Ingrédients (pour 6 personnes): 1,4kg d'osso bucco de dinde 1 oignon 1/2 chou rouge 4càs de sauce soja 2càs de miel 2càs de mélange.
L?Ossobuco est un plat dit secondi originaire de Lombardie plus précisément de Milan.
Une très bonne recette réalisée au cookeo de Moulinex.
Recette de l'atelier des chefs Ingrédients pour 6 personnes: - 6 morceaux de jarret de veau pour osso bucco .
L’osso bucco est un plat de la cuisine italienne qu’on aime bien, cette fois je l’ai cuisiné avec des aubergines et servi avec des pâtes.
Pourquoi revisité ? Tout simplement parce que je n'ai pas suivi le recette originale.