Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés

Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés
Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés.

Les recettes similaires


Que faire avec du tempeh et comment le cuisiner?

Que faire avec du tempeh et comment le cuisiner?

J’ai un peu honte de vous avouer une telle chose, mais jusqu’à aujourd’hui je n’avais jamais ni préparé ni goûté le tempeh! La viande ne m’a jamais manqué et ce n’est que longtemps après être devenue végétarienne que je me suis lancée dans les préparations.

Filet Mignon & Shiitakes Sauce Beurre aux Herbes Country Patatoes

Filet Mignon & Shiitakes Sauce Beurre aux Herbes Country Patatoes

Filet Mignon & Shiitakes Sauce Beurre aux Herbes et Country Patatoes (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 filet mignon (800 gr env.

Salade protéinée de spaghetti à la farine de lentilles, tempeh mariné

Salade protéinée de spaghetti à la farine de lentilles, tempeh mariné

La chaleur ne m’a pas découragée ce matin pour faire une séance d’entraînement.

Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé

Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé

Si comme moi vous êtes fan de la cuisine asiatique, vous allez adorer cette recette de soupe! Je l’ai accompagnée de tempeh mariné, mais elle se suffisait à elle-même pour un bon repas.

Spaghettis au pesto d'oseille et shiitakés poêlés Pâtes et riz

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En ce moment, j’ai la chance de recevoir des shiitakés frais dans les paniers bio que je commande.

Shiitakés marinés aux herbes

Shiitakés marinés aux herbes

Ôter les pieds des shiitakés, sans les peler ni les laver.

Soupe udon aux shiitakes

Soupe udon aux shiitakes

Préparer les ingrédients : laver les shiitakes, couper les carottes en julienne et émincer l'oignon.

Noix de Saint-Jacques aux shiitakés

Noix de Saint-Jacques aux shiitakés

Ôter le pied des shiitakés et couper les chapeaux en lamelles.

Shiitakés croustillants sauce Hoisin

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Je vous avais proposé sur mon blog de cuisine, plusieurs recettes de viandes croustillantes.

Riz poêlée au tempeh et poivrons

Riz poêlée au tempeh et poivrons

Une petite recette toute simple pour cuisiner le tempeh et utiliser un restant de riz cuit.

Poêlée de légumes {chou frisé, shiitakés & co}

Poêlée de légumes {chou frisé, shiitakés & co}

J’avais prévu tout à fait autre chose avec ce reste de chou frisé qui commençait à faire la tronche au fridge, et pis d’un coup j’ai eu envie de saveurs asiatiques et je me suis c…

Raviolis wontons au chou blanc et tempeh

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Niveau de difficulté : facile

Fausse lasagne, sauce au tempeh

Fausse lasagne, sauce au tempeh

Si, dans cette sauce inusitée consignée hier*, le tempeh remplaçait la viande hachée, ici, ce sont des courgettes grillées qui remplacent.

Wok de légumes croquants et tempeh, gingembre et sauce soja

Wok de légumes croquants et tempeh, gingembre et sauce soja

Découvrez le tempeh, substitut de la viande et profitez des légumes de printemps

Sweet & spicy burger {tempeh, cacahuète, sauce curry}

Sweet & spicy burger {tempeh, cacahuète, sauce curry}

Un burger végétalien aux saveurs épicées qui te fera aimer le tempeh comme jamais : le poireau, les oignons grillés et la purée de cacahuète adoucissent et se marie très bien avec son goût bizarre …

Tempeh mariné au gingembre, sauce agrumes

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De manière générale, je ne suis pas fan du tempeh, mais dernièrement j'ai trouvé une nouvelle manière de le cuisiner qui me convient b.

Peu importe son nom, ce machin-bowl est super bon : pois gourmands, radis marinés, tempeh à l'orange, penne et salade au chou aux saveurs asiatiques

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Je vous propose un nouveau plat végétarien complet aujourd’hui : Un veggie-poke-healthy-buddha-bowl (rayez les mentions inutiles) au parfum d’Asie qui comporte plusieurs recettes que vous pourrez réaliser séparément.

Salade avec poires, tempeh bacon et sauce au tournesol

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Une belle salade de saison, qui à elle seule pourrait faire un heureux repas.

Poulet sauté aux shiitakés

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Recette d'inspiration chinoise du poulet sauté au wok avec des shiitakés frais et une sauce sucrée au soja et mirin

St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés

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Des St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés pour l'entrée de mon dîner de la St-Sylvestre accompagnée d'un délicieux champagne rosé

Suprêmes de pintade au champagne et aux Shiitakés

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Des suprêmes de pintade au champagne et aux Shiitakés pour un repas de fête où tout simplement pour se faire plaisir.

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