Cuisine de Tartine45 recettes
Cuisine de Tartine
Sauce barbecue aux pommes
Une sauce barbecue maison, prête en une quinzaine de minutes, ça vous parle? J’ai la recette parfaite pour vous! Je l'ai servie avec du pou...
Sauce béarnaise
Je capote sur la sauce béarnaise! C’est tellement bon! Évidemment que c'est ma sauce préférée, puisque c'est aussi l'une des plus riches! Ju...
Côtes levées, sauce au whisky à l'érable
Côtes levées sauce whisky à l’érable… avouez que ça vous met un peu l’eau à la bouche, non? J’ai adoré cette recette! La viande était su...
Pétoncles à la sauce au citron & à l'érable
J’adore les pétoncles, c’est mon produit de la mer préféré. Vous connaissez aussi probablement déjà mon amour pour les plats sucré-salé. ...
Poulet aux arachides et épinards frits
Pas besoin de take-out asiatique avec ce poulet sauce aux arachides et ces épinards frits faciles à faire à la maison! Ingrédients : Huil...
Saumon noirci à la cajun, sauce crémeuse
Le saumon noirci est un classique de la cuisine cajun. C'est le mélange d'épices sur le dessus qui lui confère sa croûte foncée bien crousti...
Sauce ragu au porc
Ma photo n’est pas particulièrement jolie et ne rend certainement pas justice au plat. Il faut savoir que je ne fais pas vraiment de « séanc...
Sauce rosée aux tomates cerises
Petite recette de sauce rosée que j’ai improvisée avec les tomates cerises de mon jardin. À refaire! Ingrédients : 3 tasses de tomates c...
Salade de vermicelles aux crevettes grillées
Cette salade, c’est l’équivalent d’un délicieux rouleau de printemps…dans un bol! Les crevettes sont marinées dans une sauce aux arachides...
Sauce tomate aux boulettes de viande
Le genre de recette à faire au moins en double ; la sauce et les boulettes se congèlent vraiment bien (séparément)… Ingrédients: ¼ de tas...
Pilons de poulet en sauce à l’érable
Ingrédients Huile d’olive 8 à 10 pilons de poulet, la peau enlevée 1 gousse d'ail émincée 1/2 tasse de sirop d'érable 1/4 de tasse de sauce...
Spaghetti façon carbonara
De retour dans la cuisine après un chouette petit séjour en famille dans les Laurentides! Pâtes longues au choix (spaghetti, linguine…) 5 ...
Pizza à la viande fumée et au havarti
1 croûte à pizza, maison ou du commerce (je fais la mienne dans ma machine à pain) 1/4 de tasse de sauce bbq 1/2 tasse de salsa 1/2 tasse d...
Marinade teriyaki à l'érable
¼ de tasse chacun de : sauce soya, bouillon de bœuf, sirop érable 2 c. à soupe d'huile végétale 1 c. à soupe de sauce bbq (du commerce) 1c....
Poulet bbq sur la broche
1 (ou 2!) petit poulet, qu’on aura idéalement fait saumurer 1 heure (ou 2!) ½ tasse de ketchup ½ tasse de sauce chili ½ tasse de mélasse ¼ ...
Brochettes de saucisses italiennes
4 à 6 grosses saucisses italiennes Marinade : 2 gousses d'ail hachées 2 c. à soupe de sauce tériyaki 1 c. à soupe d'huile végétale 2 c. à ...
Sauces pour fondue chinoise
Vendredi soir, nous avons reçu un sympathique petit groupe d’amis pour souper (si par ailleurs certains des invités lisent ces lignes, merci...
Filet de porc au pesto, sauce au fromage bleu
Nous avions reçu dans le temps des fêtes une boîte cadeau remplie de divers fromages faits par les moines de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-La...
Pain de viande à la sauce chili
Une livre de boeuf haché 1/3 tasse de sauce chili 1/3 tasse de gruau (flocons d'avoine) 1 /4 de tasse d'oignons hachés très finement 1 c. à...
La sauce à spagat de Tartine
2 c. à table d’huile 2 à 3 livres de viande hachée (je mélange boeuf et porc) 2 gros oignons hachés finement 1 paquet de champignons frais,...