Bienvenue à bord de notre voyage culinaire en plein cœur de l'Asie - direction, la Chine ! La cuisine chinoise est un univers de saveurs, de parfums et de textures, qui reflète une richesse culturelle et historique incroyable. Sur cette page, nous allons explorer cette cuisine fascinante sous toutes ses coutures.

Peu importe si vous êtes un fin gourmet à la recherche d'une nouvelle expérience culinaire, ou simplement quelqu'un qui aime essayer de nouvelles recettes à la maison, vous trouverez ici une mine de trésors culinaires. Nous nous sommes associés à des blogueurs passionnés et talentueux, tout en y ajoutant notre propre touche personnelle, pour vous offrir un assortiment de recettes qui couvrent la grande diversité de la cuisine chinoise.

Des raviolis jiaozi, en passant par les nouilles sautées aux crevettes, jusqu'au célèbre canard laqué de Pékin, chaque plat vous racontera une histoire, vous transportera dans une ville ou une région de la Chine. Nous parlerons des origines des recettes, des ingrédients clés, des astuces et techniques de préparation, et bien sûr, nous partagerons la recette détaillée pour vous permettre de recréer ces délices chez vous.

N'ayez pas peur d'essayer quelque chose de nouveau et d'aventureux, car la cuisine chinoise est tout cela et bien plus encore. Elle a une manière unique de vous surprendre et de vous séduire, de repousser vos limites culinaires, et de vous émerveiller à chaque bouchée. Préparez-vous à être inspiré et à tomber amoureux de cette cuisine envoûtante. Alors, sans plus attendre, plongeons ensemble dans le monde exotique des saveurs chinoises. Bon voyage et bon appétit !

Nos articles, astuces et recettes de Chine


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

Mêlant des saveurs sucrées et salées, voici la recette du bœuf aux oignons de Cyril Lignac

Les Meilleures recettes de Chine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chine et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cuisses de canard confites, gratin de poires

Cuisses de canard confites, gratin de poires

Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Joue de boeuf confite au four à 125 °

Joue de boeuf confite au four à 125 °

Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

En me baladant sur le net, je suis tombée sur ce plat qui m'a tout de suite séduite, surtout de par l'utilisation des vermicelles en accompagnement de ce poulet.

Quel accompagnement avec une volaille pour les fêtes ? [Noël 2017]

Quel accompagnement avec une volaille pour les fêtes ? [Noël 2017]

Si vous optez pour une dinde, un chapon ou une poularde pour le dîner de Noël vous vous demandez peut être avec quel accompagnement vous allez pouvoir proposer avec votre volaille de fête.

Briani de poulet Réunion-Biryani poulet Mauricien - Recettes de Papounet

Briani de poulet Réunion-Biryani poulet Mauricien - Recettes de Papounet

Biryani poulet mauricien avec ses œufs frit aux épices Le Briani de poulet aussi appelé Biryani est d'origine indo-pakistanaise.

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.

Pâtes, cheddar et saucisses  (knacki de volaille).

Pâtes, cheddar et saucisses (knacki de volaille).

Les plus anciennes traces de pâtes alimentaires connues à ce jour, sont des nouilles, retrouvées dans les ruines de Lajia, en Chine.

Les nouvelles recettes de Chine réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Chine à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gochujapchae - Porc sauté au poivron chinois coréen

Gochujapchae - Porc sauté au poivron chinois coréen

Le Gochujapchae est un plat que l'on retrouve dans les restaurants chinois en Corée.

Ateliers juin-juillet 2024 !

Ateliers juin-juillet 2024 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Authentiques Zongzi Chinois

Authentiques Zongzi Chinois

Une délicieuse recette de Zongzi pour célébrer la fête chinoise des bateaux-dragons de manière traditionnelle

Bao bun

Bao bun

J’ai mangé pour la première fois des bao buns à Paris il y a quelques années et j’ai ADORÉ ça.

NEMS AU POULET SANS GLUTEN

NEMS AU POULET SANS GLUTEN

Aujourd’hui on fait voyager vos papilles jusqu’en Asie avec la recette du jour, des nems maison !

Salade de Gombo Sichuanaise

Salade de Gombo Sichuanaise

Une délicieuse salade Gombo à la mode Sichuan pour donner du peps à vos repas d'été

Nouille Chinoises sautées , Recette Végétarienne

Nouille Chinoises sautées , Recette Végétarienne

Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées

Lettre d'informations de juin 2021-Recettes du mois  - Recettes de Papounet

Lettre d'informations de juin 2021-Recettes du mois - Recettes de Papounet

Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de juin 2021.

Riz cantonais aux saucisses chinoises - Recettes de Papounet

Riz cantonais aux saucisses chinoises - Recettes de Papounet

Présentation du riz cantonnais aux saucisses chinoises Ingrédients du riz cantonnais aux saucisses chinoises : 500 gr de riz basmati 4 œufs.

Les sous-catégories de Chine


Explorez nos sous-catégories de et trouvez facilement la recette qui vous fait envie.
Laqué

Laqué

213 recettes
Nem

Nem

1 819 recettes
Nouilles sautées

Nouilles sautées

287 recettes
Porc aigre-doux

Porc aigre-doux

43 recettes
Poulet kung pao

Poulet kung pao

15 recettes
Ravioli

Ravioli

105 recettes
Riz cantonais

Riz cantonais

135 recettes
Sichuan

Sichuan

68 recettes
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.