Atelier de Brigitte

Atelier de Brigitte83 recettes

Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite???

Toutes les recettes de "Brioche"


Brioche de "Benjamin, le meilleur pâtissier" - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche de "Benjamin, le meilleur pâtissier" - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Bonjour, Je ne sais pas pour vous, mais j'aime regarder les émissions culinaires. Il paraît que pour mon entourage, je suis un vrai divertissement à ces moments là ... : je râle, je ronchonne, je conseille, je félicite (aussi) les personnes qui passent...

Chocolatines  - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Chocolatines - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Bonjour, En ce moment, j'ai ma période boulange. J'ai essayé des brioches (oup's, faut que je les publie) et hier c'était les chocolatines. Je me suis inspirée de la recette de la bible rose (certains comprendront...), "Pâtisserie!" de Ch. Felder. Je...

Brioche façon Harry's - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche façon Harry's - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Bonjour, La brioche, qu'elle soit filante, bouclette, ou toute autre sorte, sera toujours la bienvenue sur nos tables. J'ai cette recette depuis quelques temps au fond de mes fichiers et je n'avais jamais pris le temps de la tester. Elle a la prétention...

Brioche à effeuiller à la praline - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche à effeuiller à la praline - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Bonjour, bonjour, J'effeuille, tu effeuilles, nous effeui.... non pas la marguerite !!!! mais la brioche, c'est encore mieux surtout si il y a de la praline ;-) Idéal pour le gouter ou à l'occasion d'un pique nique, ou, chacun va pouvoir picorer un bout...

Brioche comme un nuage - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche comme un nuage - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Bonjour, Une brioche légère, légère.. Ingrédients : - 370 gr de farine - 13 gr de levure de boulanger - 180 ml de lait - 1/2 cc de sel - 1 œuf + 1 jaune pour la dorure - 40 gr de sucre - 75 gr de beurre Préparation : 1.Dans la cuve du robot, mettre la...

Brioche comme un nuage - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche comme un nuage - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Bonjour, Une brioche légère, légère... Ingrédients : - 370 gr de farine - 13 gr de levure de boulanger - 180 ml de lait - 1/2 cc de sel - 1 œuf + 1 jaune pour la dorure - 40 gr de sucre - 75 gr de beurre Préparation : Dans la cuve du robot, mettre la...

Brioche de Nanterre - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche de Nanterre - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Bonjour, Une bonne brioche, moelleuse, filante qui vous rappellera votre enfance... je vous offre la recette.... Ingrédients : 250g de farine 12g de levure fraîche de boulanger 125g de beurre ramolli (à température de la pièce) 3oeufs 30g de sucre poudre...

Brioche lègère , moelleuse et filante, filante, filante ...... - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche lègère , moelleuse et filante, filante, filante ...... - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Bonjour, Tiens donc, y avait un petit bout de temps que je n'avais pas fait de brioches. Il est vrai que l'automne est bien là, et qu'on est plus enclin à faire du cocooning , et si c'est avec une brioche faite maison, c'est encore mieux ;-) Ingrédients...

Brioches Suisses - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioches Suisses - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Depuis le temps que je dois en faire.... ça y est, j'ai pris le temps. J'aurais dû en faire avant car j'ai été surprise par la facilité de réalisation. Quand à la dégustation, je ne vous en parle même pas.... rhoooo lala, c'est vraiment trop trop bon,...

Monkey Bread ( brioche ) - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Monkey Bread ( brioche ) - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

A la recherche d'une brioche sympa, je suis tombée sur cette recette au nom assez spécial. Du pain de singe... J'ai voulu en savoir plus, évidemment. Me voici avec une recette assez sympa, qui sort de l'ordinaire et pas très compliquée si on suit le déroulé....

Brioche au levain maison - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche au levain maison - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Depuis quelque temps, mon amie Denise m'a fait découvrir le levain maison grâce au site Ni cru, ni cuit. Depuis, je fais un beau pain aux céréales toutes les semaines. J'avais envie de tester mon levain avec une brioche, et, j'ai chercher sur le net....

Brioche feuilletée aux pralines (Conticini) - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche feuilletée aux pralines (Conticini) - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Imaginez.... Une belle brioche dorée, elle s'effeuille tout en restant moelleuse, généreuse , des pralines se cachent dans ses méandres gourmandes. La tentation est au rendez-vous, laissez vous faire, il ne sert à rien de résister.... A l'origine la recette...

Brioches bouclettes - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioches bouclettes - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

La brioche bouclette, bon souvenir de cuisine à 4 mains avec mon amie Nwida.... elle en RP et moi, ici, en Gironde.... Et puis, cette brioche, je l'ai souvent refaite mais le pire c'est que je n'ai jamais pris le temps de la publier !!!! Ce coup-ci je...

Monstrioche - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Monstrioche - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Allez hop une petite brioche et pas n'importe laquelle !!! Aujourd'hui j'ai choisi de faire la base de la brioche russe. Non seulement elle est excellente, mais elle se façonne facilement et on peut s'amuser à faire des brioches fantaisistes. Et en parlant...

Le Bostock (Brioche) - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Le Bostock (Brioche) - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Sur le Fou de Pâtisserie (n°16), la cuisson de cette brioche m'a intriguée .... Cuire la brioche dans une boite de conserve !!! Mais qu'est ce que c'est que ça ??? Y a d'abord fallut que je trouve une boite de conserve XXL.... Bon, je me suis résignée,...

Brioche feuilletée au sucre grain, recette de Mr Conticini - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche feuilletée au sucre grain, recette de Mr Conticini - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Chez nous, on adoooore les brioches sous toutes les formes. Il y avait longtemps que je n'en avais pas préparé. Donc, tant qu'à en faire, j'ai choisi The Best of Brioches et bien sûr du meilleur chef. La brioche feuilletée au sucre de Monsieur Conticini....

Oursons Kawaïs, rien que pour les enfants ...ou presque ! - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Oursons Kawaïs, rien que pour les enfants ...ou presque ! - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Vous avez des enfants ? des petits enfants ? Voilà une recette que vous pourrez faire avec eux : des jolis petits pains briochés pour le goûter ou le petit déjeuner. Puis vous pourrez les décorer en laissant courrir l'imagination des enfants . Je suis...

Tarte briochée abricots et romarin - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Tarte briochée abricots et romarin - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

L'Abricot, fruit annonciateur de beaux jours, de soleil, de vacances.... Sa belle couleur orange amène du pep's dans ma cuisine. Sa belle peau veloutée, toute douce qui rappelle la douceur du cocon familial, ma grand-mère dans la cuisine, les mains dans...

Brioche Explosive - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche Explosive - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé de brioches....Il y a fallut que je tombe sur le site Du Miel et du Sel et que je me retrouve nez à nez avec une fabuleuse photo de brioche pour que , ni une ni deux, je sorte les ingrédients du placard.......

Brioche qui gonfle, qui gonfle, qui gonfle........ - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Brioche qui gonfle, qui gonfle, qui gonfle........ - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Il y a peu de temps je vous présentais mon partenaire : GRUAU D'OR J'avais reçu différentes farines et différentes préparation , voir l'article ici. J'ai donc décidé de commencé par la préparation de BRIOCHE SAVEUR... BRIOCHE SAVEUR Ingrédients : 500g...

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