Bûche de Noël framboise/nougat Croustillant praliné

Entremets Vanille Praliné d'après Christophe Adam : croustillant praliné, dacquoise noisette, crème de praliné noisette, praliné noisette, ganache montée vanille

Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

23 décembre : ma bûche de Noël chocolat-framboise & praliné croustillant

Un Noël sans bûche ce n’est pas vraiment concevable pour moi… Je vous donne donc une petite recette de bûche au chocolat au lait avec un insert framboise et un petit croustillant praliné.

Source: Quand Julie Patisse

Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey

Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

MUFFINS AU NOUGAT [#DESSERT #MUFFIN #NOUGAT]

Que faire avec une tablette de nougat ? Des muffins, évidemment ! Pas besoin d'utiliser beaucoup de sucre en complément puisque le nougat.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

LE NOUGAT DES ARTS [#NOUGAT #MADEINFRANCE #GOURMANDISE #AUVERGNE]

Je vais vous parler d'une douceur ultra gourmande que j'ai récemment découverte ; il s'agit du Nougat des Arts.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Charlotte au nougat de Montélimar , au chocolat noir dessert équitable et sa chantilly nougat / vanille .

Bonjour , voici la recette de cette charlotte on m' a demandé plusieurs fois cette recette , c'est un premier test c'est validé , très intéressant ce mélange nougat - chocolat noir .

Source: Les Gourmandises de Bénédicte

Nougat glacé aux fruits rouges – Iced nougat & red berries

Source: Comme une envie de douceur

Nougat maison, chocolat fourré au nougat

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Source: Gourmande sans gluten

Entremet LOVE ( mousse nougat/pistache; mousse nougat /framboise)

Découvrez tout un tas de préparations, d'accessoires et de petits objets indispensables pour constituer vos recettes personnalisées de cuisine créative Idée originale de personnalisation de photo sur gateau.

Source: La cuisine de laeti

Bûche au chocolat, croustillant praliné crêpes dentelle chocolat noir & chocolat au lait

Pour la génoise chocolat : 2 œufs 50 g farine 50 g sucre en poudre 15 g cacao amer en poudre pour le croustillant praliné : 100 g chocolat au praliné (pralinoise) 100 g mélange crêpes dentelle chocolat noir/crêpes dentelles chocolat lait pour la mousse.

Source: Shukar Cooking

Bûche Mousse au Chocolat et à la Vanille sur Croustillant de Praliné

Pour le reveillon de Noël, cette année c'est moi qui faisait le dessert.

Source: Les délices de Delphine

Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café

Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Bûche de Chocolate Praliné / Bûche au Chocolat Praliné

Source: Les saveurs de Beth

Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille

S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

BUCHE VANILLE-CHOCOLAT BLANC, INSERT CREMEUX AU CARAMEL, CROUSTILLANT PRALINÉ SUR BISCUIT À LA NOISETTE, recette by MERCOTTE

Ce noël, j'ai réalisé deux bûches pour le 25 décembre midi .

Source: FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

La bûche PETIT BISCUIT d'après Jean-Michel Perruchon : croustillant praliné amande noisette chocolat au lait, biscuit pain d'épices, crémeux mandarine, mousse chocolat noir façon parfait

J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir

Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Bûche au chocolat et croustillant praliné aux crêpes Dentelle chocolat noir et chocolat au lait Gavottes

Pour réaliser cette bûche au chocolat et croustillant praliné, suivez les instructions du blog Kiss My Chef.

Source: Kiss My Chef

Bûche au chocolat, croustillant praliné et dacquoise noisettes

     Ca y est j'ai enfin mon moule à gouttière, ça y est je peux enfin réaliser des bûches qui ont trop la classe! Ou.

Source: La ronde des délices

Entremets très praliné et croustillant

Pour la dacquoise noisette : 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes 2 blancs d'œufs 20 g de sucre 2 càs de noisettes torréfiées concassées pour le praliné feuilleté : 50 g de chocolat au lait 65 g de praliné 60 g de gavottes sans gluten pour.

Source: Shukar Cooking

Rochers au Praliné Croustillant

Des rochers au chocolat noir à l'arôme puissant de cacao et aux amandes grillées, fourrés d'un praliné croustillant maison.

Source: La cuisine de Bernard