Douce Cuisine

Douce Cuisine15 recettes

Super recette pour faire son pain maison. Pas besoin de robot, ni de machine à pain. Pas de pétrissage. Il suffit juste d’une cocotte en fonte. Vous n’avez pas de cocotte en fonte! Ça fonctionne avec une cocotte en inox...

Toutes les recettes de "Allégé"


Brioche au sucre recette de Cyril Lignac

Brioche au sucre recette de Cyril Lignac

Brioche au sucre recette de Cyril Lignac. Recette du livre La Pâtisserie. Une brioche moelleuse, légère comme un nuage. Un pure délice. Vous n'allez plus jamais vouloir manger une autre brioche tellement c'est Bon !!

Angel Cake ou Cake des anges

Angel Cake ou Cake des anges

Angel Cake ou Cake des anges. C'est un gâteau très léger sans aucune matière grasse. Cette recette vous permets d'utiliser tous les blancs d'oeufs.

Truffes au chocolat Dulcey

Truffes au chocolat Dulcey

Truffes au chocolat Dulcey. Recette très simple. C'est un chocolat blond fabriqué par la marque Valrhona. Il est onctueux avec un léger goût biscuité.

Glace au Nutella

Glace au Nutella

Aujourd'hui, je vous propose une glace au Nutella. Oubliez le régime ! Comment vous dire, c'est juste une tuerie. Quand on commence on ne s'arrête plus.

Bavarois cassis chocolat blanc

Bavarois cassis chocolat blanc

Au printemps, les recettes de bavarois commencent à fleurir sur le net. C'est un désert idéal pour cette saison, frais et léger. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un Bavarois cassis chocolat blanc. C'est délicieux ! Vous retrouverez le craquant de la dacquoise, la douceur de la mousse au chocolat blanc et l'acidité de la mousse au cassis.

Brioche au Mascarpone

Brioche au Mascarpone

La brioche au mascarpone, hum! C'est juste un délice, elle est légère avec une mie filante. Vous pouvez me croire, vous allez devenir accro à cette brioche. Quand elle sort du four, il est vraiment difficile de se retenir pour la laisser refroidir. Accompagner d'une confiture, d'un carré de chocolat pour le goûter ou de Nutella c'est un pur bonheur.

Baguette tourbillon

Baguette tourbillon

Recette de baguette tourbillon. Se sont des baguettes légèrement briochées que j'ai parsemé de graines de sésame. Elles sont tellement bonnes que vous pouvez déjà vous préparer à en faire une autre fournée. Vous pouvez me croire sur parole, dès que je sors la fournée du four, elles n'ont pas le temps de refroidir. Vous pourrez les déguster au petit déjeuner, au goûter, toutes les occasions seront bonnes pour en déguster.

Gravity cake

Gravity cake

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un Gravity cake. Le gâteau est une génoise au chocolat très moelleuse et légère. Pour garnir mon gâteau, j'ai tout simplement réalisé une ganache montée chocolat noir et une ganache montée chocolat caramel.

La feuille d'automne façon Gaston Lenôtre

La feuille d'automne façon Gaston Lenôtre

La feuille d'automne de Gaston Lenôtre. Un excellent entremet, léger et gourmand. Un vrai régal. Une recette simple a réaliser.

Rose Cake chocolat pistache

Rose Cake chocolat pistache

Rose cake chocolat pistache. Un gâteau pour tous les goûts moitié chocolat et moitié pistache. Très léger avec ses ganache pistache et chocolat. Un délice de légèreté

Rillettes de thon

Rillettes de thon

Rillettes de thon, voici une recette allégée en matière grasse, rapide et facile. C'est délicieux et très frais

Brioche sans oeufs et sans beurre

Brioche sans oeufs et sans beurre

Je vous propose la recette de Brioche sans oeufs et sans beurre de Christophe Michalak. Une brioche légère, moelleuse avec une mie filante, un délice!

Tartiflette

Tartiflette

Tartiflette. Je vous propose d'oublier les régimes le temps de déguster une bonne Tartiflette

Biscuit de Savoie (de C. Michalak)

Biscuit de Savoie (de C. Michalak)

Biscuit de Savoie (de C. Michalak), c'est un biscuit moelleux et très léger.

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Le fondant au chocolat avec son coeur coulant, légèrement tiède, un délice. Je vous propose de réaliser cette recette facile et rapide

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