Cuisine de Tartine37 recettes
Cuisine de Tartine
Salade de vermicelles aux crevettes grillées
Cette salade, c’est l’équivalent d’un délicieux rouleau de printemps…dans un bol! Les crevettes sont marinées dans une sauce aux arachides...
Sauce tomate aux boulettes de viande
Le genre de recette à faire au moins en double ; la sauce et les boulettes se congèlent vraiment bien (séparément)… Ingrédients: ¼ de tas...
Pilons de poulet en sauce à l’érable
Ingrédients Huile d’olive 8 à 10 pilons de poulet, la peau enlevée 1 gousse d'ail émincée 1/2 tasse de sirop d'érable 1/4 de tasse de sauce...
Spaghetti façon carbonara
De retour dans la cuisine après un chouette petit séjour en famille dans les Laurentides! Pâtes longues au choix (spaghetti, linguine…) 5 ...
Pizza à la viande fumée et au havarti
1 croûte à pizza, maison ou du commerce (je fais la mienne dans ma machine à pain) 1/4 de tasse de sauce bbq 1/2 tasse de salsa 1/2 tasse d...
Marinade teriyaki à l'érable
¼ de tasse chacun de : sauce soya, bouillon de bœuf, sirop érable 2 c. à soupe d'huile végétale 1 c. à soupe de sauce bbq (du commerce) 1c....
Poulet bbq sur la broche
1 (ou 2!) petit poulet, qu’on aura idéalement fait saumurer 1 heure (ou 2!) ½ tasse de ketchup ½ tasse de sauce chili ½ tasse de mélasse ¼ ...
Brochettes de saucisses italiennes
4 à 6 grosses saucisses italiennes Marinade : 2 gousses d'ail hachées 2 c. à soupe de sauce tériyaki 1 c. à soupe d'huile végétale 2 c. à ...
Sauces pour fondue chinoise
Vendredi soir, nous avons reçu un sympathique petit groupe d’amis pour souper (si par ailleurs certains des invités lisent ces lignes, merci...
Filet de porc au pesto, sauce au fromage bleu
Nous avions reçu dans le temps des fêtes une boîte cadeau remplie de divers fromages faits par les moines de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-La...
Pain de viande à la sauce chili
Une livre de boeuf haché 1/3 tasse de sauce chili 1/3 tasse de gruau (flocons d'avoine) 1 /4 de tasse d'oignons hachés très finement 1 c. à...
La sauce à spagat de Tartine
2 c. à table d’huile 2 à 3 livres de viande hachée (je mélange boeuf et porc) 2 gros oignons hachés finement 1 paquet de champignons frais,...
Sauce chaude au chocolat
Une recette toute simple de sauce au chocolat à servir chaude sur une boule de crème glacée, pour un dessert express! Pour les coupes, j'av...
Saumon teriyaky à l'érable
Un beau filet de saumon frais ¼ de tasse de sirop d’érable ¼ de tasse d’eau 1/8 de tasse de jus de citron frais 1/8 de tasse de sauce soya ...
Croquettes de poulet croustillantes au four, sauce moutarde et miel
3 ou 4 poitrines de poulet, désossées et sans la peau ½ tasse de babeurre 4 tasses de Corn Flakes Sel et poivre 1. Préchauffer le four à...
Poulet Huli Huli
Le poulet cuit doucement dans un sauce à l’ananas, à mi-chemin entre la sauce bbq et la sauce teriaky… Ingrédients : Une dizaine de mor...
Poulet mariné à l'ananas, sauce crème à la coriandre
Ingrédients : Une dizaine de morceaux de poulet, avec les os mais sans la peau (ou des poitrines, mais il faudra alors réduire le temps de...
Sauce à Big Mac maison
Ingrédients : ¾ de tasse de mayonnaise ¼ de tasse d’oignon haché très très finement 1 c. à soupe de vinaigrette française du commerce 1 c....
Médaillons de porc, sauce aux canneberges et à l'orange
Ingrédients 1 ou 2 filets de porc (selon leur grosseur), coupés en médaillons de ¾ po (2 cm) Sel et poivre 1 c. à tab (15 ml) d’huile v...
Casserole de saucisses à la tomate
Quand j’étais petite, ma mère faisait parfois cuire des saucisses dans de la sauce à spaghetti… ca peut sembler bizarre, mais c’était excell...