Cuisine de Tartine

Cuisine de Tartine28 recettes

Cuisine de Tartine

Toutes les recettes de "Viande"


Côtes levées, sauce au whisky à l'érable

Côtes levées, sauce au whisky à l'érable

Côtes levées sauce whisky à l’érable… avouez que ça vous met un peu l’eau à la bouche, non?   J’ai adoré cette recette! La viande était su...

Raviolis saucisse italienne, épinards & ricotta

Raviolis saucisse italienne, épinards & ricotta

C'est mon époux qui est le spécialiste des pâtes fraiches à la maison. Une fois de temps en temps, il sort la machine (et la farine!) et se ...

Soupe au poulet et aux vermicelles de riz

Soupe au poulet et aux vermicelles de riz

Une autre belle soupe repas, cette fois-ci au poulet et aux vermicelles de riz. Tout l’intérêt de cette soupe vient du bouillon qui est fran...

Boulettes de veau au fromage romano

Boulettes de veau au fromage romano

 J'adore les boulettes! Je trouve que c'est tellement pratique d'en avoir toujours sous la main au congélo, comme star principale du repas, ...

Soupe aux lentilles et au jambon

Soupe aux lentilles et au jambon

Vous risquez de voir passer quelques images de soupes dans prochainement : Monsieur Tartine m’a fait imprimer une belle petite pile de recet...

Longe de porc  à l'érable & à l'orange

Longe de porc à l'érable & à l'orange

  Je cuisine rarement autre chose que le filet de porc, mais la longe était en méga solde à l’épicerie la semaine dernière et j’ai décidé de...

Boeuf coréen (des pauvres!)

Boeuf coréen (des pauvres!)

J'ai été étonnée de voir que je n'avais jamais publié cette recette de boeuf coréen! Je la fais quand même pas mal souvent, principalement p...

Soupe orge & boeuf

Soupe orge & boeuf

À la maison, on aime beaucoup cuisiner une soupe repas le dimanche, qu'on mange ensuite le midi le reste de la semaine. Je ne vous présente ...

Sloppy Joe au fromage en grains

Sloppy Joe au fromage en grains

Je cherche toujours des idées de recettes pour cuisiner le bœuf haché autre que le pâté chinois ou les burgers. J’ai décidé de faire des Slo...

Cuisses de poulet miel & moutarde

Cuisses de poulet miel & moutarde

J’ai fait cette recette quelques fois déjà et je l’aime bien. Tout le repas cuit en même temps au four, c’est très économique et ça ne fait ...

Poulet aux arachides et épinards frits

Poulet aux arachides et épinards frits

Pas besoin de take-out asiatique avec ce poulet sauce aux arachides et ces épinards frits faciles à faire à la maison!  Ingrédients : Huil...

Sauce ragu au porc

Sauce ragu au porc

Ma photo n’est pas particulièrement jolie et ne rend certainement pas justice au plat. Il faut savoir que je ne fais pas vraiment de « séanc...

Poulet Cordon bleu

Poulet Cordon bleu

J’aime beaucoup les roulades de poulet. C’est vraiment simple à faire, mais le coup d’œil donne l’impression d’avoir beaucoup travaillé 😉 L...

Gratin de pâtes à la Tetrazzini

Gratin de pâtes à la Tetrazzini

J’ai fait cuire une énooooorme dinde, je me retrouve donc avec énoooooormément de viande de dinde cuite. J’en ai congelé une partie (toujou...

Sauce tomate aux boulettes de viande

Sauce tomate aux boulettes de viande

Le genre de recette à faire au moins en double ; la sauce et les boulettes se congèlent vraiment bien (séparément)… Ingrédients: ¼ de tas...

Pizza à la viande fumée et au havarti

Pizza à la viande fumée et au havarti

1 croûte à pizza, maison ou du commerce (je fais la mienne dans ma machine à pain) 1/4 de tasse de sauce bbq 1/2 tasse de salsa 1/2 tasse d...

Petits chaussons à la viande

Petits chaussons à la viande

Donne une dizaine de chaussons Un peu d’huile d’olive 1 oignon haché finement 1 carotte râpée ½ livre de porc maigre haché ½ c. à thé de ...

Bourguignon d'orignal à l'érable

Bourguignon d'orignal à l'érable

1 gros oignon haché 30 ml (2 c . à soupe ) d’huile d’olive 2 livres de viande rouge en cubes (bœuf, orignal ou autre type de gibier) 60 ml ...

Cuisses de poulet à la mexicaine

Cuisses de poulet à la mexicaine

Une belle petite recette trouvée en farfouillant sur le blog de maman Jo …. J'ai pris l'habitude de faire saumurer ma viande lorsque j'en ...

Pain de viande à la sauce chili

Pain de viande à la sauce chili

Une livre de boeuf haché 1/3 tasse de sauce chili 1/3 tasse de gruau (flocons d'avoine) 1 /4 de tasse d'oignons hachés très finement 1 c. à...

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