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Gâteau moelleux aux noisettes Une recette traditionnelle française de la région du Limousin.
Pain brioché au levain (pas à pas en photos) Une recette de pain brioché du chef Eric Kayser qui se prépare avec du levain liquide (prévoir d'en faire au moins 4 jours avant la recette!).
Pudding aux pruneaux bananes et fruits secs de Conticini Une recette originale et sans sucre du Chef extraite de son dernier livre qui permet en plus d'utiliser des restes de pain rassis de la veille et de liquider les bananes qui traînent au fond du.
Pumpkin Pie (Tarte au potiron des USA) Une recette traditionnelle que l'on sert à Thanksgiving ou à Noël aux Etats-Unis ou au Canada.
Foie gras fait maison en terrine Une recette économique pour préparer son propre foie gras au lieu de l'acheter tout prêt.
Dattes à la pâte d'amande Une recette simple et rapide à faire pour réaliser vos propres gourmandises de Noël au lieu de les acheter.
Gâteau moelleux aux noix Une recette traditionnelle française de gâteau de la région est et du massif alpin qui se prépare en seulement 30 minutes de cuisson pour un résultat bluffant.
Crème de potiron aux amandes de Paul Bocuse Une recette traditionnelle française de la région midi-pyrénées.
Sablé spéculoos de Conticini Une recette de Noël du chef Conticini pour des sablés réussis à coup sûr avec une parfaite harmonie des épices.
Glace royale de Conticini La recette du chef avec son ingrédient secret à la juste dose : la fleur de sel !
Sablés au miel et épices de Conticini Une autre recette de biscuits de Noël du chef Conticini, simple et rapide à faire mais qui aura à coup sûr beaucoup de succès.
Demi-lunes à la vanille Une recette de biscuits de Noël très facile à faire et bon marché qui change un peu des biscuits décorés.
Macaron géant glacé aux marrons Une recette originale et très raffinée pour finir un repas sur une légère note de fraîcheur tout en gardant un côté gourmand.
Mendiants aux pistaches et amandes Une recette classique de Noël simple et rapide à faire.
Streusel (pas à pas en photos) Une recette de brioche avec un crumble à la cannelle qui rendra vos goûters ou petit-déjeuners très gourmands.
Galette des rois à la frangipane La recette de la galette des rois traditionnelle que dorénavant tout le monde modifie en terme de goût ou de forme pour la revisiter.
Galette des rois à la framboise Une recette de galette très simple à faire que l'on peut tout à fait faire avec des framboises surgelées (moi je les congèle peu à peu lorsqu'elles sont mûres dans le jardin pour les utiliser comme ici en plein hiver).
Coques de macarons à la meringue italienne Une façon de faire les coques de macarons qui nécessite par contre d'avoir un robot pâtissier et un thermomètre de cuisson.