Court-bouillon

Court-bouillon5 recettes

Cuisiner autrement et en confiance

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Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

La tarte aux mirabelles, une des merveilleuses gourmandises de l’été. Pour le dessert ou le gouter. Personne ne peut résister.

Paëlla fruits de mer, poulet et chorizo

Paëlla fruits de mer, poulet et chorizo

Hola ! Aujourd'hui c'est paëlla. Pour cuisiner ce plat, il vous faudra des produits d'une grande fraîcheur. J'ai choisi des cuisses de poulet fermier que j'ai découpé pour obtenir des pilons et des hauts de cuisse. Un poulet entier que vous aurez découpé ou juste des blancs de volaille seront parfaits aussi. Il vous faudra aussi du chorizo, des moules, des grosses crevettes, du blanc d'encornet ou du calamar, du poivron, des tomates, des oignons, de l'ail, du riz long, du bouillon de légumes ou de volaille, du safran ou du riz d'or . . .

Salade de concombres sauce à la grecque et dattes

Salade de concombres sauce à la grecque et dattes

L'été approche et vous pensez ''maillot de bain". La salade de concombres sauce à la grecque est faite pour votre gourmandise. Rapide à faire et légère à déguster, cette salade minceur vous apportera toute la fraicheur nécessaire à votre bien être.

Salade de chou rouge, grenade et nectarine

Salade de chou rouge, grenade et nectarine

Aujourd'hui, on revisite le chou rouge d'une façon originale en mélangeant des fruits à ce légume rustique. Pour cette recette, on reste dans le tout croquant à commencer par le chou. Ensuite, on ajoute des nectarines mûres à point et pour le côté exotique, des graines de grenade qui éclatent sous la dent. C'est simplement succulent !

Poivrons farcis au taboulé chaud, ananas et chorizo

Poivrons farcis au taboulé chaud, ananas et chorizo

Cette recette je l'adore. Je me suis autant éclaté à la faire qu'à la déguster. Un vrai moment de partage autour de ce plat au saveur orientale. Je vous le souhaite aussi !

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