selon leur grosseur), coupés en médaillons de ¾ po (2 cm) Sel et poivre 1 c. à tab (15 ml) d’huile v...

Côtelettes de porc sauce Ranch (mijoteuse)

Côtelettes de porc sauce Ranch (mijoteuse)

J’ai une relation amour haine avec la mijoteuse : j’adooooore le concept, mais chaque recette que je fais est… ordinaire. Pas mauvaise là! C...

Cubes de porc aux légumes

Cubes de porc aux légumes

Une excellente façon de cuisiner la quantité astronomique de longe de porc (en méga spécial la semaine dernière chez Super C) qui se trouve ...

Longe de porc à l'érable (mijoteuse)

Longe de porc à l'érable (mijoteuse)

Je l’ai déjà dit, mais je ne raffole pas trop de ma mijoteuse… en fait, je VEUX aimer ma mijoteuse, parce que je trouve le concept génial, m...

Petites saucisses de porc à la vietnamienne

Petites saucisses de porc à la vietnamienne

Déjà 1 an que je n’ai pas mis les pieds ici… À travers les enfants, le mari, le travail à temps plein et les études universitaires à temp...

Satay de porc

Satay de porc

Je fais souvent des brochettes, tout simplement parce que mes enfants aiment beaucoup ça. N’importe quelle viande leur semble automatiqueme...

Filet de porc laqué à la chinoise

Filet de porc laqué à la chinoise

Un filet de porc juteux, laqué d'une belle sauce brillante, collante, sucrée, savoureuse... miam! Ingrédients : 1 c. à soupe de s...

Nouilles ramen au porc

Nouilles ramen au porc

Ingrédients : Sauce : ¼ de tasse de sauce soya 1 c. à table de fécule de maïs 1 c. à table de vinaigre de riz ¼ de tasse de...

Pâté mexicain

Pâté mexicain

  C’est en cherchant quoi faire avec du porc haché que je me suis souvenue de l’existence du pâté mexicain! Cela faisait une éternité que je...

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