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Toutes les recettes de "Allégé"


Pana cotta light - 3pp

Pana cotta light - 3pp

Je n'avais dans le frigo qu'un reste de crème fraiche liquide à 30% mg et mes éternelles briquettes de crème semi-epaisse a 4% mg. Avec du lait écrémé cela ira très bien pour la pana cotta

Béchamel light

Béchamel light

Portion qui convient bien à un gratin chou fleur / brocolis pour 6 personnes environ

Brownie léger - 3 pp

Brownie léger - 3 pp

J'ai imaginé un gateau chocolat/noisettes que j'ai cuit dans un moule à cake, puis je me suis dis qu'il serait parfaitement cuit dans un moule rectangulaire. Bingo ! Recette validée

Bouchées à la reine

Bouchées à la reine

C'est sur que ce n'est pas un plat de régime, mais la recette est tout de même allégée par rapport aux traditionnelles bouchées à la reine. Le tout est de privilégier le riz plutôt que le vol-au-vent.. De temps en temps, pour partager un repas convivial apprécié de tous et en connaissance de cause 

COOKEO Creme citron allegee - 1pp

COOKEO Creme citron allegee - 1pp

Aujourd'hui j'ai tenté de réaliser un "lemon curd" allégé au Cookeo en modifiant une recette. L'essai est concluant donc voici comment procéder :

"Hachis Parmentier" léger - 7pp

"Hachis Parmentier" léger - 7pp

Recette "Hachis Parmentier" léger - 7pp proposée par alimentationWW sur son blog Manger de tout et équilibré

Flans de brocolis - 3 pp

Flans de brocolis - 3 pp

Recette trouvée sur le blog *tout est fait maison* et allégée pour que cela entre dans mon quota de points journaliers. Très bons, à refaire en variant les épices et légumes 

Flan au carré frais poire cacao - 3 pp (3 SP)

Flan au carré frais poire cacao - 3 pp (3 SP)

Il me restait pas mal de carrés frais à consommer alors je me suis inspirée d'une recette non allégée du site "quiveutdufromage" pour obtenir ce délice. Je vous conseille de l'essayer !

Petits flans aux oeufs - 2 pp (3 SP)

Petits flans aux oeufs - 2 pp (3 SP)

Des oeufs à utiliser dans le frigo et une envie de flan. La recette typique sur tous les sites c'est 6 oeufs pour 1L de lait et 200g de sucre (que j'ai allégée avec du lait écrémé et de l'édulcorant). Par ici la recette pour 5 ramequins comme sur la photo.

Mini crêpes (crêpe party) - 1 pp par crêpe, 3 pp les trois

Mini crêpes (crêpe party) - 1 pp par crêpe, 3 pp les trois

Une recette de crêpes légères que je voulais tester depuis longtemps. J'ai fait la recette telle quelle de l'excellent site "rachel-cuisine" et la pate paraît liquide au départ mais avec un peu de repos, elle a la consistance idéale... Et le goût aussi !(Je recommande de rajouter un sachet de sucre vanillé pour les crêpes dessert)

Gateau magique vanille light - 3 pp (4 SP)

Gateau magique vanille light - 3 pp (4 SP)

Du lait à consommer rapidement ? Pas de panique, je vous propose une recette simple de flan parisien trouvée sur le site Weight Watchers. Seulement 5 ingrédients et si la cuisson est réussie, il y aura une texture solide dessous et une texture plus souple dessus !

Gaufres pomme/cannelle - 2 pp l'une (3 SP)

Gaufres pomme/cannelle - 2 pp l'une (3 SP)

Voici une recette de gaufres légères à la pomme, idéales pour le goûter ou le petit déjeuner. Possible d'aromatiser à votre gout (fleur d'oranger, vanille, gingembre etc), j'ai choisi ici la cannelle. 

COOKEO - Tartiflette light au poireau - 6pp ou 5 SP

COOKEO - Tartiflette light au poireau - 6pp ou 5 SP

Une recette trouvée directement sur le site "Moulinex Cookeo" qui m'a tout de suite séduite, et encore plus depuis que j'ai goûté ! La recette de base compte deux fois plus de poireau que de pommes de terre (800g/400g) mais je la trouve plus équilibrée comme cela, accompagnée de sa salade verte. Un bon repas 

Pâté light façon Berrichon - 3 pp (3 SP)

Pâté light façon Berrichon - 3 pp (3 SP)

Une recette adaptée de ce que j'ai pu trouver sur internet, j'ai inventé le reste. L'innovation est de remplacer la pâte feuilletée par des feuilles de brick superposées pour plus de légèreté ainsi que du boeuf haché maigre, auquel j'ai rajouté un peu d'huile et du lait pour ne pas qu'il soit trop sec... Bref, je vous laisse découvrir la recette !

Tiramisù light framboise spéculoos - 4 pp (5 SP)

Tiramisù light framboise spéculoos - 4 pp (5 SP)

Une envie de crème et de spéculoos, des framboises surgelées, une ampoule qui s'allume...Je goûte ce soir !

Sauce légère au fromage blanc - 1 pp

Sauce légère au fromage blanc - 1 pp

Une petite sauce légère idéale pour faire trempette a l'apéro (dips).Aussi très utile pour les salades crémeuses, comme la salade de concombre ou la piémontaise légère (recette suivante)

Piémontaise légère - 8 pp

Piémontaise légère - 8 pp

Une recette que j'ai vu plusieurs fois sur la blogosphère que j'ai voulu essayer ce midi, ...et je ne l'ai plus trouvée ! J'ai donc fais au mieux et j'ai trouvé le dosage de chaque ingrédient correct pour mon pique nique. La photo ne fait pas trop envie mais la salade est bonne et sans culpabilité ! Sans plus attendre, voici ma recette. 

Gâteau double pomme minceur - 2 pp (3 SP)

Gâteau double pomme minceur - 2 pp (3 SP)

Voici une recette fortement inspirée par celle dénichée sur le fabuleux blog *chezvanda* (allez faire un tour si vous aimez la cuisine light). Franchement top, effet tarte aux pommes le moelleux en plus...

Cookies allégés flocons choco - 1 pp l'un et 3 SP les deux

Cookies allégés flocons choco - 1 pp l'un et 3 SP les deux

Si vous cherchez une recette de cookies légers et moelleux, celle ci est pour vous. J'aime autant prévenir, la pate est moelleuse une fois cuite, et non croustillante comme les cookies du commerce (pas de matières grasses ici). A vous de les agrémenter selon vos goûts ! Chocolat noir/noisette ? Chocolat blanc/raisin ? Trois chocolat ? Laisser moi une trace de vos associations en commentaire 

Brioche allégée - 2 pp et 2 SP

Brioche allégée - 2 pp et 2 SP

Une recette qui a tout bon pour un gouter léger. Pour ceux qui font Weight Watchers, je vous conseille de peser la brioche entière puis celle de votre part. Total (573g) : Un seizième (36g) 2 pp et 2 SP, un dixième (57) 3 pp et 4 SP. La mie est moelleuse... Bonne dégustation !

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