Le Top des recettes de Soupe froide
Mentsuyu
La mentsuyu est une des sauces de base de la cuisine japonaise utilisée principalement avec les nouilles japonaises telles que soba, udon et somen.
Velouté avocat-coriandre-coco aux crevettes
Soupe froide quasi sans cuisson à base d'avocat, lait de coco, bouillon refroidi, coriandre fraîche, ail, gingembre et citron vert, servie avec des queues de crevettes
Gaspacho - Recettes végétariennes faciles
La recette du Gaspacho fait maison, idéal pour cuisiner les légumes du potager en été.
Gaspacho aux tomates et au gingembre
Ce gaspacho, décliné par Yotam Ottolenghi (pour “The Guardian”, 12 septembre 2020), n'est que lointainement andalou.
Gaspacho de concombre, avocat et menthe
Ingrédients : - 400 g de concombre en gros morceaux - 1/2 avocat bien mûr - 2 yaourts crémeux de brebis - 1 cc de moutarde douce .
Soupe froide de courgette, chèvre frais
A partir de demain, ils nous prévoient encore un épisode caniculaire 😳.
Carpaccio de Boeuf & sa Verrine de Gaspacho avec Mozzarella
Carpaccio de Boeuf Verrine de Gaspacho & Mozzarella au Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le carpaccio: 500 gr env.
