Bloc-notes gourmand

Bloc-notes gourmand18 recettes

petits plats et gourmandises

Toutes les recettes de "Europe"


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  Soupe de lentilles corail au curry, coriandre et lait de coco La première fois que j’ai gouté cette soupe j’ai été totalement transportée ...

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Pain des morts ou" Pan di i morti" Typiquement corse, ce pain, qui  est une spécialité de Bonifacio, est une sorte de brioch...

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Petit curry vert de poulet, façon Stéphane Thoreton il vous faudra: 4 blancs de poulet ¼ l de bouillon de poule...

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Risotto aux moules et à l’’encre de seiche Le risotto, plat typiquement italien, est un plat à base de riz bien crémeux, qui p...

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Anchoïade aux petits légumes Pour un apéro d’été réussi, je vous propose cette idée très conviviale : Une anchoïade se...

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Pastizzu Voilà trop, trop longtemps que je ne suis allée en corse et la nostalgie me reprend ! Alors, je décide ...

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Cannellonis au brocciu Menthe et courgettes Le  bruccio  est LE fromage frais corse par excellence Il est fabriqué à par...

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Tarte d’automne, champignons et fromage bleu d’Auvergne En ce début d’automne, encore très ensoleillé dans notre sud,l e rafraic...

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Les scones so british !!! Les scones  sont des petits pains originaires d’Ecosse tout rond avec une mie assez dense et qu...

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Tarte au maroilles, poireaux et noix. vivant dans le sud de la France, j’aurais plutôt tendance à utiliser du fromage de chèvre ou...

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Fiadone au coulis de fraises Le fiadone est LE gâteau corse par excellence, délicieux cheese-cake de l’île de beauté, s...

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Ragoût de bœuf irlandais à la Guinness Un petit tour en Irlande ça vous dit ? Si je vous disais que ce ragoût est tout juste……...

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Cake très moelleux au brocciu, Basilic et tomates séchées Un cake aux accents corses, très parfumé, Que vous pouvez con...

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Gâteau basque Encore un clin d’œil à ce pays basque que j’adore avec cette  pâtisserie  emblématique: le gâteau basque Le gâtea...

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Dhal de lentilles corail,coco et coriandre Ce Dahl de lentilles corail est un plat typiquement indien,  ou se mêlent des sa...

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Flan     parisien Il paraîtrait que l’on dégustait déjà le flan parisien à la cour d’Henri IV !!! Ce flan, égalem...

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Tarte d’automne, champignons et fromage bleu d’Auvergne En ce début d’automne, encore très ensoleillé dans notre sud, ...

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Pastéis de nata Pour ceux qui connaissent le Portugal, le pastel de nata (pastéis au pluriel et c’est en général au pluriel qu’on le...

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