Filet de sandre, infusion de lard et nem alsacien - Marché de Noël de Strasbourg

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On retrouve souvent le sandre dans la cuisine alsacienne.

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5 oeufs 260 g de beurre 4 cl de lait 500g de farine 250 g de sucre 1 sachet de levure chimique 200 g de fruits confits en dès 1 orange bio 2 cuillères à soupe de gaines de pavot.

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La deuxième recette de cette soirée asiatiques , sera des Nem's .

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Recette nems de chèvre

Nems de ricotta / épinards ( 180 cal/ par nem)

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      Pour 16 nems: 1 paquet de feuilles de brick ( 140 gr) 400 g d'épinards hachés 200 g de ricotta 2 oeufs + 1.

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